Marea de rasă din Marea Neagră sunt moluște foarte delicioase, din care puteți găti o mulțime de gustări delicioase. Dar una dintre cele mai populare rețete pentru gătitul de carne de rapani este decaparea lor.
Mega-popular de mâncare rapani, care poate fi numit în siguranță unul dintre cele mai importante momente ale celebrului Odessa Privoz. Era acolo, lângă munții proaspete fierte creveți Marea Neagră și vândute murat saramură, care este, de asemenea, numit „casa kebab.“ Vânzătorii chiar sub durerea de tortură nu vă va spune cum să gătească acasă și saramură, astfel încât acestea sunt moi si gustoase.
Vom încerca să descopere secretul cum să se pregătească rapanov, astfel încât au primit moale, chiar dacă vasul este gătit din carne congelată. Astfel, vă oferim instrucțiuni detaliate pas cu pas despre cum să pregătiți rapana la Marea Neagră acasă.
Instrucțiuni pas-cu-pas, cum să gătești rapani:
Pentru a prepara saramura decapant avem nevoie de saramura (500 grame), sare (1-1,5 linguri), ceapă (de preferință din Crimeea sau salată - 1 bucată) sos soeevy (2-3 linguri), piper negru (1 linguriță ), boia de ardei și coriandru (0,5 linguriță).
Coborâm rapanii în apă fiartă sărată și gătim exact la 3 minute după fierbere. Acest lucru este foarte important, deoarece dacă carnea de rapan este digerată, se va dovedi a fi dură.
Îl aruncam înapoi și lăsăm să se scurgă.
Articole similare
-
Marinate rancani de lamaie - mâncați și pierdeți în greutate
-
Cum să dezasamblați un mouse computer - un cerc de cunoștințe
Trimiteți-le prietenilor: