Supa din rame este o farfurie tradițională de pescuit, cunoscută din timpuri străvechi. Fiecare pescar îl pregătește în felul său și are secretele sale. Dar recent, urechea din bream, a cărei rețetă poate fi găsită pe orice loc culinar, este din ce în ce mai inclusă în dieta la domiciliu. Este foarte util, deoarece conține o cantitate imensă de substanțe ușor de asimilabile ale corpului uman. De aceea, această primă farfurie aparține grupului de feluri de mâncare care formează baza unei diete sănătoase.
Supa din rame este o farfurie tradițională de pescuit, cunoscută din timpuri străvechi. Fiecare pescar îl pregătește în felul său și are secretele sale. Dar recent, urechea din bream, a cărei rețetă poate fi găsită pe orice loc culinar, este din ce în ce mai inclusă în dieta la domiciliu. Este foarte util, deoarece conține o cantitate imensă de substanțe ușor de asimilabile ale corpului uman. De aceea, această primă farfurie aparține grupului de feluri de mâncare care formează baza unei diete sănătoase.
Rețetă tradițională pentru supă de trestie
Este foarte benefic să gătești o ureche de la o breșă mare, până la 2 kg. Acest lucru se datorează faptului că baza supă este supă de pește, iar pentru pregătirea ei este suficient să se adune coada, capul, aripioarele și creasta bremei. Un filet separat poate fi folosit în parte pentru a pregăti un alt fel de mâncare, de exemplu, prajit bucăți de pește în aluat. Pentru a îmbogăți urechea berii, fierbeți părțile numite ale carcasei într-un volum de apă de cel mult 2 litri. De asemenea, este important să vă amintiți că, mai greu de bream, mai multe condimente pe care trebuie să le utilizați.
Pentru rețeta tradițională, supa va trebui să folosească următoarele ingrediente:
- Trei cartofi medii;
- Un morcov;
- Un bec mediu;
- Câteva linguri de ulei vegetal;
- O rădăcină de pătrunjel și țelină;
- verdeață;
- Câteva frunze de laur;
- Sare și alte condimente pe gust.
Primul bob de prăjit, urechea într-un mod tradițional implică gătitul de pește pentru nu mai mult de 20 de minute. După ce gustul este gata, trebuie să fie scos din toate peștele gătite acolo și să se scurgă bulionul. Aceasta va elimina toate oasele. După aceea, cartofii se pun în bulion de pește, tăiați anterior în cuburi mici. În timp ce cartofii se prepară, este necesar să se taie morcovii cu cani, ceapa cu jumătăți de inele subțiri și rădăcinile de patrunjel și de țelină în cuburi mici. Apoi, legumele sunt gătite timp de aproximativ un sfert de oră într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui încălzit. Este important să se asigure că nu sunt arse. La sfârșitul procesului de pansament, se adaugă sare, piper și alte condimente la gust.
După aceea, amestecul de legume aromatice este pus în supă de pește cu cartofi fierți, iar procesul de preparare a primului vas continuă pentru încă un sfert de oră. În acest moment, trebuie să adăugați porții fileurilor de pește. Înainte de a scoate urechea din foc, trebuie adăugată la frunza de laur și ierburi. Acest prim fel de mâncare este foarte aromat și frumos.
Articole similare
-
Spider-man Toby Maguire actori care spun că toate trucuri se fac de unul singur, doar un suflet
-
Dreptunghi, în care toate laturile sunt egale, numite pătrat - prezentare 15715-4
Trimiteți-le prietenilor: