Inghetata rămâne invariabil una dintre cele mai preferate delicatese, care sunt consumate cu aceeași plăcere de către copii și adulți. Se răcește plăcut în timpul verii în căldură și ridică starea de spirit în orice moment al anului. Odată cu apariția unui aparat special - cremă de gheață, a devenit ușor și rapid să gătești desertul preferat. În plus, atunci când pregătiți un amestec pentru înghețată de casă, puteți controla ingredientele care îl compun și puteți avea grijă de starea de sănătate a gospodăriei dvs.
Există multe tipuri de înghețată - vanilie, cremă, fructe, ciocolată, fistic, cu gem, fructe confiate, bucăți de nuci, fructe etc. Uneori doriți doar să gustați delicatesele preferate în mod incorect. În plus, a servit ca o înghețată desert va fi o finalizare demn de orice sărbătoare. Este de două ori plăcut când puteți găti singur, în orice moment și la fel de mult cum doriți în propriul producător de înghețată. Un producător de gheață de uz casnic face două lucruri în același timp: se învârte continuu și se răcește treptat amestecul finit. Ca rezultat, se obține o masă omogenă răcită fără cristale de gheață. Lamele cu rotație continuă o saturează cu bule de aer și volumul de înghețată terminat este dublat față de compoziția originală.
Tipuri de producători de înghețată
mecanic
În acest desert de înghețată se prepară manual. După ce transferați amestecul terminat în vasul pre-răcit al aparatului, va trebui să derulați încet și continuu mânerul și să amestecați alimentele. Deoarece va dura 40 de minute pentru a roti butonul, iar calitatea desertului finit este destul de medie, producătorii mecanici de înghețată nu au fost în cerere mult timp.
semiautomata
În cazul acestui dispozitiv există un motor electric care a preluat funcția de amestecare a amestecului. Vasul detașabil are pereți dubli groși, între care există o soluție de depozitare la rece. De aceea, vasul este păstrat în congelator timp de 12-18 ore înainte de utilizare, în funcție de temperatura din acesta și tipul de frigider. O masă de înghețată complet pregătită este încărcată în vasul răcit, capacul este închis și butonul este apăsat. Unii producători recomandă răcirea suplimentară a amestecului preparat în frigider. După 35-40 de minute un delicios desert va fi gata. Pentru a pregăti următoarea porție, castronul va trebui să fie introdus din nou în congelator, prin urmare nu va fi posibil să preparați înghețată în acest dispozitiv mai mult de o dată pe zi. Înainte de a cumpăra un dispozitiv semi-automat, trebuie să măsurați întotdeauna înălțimea compartimentului de congelare, astfel încât vasul să intre.
Congelator electric
Producătorii automați de înghețată sunt mai convenabili de utilizat, dar ocupă mult spațiu, iar prețul lor este comparabil cu costul unui frigider cu două compartimente. Frigiderele sunt echipate cu un compresor încorporat și ele însele răcesc bolul. Desertul va fi gata în 25-30 de minute. Are un gust excelent, o consistență delicată omogenă datorită amestecării de înaltă calitate și răcirii profunde stabile. Congelatorul nu trebuie să se odihnească și să facă pauze de lucru pentru a răci bolul.
Caracteristici operaționale
Puterea dispozitivului. Modelele semi-automate au o putere mică de 4-35 W și nu consumă prea multă energie electrică. Puterea dispozitivelor cu compresor încorporat este mult mai mare și ajunge la 200 W.
Materialul și volumul bolului. Producătorii folosesc plastic și metal pentru fabricarea bolurilor detașabile. Acestea sunt materiale puternice și sigure, dar din punct de vedere al durabilității cu utilizare frecventă, este preferabil un castron metalic. Pe materiale plastice, în special pentru instrumentele fabricate de chinezi, microcracturile se dezvoltă în timp, ceea ce va constitui un mediu favorabil reproducerii microbilor.
Volumul vasului este de la 500 ml la 2 litri. Dacă înghețata din familia ta iubește totul, atunci cel optim va fi un castron de 1 litru, care într-un singur ciclu va pregăti 4-5 porții de desert. Există modele cu cești de servire, în care se pune amestecul și se prepară înghețată în ele.
Opțiuni suplimentare. Unele modele de producători de înghețată sunt echipate cu funcții suplimentare care măresc costul produsului, dar nu sunt necesare.
• Timer cu semnal sonor;
• fereastra de inspecție;
• compartiment de depozitare pentru cablu;
• servirea cuștilor pentru produsul finit;
• Funcția de preparare a iaurtului.
Exploatarea și întreținerea producătorului de înghețată
Inveterate sweeties, de multe ori pregătirea înghețată, vă sfătuiesc să utilizați un truc: se toarnă 2 linguri. alcool. Acest lucru va împiedica înghețarea recipientelor detașabile și staționare. De asemenea, recomandă instalarea unui aparat de lucru lângă un ventilator sau un aparat de aer condiționat. care accelerează pregătirea deserturilor. Nu așezați dispozitivul în apropierea unei surse de căldură, cum ar fi radiatorul, încălzitorul. cuptor cu gaz sau cuptor de lucru.
Majoritatea covârșitoare a consumatorilor cumpără modele semi-automate - utilizarea unui dispozitiv mecanic este incomodă, iar congelatoarele sunt scumpe. Prin urmare, atunci când alegeți un congelator, rămâne doar să determinați volumul vasului și designul aparatului. Crema de înghețată de casă se transformă într-un ton foarte moale, astfel încât se întărește, este așezat timp de 2-3 ore în congelator. Păstrați înghețata fină într-un congelator în recipiente din sticlă sau din plastic cu capace timp de cel mult o lună. Dacă va sta în congelator deschis, acesta va deveni impregnat cu mirosuri străine și va avea un gust neplăcut.
Un producător de înghețată de lucru face zgomot aproape ca un aspirator. Ingredientele sunt amestecate într-un mixer. Pentru a obține desertul finit din castron, producătorii recomandă o lingură din plastic sau moale din silicon. Când apare un miros neplăcut, trebuie să spălați bine părțile detașabile ale aparatului de fabricat înghețată: un bol, capac și lame cu detergent, apoi spălați cu o soluție slabă de oțet și apoi clătiți cu apă curată.
Cele mai populare modele
Tefal IG 3005
Acest model semi-automat are un design original luminos și 4 pahare de 100 g. Acestea au pereți groși cu un lichid de răcire, care împiedică topirea înghețată rapid. Ochelarii înainte de începerea lucrului trebuie așezați într-o zi în congelator. Dispozitivul este compact, funcționează liniștit. Datorită volumului mic de ochelari, înghețata se prepară în 10-15 minute. Produsul finit nu este suficient, dar prezența a patru containere de lucru deschide oportunități largi pentru experimente cu ingrediente și gust.
Panasonic BH-941P
Acest dispozitiv semi-automat funcționează din baterii și pregătește înghețată direct în congelator. Un castron mare de 1,5 litri face posibilă gătitul aproximativ 700 de gustări delicioase. Dar, potrivit utilizatorilor, bateriile sunt scumpe și consumate rapid.
Kenwood IM 250
Semiautomat fiabil și compact cu o înălțime a bolului de 15 cm și un volum de 1 litru. Vasul are două mânere pentru care poate fi transportat. În capacul instrumentului, designerii au lăsat o deschidere largă prin care ingredientele pot fi adăugate în timpul procesului de gătire.
Nemox Gelato Chet 2200
Frizerul automat este echipat cu un castron de 1,5 litri, cu o cuvă detașabilă și cu 4 cupe pentru alimentare. Pregătește înghețată clasică și iaurt, sorbet. Ciclul este de aproximativ 40 de minute. Este echipat cu un manechin, o lingura de inghetata, o colectie de retete pentru deserturi delicioase italiene.
Acest congelator puternic are 4 programe automate: înghețată clasică și iaurt, sorbet, gelato, care sunt setate folosind un afișaj LCD digital. De asemenea, există un mod manual care vă permite să reglați timpul de gătire și duritatea produsului finit, temporizatorul sonor, blocarea de la copii. Un bol de 1,35 litri este fabricat din oțel inoxidabil și menține desertul rece timp de până la 3 ore.
Marca 3812
Un congelator automat poate prepara înghețată, iaurt și gheață. Dispozitivul este echipat cu un timer, un afișaj digital, o încuietoare de la copii. Este completat cu matrițe de silicon și o găleată de plastic suplimentară pentru iaurt. Există o funcție de dezghețare. Capacitatea găleată este de 1,5 litri. Dispozitivul menține desertul rece la rece timp de 1 oră și îl pregătește pentru aceeași cantitate.
VITEK WX-1351 FL
Această mașină de fabricat înghețată miniatura arată ca o jucărie și este destinată pregătirii în comun a înghețatei de către părinți cu copii. Datorită volumului mic al castronului, 0,32 litri de înghețată vor fi gata în 15-20 de minute. Lamele de agitatoare sunt fixate pe capacul, care este realizat din plastic transparent. Acest lucru vă permite să monitorizați pregătirea deserturilor și să opriți dispozitivul atunci când atingeți densitatea dorită a amestecului.
Delonghi IC 850
Acest vas semi-automat este fabricat din oțel inoxidabil de 14 cm înălțime și 1,5 litri în volum. Producătorul de înghețată este format din părți detașabile ușor de curățat. Timp de 25-40 minute puteți găti aproximativ 700 g de înghețată groasă, uniformă și în aer. Picioarele din cauciuc asigură stabilitatea dispozitivului ușor și compact. Pentru a face un desert finit o consistență omogenă, se recomandă încărcarea amestecului în 2/3 din volumul vasului.
Ariete 635
Acest dispozitiv semi-automat este echipat cu două boluri și, pe lângă înghețată, poate prepara iaurt. Acest lucru se realizează prin două moduri ale motorului: pregătirea înghețată, rotirea lamei și, în modul "iaurt", încălzirea vasului la temperatura dorită. Înălțimea bolului pentru înghețată este de 14 cm, volumul este de 1 litru. Există un cronometru. Pentru un ciclu, care durează 25-30 de minute, dispozitivul poate găti 500-600 g înghețată. Pentru a produce 1,2 litri de iaurt este nevoie de 8-10 ore.
Tristar YM-2603
Un dispozitiv semiautomat compact este echipat cu un vas de 12,5 cm înălțime și un volum de 0,8 litri, în care înghețata va fi gata în 40 de minute. Vasul detașabil are în interior un strat de aluminiu. Datorită volumului mic, este suficient să îl plasați în congelator timp de 8-10 ore.
Clatronic ICM 3225
Mașina semiautomată este echipată cu un vas de 15 cm înălțime și 1,1 litri în volum. Există un cronometru și un suport sub vas pentru condensul care se formează. Gheața de gătit durează 20-25 de minute. Dispozitivul este demontabil, ușor de curățat, funcționează destul de liniștit.
Twin Cream (Double Fun)
Această mașină semi-automată are două cupe cu pereți groși, cu agent frigorific, fiecare volum de 0,5 litri. Pentru un ciclu, care durează 15-25 minute, puteți găti până la 500 g delicatețe delicate de aer. Dispozitivul funcționează în liniște, ușor de utilizat și de întreținut. Datorită disponibilității a două rezervoare independente, puteți face imediat două tipuri de înghețată.
Aceste dispozitive practice semi-automate ieftine sunt produse în Rusia, funcționează calitativ, compact, silențios. Un capac detașabil de 1,2 litri în interiorul capacului din aluminiu. Procesul de gătit durează 30 de minute și îl puteți viziona prin capacul transparent. Datorită vitezei mari de rotație a lamelor, înghețata este mai îmbogățită cu aer, produsul finit se dovedește a fi delicat și aerisit.
YonanasFrozen Treat Maker
Pentru a face înghețată sau sorbet în acest dispozitiv, veți avea nevoie de fructe și fructe congelate. Desertul gătit se va dovedi a fi o consistență blândă, aerisită, omogenă, cu un gust excelent și o aromă excelentă. Astfel de aditivi, cum ar fi scorțișoară, ciocolată amară, vanilie, fructe confiate, nuci, vor da rafinamentul și piquancy-ul produsului finit. Acest dispozitiv vă va permite să vă bucurați de un tratament rece pentru cei care iau în considerare în mod strict calorii sau nu tolerează laptele.
Articole similare
-
Mașină de cafea bork alegerea mașinii de cafea pentru acasă, revizuirea modelului capsulei nespresso
Trimiteți-le prietenilor: