Una dintre Clostridium orbiscindens locuitori ai obligã intestinal uman metabolizeaza flavonoide primit cu alimente, pentru a forma dezaminotirozina, care ajunge în fluxul sanguin, la rândul său, stimulează sinteza de tip I interferon. După cum se știe, interferonii sunt molecule de proteine care sunt produse la mamifere în timpul unei infecții virale și suprimă înmulțirea virușilor
Studiile la șoareci au arătat că microbiota intestinală poate regla gravitatea cursului infecțiilor virale. Șoarecii, lipsiți de microflora intestinală, sunt mai susceptibili de a muri ca urmare a complicațiilor de gripă decât animalele cu microbiotă normală.
Cercetătorii de la școala medicală de la Universitatea din Washington au sugerat că microbii intestinali produc metaboliți care stimulează sinteza interferonului în organism. Pentru a identifica aceste substanțe, au examinat 84 de molecule cunoscute care produc bacterii intestinale și au concluzionat că cel mai potrivit candidat pentru inductorul de interferon este deaminotirozina (DAT). Acest produs este format ca urmare a procesării flavonoizilor de către bacterii.
Fețele de șoareci sănătoși conțin cantități semnificative de DAT. După curgerea antibioticelor care distrug microflora intestinală, dezvoltarea DAT încetează. Cu toate acestea, dacă acești șoareci au primit DAT cu alimente, atunci virusul interferonului a fost stimulat prin infecție cu gripă, iar supraviețuirea a fost mai mare decât în grupul martor. Investigarea soarecilor ușori bolnavi a arătat că sinteza intensificată a interferonului duce la suprimarea multiplicării virusului și la creșterea activității fagocitare în țesuturi.
Oamenii de stiinta au descoperit de asemenea ca produsul DAT la om este un microb al Clostridium orbiscindens. Infectarea acestora cu șoareci steril a salvat animalele de la complicații cu gripa.
Ce flavonoide pot fi metabolizate prin formarea de DAT nu a fost încă stabilită, deoarece această clasă de compuși biologic activi este foarte extinsă. De asemenea, trebuie remarcat faptul că flavonoidele sunt cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante.
În fotografie. microbiota intestinală în materiile fecale; microscopie electronică de scanare.
Înainte de a începe!
Trimiteți-le prietenilor: