Carnea de iepure foarte folositoare poate fi ușor gătită delicioasă și destul de rapidă. Utilizați această rețetă - și problema cina va fi aproape rezolvată. Va trebui doar să alegeți un fel de mâncare.
INGREDIENTE
- Bunny file de 700 de grame
- Smântână 300 de grame
- Morcov 1 bucată
- Ceapă 2 bucăți
- Prunele de 50-70 de grame
- Usturoi 2-3 dinți
- Condimente pentru joc 0,5 lingurite
- Ierburi provensale 0,5 lingurițe
- Ulei vegetal 4 Art. linguri
- Sare 2/3 lingurițe
Tăiați fileurile de iepure în felii și umpleți-le cu apă, lăsați-o să stea cel puțin o oră. Apoi pregătim marinada. Curățăm usturoiul, zdrobește-l cu usturoi și amestecă-l cu două linguri de ulei vegetal, condimente și ierburi.
Vom spala si usca usor iepurele, se amesteca cu marinada. Lăsați marinata timp de 2 ore.
Carnea a fost dezactivată, a pus puțin mai mult decât o tigaie medie de foc, se prăjește fileul de iepure într-o culoare deschisă, roșie. Apoi adăugați puțină apă pentru a acoperi ușor carnea. Se condimentează cu sare. Rotiți aproximativ 30 de minute.
Dacă folosiți prune, turnați-o cu apă clocotită timp de 15 minute, apoi scurgeți apa și tăiați prunele în bucăți.
Curățăm ceapa și morcovii. Tăiem în fâșii și prăjiți timp de aproximativ 10 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: