Această pastă de fasole este preparată ușor și are un gust bun. Fasole în sine - produsul la gust aproape neutru. Prin urmare, pe baza de paste din fasole fiarta, puteti crea o mare varietate de arome. Secretul unei retete delicioase pentru pasta de fasole este intr-o combinatie armonioasa de aditivi. Imaginați-vă: nucile tocate, ceapa prăjită, felza fin tăiată - un buchet de gust de păstăi din armean. Este interesant faptul că din același set de produse puteți crea două pateuri diferite: prima opțiune este crema netedă, cea de-a doua cu felii. Reteta pentru fasole pe ulei vegetal nu este mult inferior la ceea ce se face pe unt. Fasolele pentru pate folosesc de preferință roșu. Trebuie mai întâi să fie înmuiată în apă curată pentru noapte.
Pentru a pregăti pasta slabă din fasole în armenieni, veți avea nevoie de:
- fasole rosie - 170 g
- ceapa - 170 g
- nuci - 60 g
- sare - 1 lingurita
- condimente și condimente pentru gust
- proaspete verzi
- ulei vegetal pentru prăjirea cepei - 1 lingura.
Metoda de preparare
Deci, ai nevoie pentru a găti fasole foie inmuiat peste noapte pentru a se fierbe până se înmoaie, puteți chiar ușor ei clocotească, deoarece pasta este extrem de important ca boabele erau la fel de ușor posibil. Scurgeți fasolea de la fasole, dar nu goliți-o. În primul rând, acest lucru este un lucru foarte valoros, acest decoct poate fi adăugat la prima sau a doua cursuri, cum ar fi supa sau tocană. În al doilea rând, unele dintre bulion fasole necesită prepararea directă a pastei.
În castronul mixerului, puneți boabele fierte, răsuciți-le într-o cremă, adăugați bulionul de fasole pe umăr, mănâncați până când se obține masa cea mai omogenă și mai delicată. Lăsați cartofii piureți deoparte. Apropo, dacă nu există mixer, puteți răsuci fasolele cu o mașină de măcinat cu carne, apoi adăugați un bulion mic la cartofii cu piure.
Nucile trebuie să fie ușor prăjite, chiar uscate într-o tigaie uscată. Răciți nucile și tăiați cu un cuțit.
Ceapa se coace si se taie in cuburi mici. Într-o tigaie se adaugă uleiul vegetal și se prăjește ceapa tocată până la maro auriu.
Adăugați ceapa prăjită și piulițele tocate în piure de fasole. Răsuciți din nou pateul din blender sau pur și simplu amestecați-l cu o lingură, dacă doriți ca sosul să guste în pastă. Adăugați sare și condimente, condimente (pune piper negru și adăugați un amestec de ierburi aromate).
Rămâne doar să adăugați ierburi tocate (patrunjel, coriandru, mărar).
Serviți pateul într-un recipient curat de volum adecvat sau sub formă de găluște porționate (formați-le cu două linguri, deplasând pateul de la o lingură la alta).
Foarte armonios ca o decorare și un supliment pentru pasta de fasole arata ca semintele de granat.
Articole similare
-
Pate de la fasole - o rețetă slabă pentru o paste delicioasă de fasole
-
Pate de la fasole - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: