Îți spun astăzi cum să faci un păstrăv sărat rapid acasă. Este foarte simplu, iar gustul preparat al mâncărurii vă va plăcea mereu - pește sărat și moderat sărat, cu un gust delicat!
INGREDIENTE
- Păstrăv 1 kilogram
- Sare 3 Art. linguri
- Oțet 6% 1 Art. o lingură
- Ceapă 1 bucată
- Bay Leaf 3 bucăți
- Piept de porc 8 bucăți
- Ulei vegetal 50 mililitri
- Lemon 1 bucată
- Apă 0,5 litri
1. Tăiați peștele, dacă este necesar - îndepărtați oasele și tot ce este inutil, tăiat în bucăți.
2. În primul rând, fiecare bucată turnată generos cu suc de lămâie. Îi răspândim apoi în strat prin straturi, schimbându-ne aici și acolo cu frunze de lauri, inele de piper și ceapă.
3. Uleiul, oțetul, apa și sucul de lămâie se amestecă împreună, turnăm acest amestec pe pește. Urmăm că sarea este distribuită uniform. Punem opresiunea de sus și lăsăm să stea la temperatura camerei timp de două ore.
4. Așa se va dovedi a fi un pește frumos sărat în cele din urmă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: