Multe gospodine consideră că pregătirea rulourilor de varză este un proces destul de dificil și consumator de timp, iar felul de mâncare foarte suculentă și fierbinte, presărat cu smântână proaspătă, bogată în calorii și grăsimi.
Dar poți să gătești rulouri de varză nu numai cu carne. Există multe rețete pentru o opțiune "vegetariană". Și acestea sunt recomandate nu numai pentru cei care își urmează figura și conduc un stil de viață sănătos.
Acestea pot fi folosite ca o excelenta completare a preparatelor din carne - chifle sau cotlete, sau ca o cina usoara.
De asemenea, ele vor fi interesante pentru acei oameni care observă "repede".
Procesul de pregătire a acestora nu este deloc complicat. În centrul ei se află următoarele acțiuni - dezasamblarea capului de varză pe frunze, înfășurarea lor în carne tocată și scoaterea.
Citiți cu atenție procesul de gătire și, după ce ați achiziționat ingredientele necesare, puteți să vă ocupați în siguranță.
Dar aici sunt câteva rețete care nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
Legume de varză de legume: rețetă
Legume de varză vegetală
Pentru a le pregăti, aveți nevoie de următoarele componente:
frunze de varza, pre-fierte pentru cateva minute in apa clocotita,
0,5 cani de orez fiert,
2 bucăți de morcovi,
cateva catei de usturoi,
piper dulce (este mai util dacă este portocaliu)
tomate sau pastă de tomate pentru turnare.
Condimentele și sarea se adaugă la alegere.
Modul de pregătire a acestora constă în următoarele: mai întâi să se facă carne tocată, adică ceapa, morcovul, piperul și usturoiul tocit mărunțite; apoi adăugați orez, sare, piper și amestecați bine.
Pregătiți frunzele de varză preparate cu bomboane de orez și legume și înveliți.
Acum faceți într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță turnând: zdrobiți tomate într-un blender la o masă omogenă, adăugați mirodenii și aduceți-i la fiert. În loc de roșii, puteți lua pasta de tomate deja pregătită.
Apoi adăugați acolo varză și stinge nu mai mult de cinci minute, ca frunzele de varza sunt foarte delicate. Mâncarea pregătită poate fi decorată cu verdeață. Servește cel mai bine cârnații de varză cu smântână.
cum să gătești roșii de legume în moldovenești
Puteți găti rulouri de varză folosind varza. În același timp, veți obține un gust pătrunzător interesant și posibilitatea de a vă surprinde oaspeții. Această farfurie se numește "rulouri de varză în limba moldovenească". Principiul preparării lor este același cu cel al rulourilor clasice de varză, dar în loc de varză proaspătă, se utilizează varza verde, a cărei frunză este înmuiată în apă timp de 30 de minute.
Varza de varza cu varza chinezeasca
De asemenea, se pot prepara rulouri de varză de legume cu varza Pekinese.
Pentru umplutura se foloseste o varietate de legume la cererea dumneavoastra - morcovi, vinete, ceapa, telina, ardei dulci.
Principiul de bază al gătitului la fel. Diferența este numai că varza Peking este foarte delicată, deci nu trebuie să fiarbă, ci doar tăiați componentele grele. Ca condimente, este indicat să se folosească busuioc, piper negru și cimbru.
Gatiti rulouri de varza cu legume
Mai întâi, ca de obicei, fierbeți varza și coajați-o pe frunze.
Morcovi - bucăți 5, grătar pe o răzătoare mare, se amestecă cu usturoi mărunțit fin, condimente preferate și înveliți în frunze de varza.
Acum pregătiți soluția salină: pentru 1 litru de apă - 1 lingură de sare de sare. Se fierbe și se toarnă în rulourile de varză pregătite astfel încât să fie acoperite cu lichid.
Lăsați într-un loc rece timp de două zile și după acest timp veți obține o gustare originală minunată.
În general, există o mulțime de opțiuni pentru gătit legume. Și, în loc de varză, puteți folosi frunze de struguri sau chiar sfeclă roșie.
Și pentru cei care nu-și imaginează viața fără vase de carne, vă sugerăm să pregătiți rulouri de varză delicioase și delicate.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Varza de varza de varza, gustoasa si sanatoasa
- Oțelul se rostogolește
- Ah, această varză sărată cu gustare rapidă!
- Cum se recoltează frunze de struguri pentru iarna pentru dolma (mai multe opțiuni)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: