Fierul este un element important pentru metabolismul mineral la om. Majoritatea fierului din corpul uman este în hemoglobină, care transportă oxigen în fiecare parte a corpului. În plus, fierul contribuie și la creșterea rezistenței la stres și la alte boli.
Ce se întâmplă dacă corpul tău nu are suficient fier?
Lipsa fierului poate duce la anemie. Anemia este o afecțiune în care sângele uman are un nivel scăzut de globule roșii. Acest lucru se datorează faptului că hemoglobina, care este o celulă roșie din sânge, necesită fier pentru a se forma. Anemia de deficit de fier poate provoca oboseală, durere toracică, palpitații și dispnee. În cazuri severe, poate duce la probleme cu inima, ulcerele, hemoroizii și sindromul intestinului inflamator.
Cine are nevoie de mai mult fier?
Persoanele care suferă de deficiență de fier:
Cu menopauza
Femeile însărcinate
Oamenii care dau de multe ori sânge
Persoanele cu orice tip de sângerare în intestin (de exemplu, sângerare ulcerală)
Persoanele cu boli gastro-intestinale care sunt greu de mancat. Cât de mult fier am nevoie?
Cantitatea de fier în nevoile fiecărei persoane variază în funcție de vârstă și sex. De asemenea depinde de cantitatea de fier care este stocată în corpul dumneavoastră. Dacă fracțiunea stocată de fier este ridicată, corpul absoarbe mai puțin fier din alimentele pe care le consumați. În caz contrar, capacitatea dumneavoastră de a absorbi fier crește.
Se găsesc de obicei în pește, carne și păsări de curte. Alimentele care conțin heme de fier sunt cele mai bune surse pentru creșterea sau menținerea unui nivel sănătos de fier. Unele dintre aceste produse sunt crustacee, stridii, carne de porc, carne de vită, produse secundare din carne și pui.
De asemenea, fierul este abundent în fructe, legume, nuci și cereale. Această formă de fier nu este ușor digerată ca produsele descrise mai sus. Unele dintre aceste alimente includ: ouă, fasole uscată, pâine, spanac, broccoli. muștar, varză. ridiche și fructe uscate.
Articole similare
-
Fierul în corpul uman rolul elementului pentru sănătate, surse
-
Vitamina D în organism, normă zilnică, deficiență, indicații, surse, supradozaj
Trimiteți-le prietenilor: