Cârnați din carne de pui
În cele din urmă, mi-am dat seama cum să faci cârnații de casă pentru copii - delicios, suculent, delicat și cel mai important - util!
Copiii mei iubesc foarte mult cârnații! Și noi înșine nu suntem dispuși să fierbem un cârnaț delicios pentru cină, mai ales când nu este timp să gătești. Dar, deși acum există cârnați speciali pentru copii, cum ar fi "Tiger" și "Leopardic", dar ceva se îndoiește că acestea sunt încă utile. Și ce să spun despre cârnații ieftini de pui și alte OMG-uri cu tot felul de aditivi. Dar, practic, tot ce cumparam in magazin poate fi gatit la domiciliu, iar mancarea acasa va fi mult mai gustoasa si mai folositoare. Și brânză în ciocolată. dulciuri și cookie-uri. și cârnați! Merită petrecut un pic de timp pentru a hrăni copiii cu mâncare de casă!
Ingrediente pentru cârnații de casă din carne de pui:
- File de pui - 500-700 g (piept, sau tăiați carnea de pe fese). Este mai bine dacă puiul nu este un pui de carne, ci unul intern;
- Ou - 1 bucată;
- Lapte - 100 ml;
- Bec - 1 buc;
- Condimente - Am folosit doar sare și piper, ca și condimentele cele mai naturale. Orice curry și condimente pentru pui, cred, pentru felurile de mâncare pentru copii sunt inutile. Dar ierburile proaspete sau uscate pot fi adăugate, pentru gust!
Cum se prepară cârnații de casă:
Dacă aveți un blender, mănânceți fileurile și ceapa cu el, apoi adăugați oul, laptele, condimentele și măturea. Consistența frankfurters atunci când se utilizează un blender se va dovedi a fi deosebit de omogene și blânde, aproape ca cele "reale".
Dacă blenderul nu este, atunci răsuciți puiul și ceapa într-un măcinător de carne și apoi amestecați bine cu restul ingredientelor.
Lasati masa de forta sa stea 10-15 minute, si puteti incepe cea mai interesanta etapa - formarea de cârnați! Am fost foarte interesat. Adevărat, la început, cârnații se dovedesc a fi ușor diferiți - dar merită să vă obișnuiți și vă vor face una câte una, ca într-o fabrică!
Deci, relaxați-vă de aproximativ 15 cm de film, pe marginea sa se așeză 2 linguri de carne tocată de pui.
Dăm o formă alungită. Tăiați o bucată de film și, cu grijă, împachetați-o bine, încercând să păstrați sub aer mai puțin aer - din bulele de aer din cârnați sunt niște goluri.
Împingerea filmului cu carne tocată în "țeava", răsucirea ambelor margini, ca un înveliș de bomboane. Apoi legați strâns marginile filmului de-a lungul laturilor la noduli.
Asta sa întâmplat cu un cârnaț mare! Unde e magazinul! La producția noastră de origine toate naturale # 128512;
În același mod în care am înfășurat restul. Dacă faceți mai mult și mai subțire, veți obține cârnați de casă, dacă sunt mai groși și mai mici - cârnați. Am 11 cârnați puțin mai mari decât cele achiziționate.
Cârnații se coboară în apă sărată și se fierbe timp de 5-7 minute.
Apoi, prindeți și așteptați până când se răcește puțin, apoi scoateți filmul.
Delicioase cârnați de pui de casă sunt gata!
Puteți să le mâncați doar fierte, sau puteți să se prăjească ușor într-o tigaie cu ulei vegetal pentru a da un aspect mai apetisant.
De asemenea, puteți pregăti cârnații de casă pentru utilizare ulterioară și le puteți păstra în congelator, scoțând și fierbe după cum este necesar. Foarte convenabil, așa că acum vom găti cârnații acasă.
Cred că puteți experimenta și diversifica rețeta: adăugați bucăți de brânză - vor fi cârnați cu brânză; pentru tata poti sa faci "shpikachki" - cârnați cu felii de grăsime; pentru copii - cârnați colorați, utile și distractive cu felii de legume - cuburi de morcov, mazare verde, broccoli ... Fantasize!
Au un apetit frumos pentru tine și pentru copiii tăi!
Recomandat pentru dvs.
Zmeura de zmeura - un desert de berry pentru copii si adulti!
Desert desert desert pentru copii - Cabana din cookie-uri!
Acasă Baruri Bounty: mai gustos decât în magazin!
Clatite cu fructe si smantana
20 de recenzii despre "Cum să faci cârnați de casă pentru copii"
O reteta buna! Confuză numai filmul ... Aveți pe pachet că este posibil să gătiți în astfel de spumă?
Vreau să fac acest lucru pentru copii, numai în folie sau într-o bucată de mânecă - este pentru gătit ...
Kotya, mă îndoiesc că este posibil. Filmul spune că puteți îngheța. Am căutat în mod special pe Internet, dacă este posibil să gătesc într-un film, a văzut că multe rețete au asemenea cârnați în film. Și apoi, pe piață, mergând să cumpere un film, ea a întrebat-o pe vânzător dacă ar fi posibil să folosească o folie de gătit. Ea a spus că prietenul ei a folosit cârnați, apoi am decis. Filmul sa comportat normal, nu sa topit, de aceea nu știu despre utilitate - deși cârnații de casă sunt mai utili în compoziție decât în film :)
Tată, știu, gătește plăcintă de ficat de acasă, așa că o gătește într-o pungă de plastic în general. Poate o folie sau un manșon să fie coborât în apă clocotită? Sau vrei să coaceți cârnații? Și asta eo idee! Ar trebui să se simtă mai bine pentru gust. Dar în folie sau în manșon va fi mai dificil de a da cârnaților o formă, va fi o caserolă sau chifte de carne tocată. Apropo, o sa incerc o reteta pentru copii in curand - o caserola de carne cu carne tocata, legume, arata foarte interesant, bucatarii in cuptor. Voi posta pe site-ul meu alte Gătit cu o scânteie și vă invităm să vizitați :)
mulțumesc, va fi interesant să citiți))
Am făcut cârnați de casă în folie, deoarece în acel moment nu existau curaj, forma este excelentă, acum o voi face doar în folie, pentru că este mult mai rapid decât umplutura, dar nu are gust. Singurul lucru care taie astfel de cârnați este mai bun în folie și apoi trage-l ca o piele. Voi incerca sa fac sosisochki sonny in functie de baza de prescriptie medicala, dar in folie si sa coaceti in cuptor.
Elena, vă mulțumesc pentru ideea interesantă. În folie, nu am încercat, mi se părea că se va lipi, și apoi ar fi dificil să se rupă sau să mănânce cu ea ... Și este ușor de îndepărtat, da?
Este foarte interesant să știți cum s-au dovedit cârnații dvs. copți!
Doar ieri am încercat să fac asemenea cârnați și să le împachet în film din mânecă pentru copt .... Se numește, este totul epuizat. Filmul este rigid. și în timp ce legarea un capăt al cârnați. tot cârnații se îndepărtează, sau forțele de forță se urcă pe cealaltă parte. Și apoi se pare, alimentele obișnuite, filmul moale și elastic. Voi încerca din nou, dar mai târziu.
Cumpara curaj, fete, iar problema "utilă - nu este utilă, scapă de carne tocată" nu dispare de la sine.
Fetelor, am înghețat cârnații, apoi am scos filmul și l-am gătit! Rezultatul este același)
Am pus 4 cârnați pentru copii într-un cazan dublu, cusătură. Se gătește timp de 40 de minute. Încă puteți găti în cuptor. În formă pune aceste cârnați pentru copii și se toarnă puțină apă pe fundul acoperit. Am pus în cuptor încălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
Există o subtilitate mică. Dacă cârnații sunt făcuți din carnea tocată primită în acest fel, atunci, desigur, ele se dovedesc a fi foarte palide, dar nu fac ca copilul să aibă un poftă de mâncare, deși gustul este foarte bun.
Prin urmare, pentru a adăuga o culoare roz la produsul din carnea tocată, vă sugerez să adăugați suc de sfeclă. Sfecla trebuie să fie curățată, rasă pe o răzătoare fină și suc stoarse prin mai multe straturi de tifon. La gătit, sucul este parțial evaporat și rezultatul este excelent.
Svetlana, mulțumesc pentru sfat! Cârnații devin într-adevăr gri, nu cum ar fi depozitarea cu vopsea. Le prăjesc ușor pentru un aspect mai apetisant, se înroșesc și devin mai atractive :) Desigur, prăjirea nu este atât de utilă, ci doar fierbe. Și spune-mi, te rog, sucul de sfeclă în timpul tratamentului termic rămâne roz, nu maro? pentru că am încercat de mai multe ori să-i vopsesc un aluat, să facă rozul de copt, și ca rezultat a devenit maro. Cu toate acestea, apoi scade sfatul: aveți nevoie pentru a picta sucul nu este umed, și sfeclă fiartă, atunci va rămâne luminos.
Bună, spune-mi, te rog, și dacă adaugi puțină carne de porc pentru gust și pentru culoare?
Bună ziua Oksana, cred că puteți încerca.
Mami, nu gătiți cârnați într-un film simplu de mâncare! Faptul că sute sau mii de persoane fac acest lucru nu înseamnă siguranță. Când este încălzit, polietilena eliberează substanțe periculoase. În funcție de producător, un film simplu de hrană este "interzis" pentru a încălzi peste 40-60 de grade. Producătorii cei mai responsabili îl scriu în roșu. Căutați un film alimentar care poate fi utilizat într-un cuptor cu microunde - acesta va rezista la "fierbere". Pe proprietățile importante pentru răsucirea cârnaților, nu diferă de cele obișnuite :).
Olga, mulțumesc pentru sfat!
Nu știam că filmul este diferit. Să aruncăm o privire mai atentă :)
Dacă cârnații sunt congelați, filmul poate fi ușor îndepărtat și gătit "gol". Fac acest lucru, nu există întrebări cu filmul și înghețate că nu se încinge nicăieri! Încearcă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: