Adăugați rețeta la favorite!
Veți avea nevoie de:
- suc de lamaie 1 lingura.
- miere 1 lingurita
- boia de ardei 1 linguriță
- ulei de măsline 1 lingura.
Rețetă fotografică pas cu pas:
Iată un astfel de specimen minunat - o coaptă pe os - solicită insistent să îl transformi într-o capodoperă de gătit.
se spală Șale, se usucă cu un prosop de hârtie, face o incizie de-a lungul oaselor. dar nu până la sfârșit, astfel încât piesa să nu piardă forma. Dacă ați depus un fel de mâncare într-un restaurant, asigurați-vă că ați eliminat osul din carne, dar eu nu sfătuiesc să o facă, t.k.na osoasă există o cantitate mică de grăsime, care, la momentul de coacere va da partea suculent a acestui porc destul de uscat.
Acoperiți carnea cu marinată, puneți-o într-un castron, acoperiți cu o peliculă de alimente și puneți-o în frigider timp de 2 ore sau pe timp de noapte.
Carnea este în mod convenabil coaptă în pachete speciale de coacere. Dacă nu există nici o pungă, coaceți într-o coacătă sau orice recipient care poate fi acoperit cu un capac sau o folie. Dacă vă pregătiți pentru prima dată într-un pachet, citiți → Cum se utilizează pachetele de coacere
Puneți carnea împreună cu marinata într-o pungă de copt și puneți ambalajul pe o foaie de copt.
Strângeți sucul dintr-o portocală (0,5 cană) și turnați-l într-o pungă.
Asigurați sacul cu o clemă sau o legați strâns cu un fir, lăsând o gaură pentru a ieși din abur. Puteți tăia panglica din pachet din partea de sus și o legați.
În această formă, puneți carnea într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 1 oră.
Pregătiți glazura - veți lubrifia carnea astfel încât să obțină o crustă strălucitoare, acru-dulce și foarte apetisantă - amestecați suc de lămâie, miere, boia de ardei și uleiul de măsline.
După 1 oră, scoateți carnea din cuptor. scoateți clema sau pur și simplu tăiați partea superioară a pungii. Feriți-vă, nu ardeți feribotul! Ungeți pieptul cu glazură folosind o perie și puneți-l înapoi în cuptor. Repetați această procedură la fiecare 10-15 minute. Este nevoie de 40-50 de minute pentru ca carnea să devină creștină.
Carnea totală va rămâne în cuptor timp de aproximativ două ore, apoi scoateți-o din pungă și o serviți la masă.
O coaptă de porc este în cuptor. O rețetă scurtă.
- suc de lamaie 1 lingura.
- miere 1 lingurita
- boia de ardei 1 linguriță
- ulei de măsline 1 lingura
Articole similare
-
Cream pe oasele din cuptor - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Friptura de porc în cuptor 3 rețete pentru o farfurie de adăpare a gurii
-
Carne de porc pe oase coapte în cuptor - rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: