- 3-4 pahare de făină
- 5-6 ouă
- 2 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui (puteti si alte legume, cel mai important inodor)
- 3 linguri de zahăr (principala dulceață a vasului va adăuga sirop de miere, astfel încât aluatul să nu fie prea dulce)
- sare la gust
Frământați aluatul abrupt. Rulou flageli grosimea unui creion, se taie în bucăți de 0,5 cm. Piesele se prăjește ușor tigaie sau se coace într-un cuptor pentru a obține o nuanță ușor roz.
Pentru sirop, amestecați mierea și zahărul într-o cratiță cu un fund gros. Se încălzește la foc mediu până când se dizolvă zahărul. După aceasta, adăugați bilele coapte în sirop și gătiți timp de aproximativ 10 minute, până când bilele sunt maro aurii. Cu ajutorul zgomotului, scoateți bilele terminate și așezați un strat uniform de 1,5-2 cm pe o placă de lemn umezită cu apă. După răcire, tăiați în pătrate.
Acum câteva adăugiri.
Bordul este exact din lemn, deoarece pergamentul, folia, filmul alimentar se pot lipi sau topi și pot strica antena pregătită.
Dacă doriți, 1-2 linguri de vodcă pot fi adăugate la aluat pentru a face bilele mai crocante.
Pentru a economisi timp, în loc să se formeze flagel individual, puteți alătura toate aluatul într-un strat de 0,5-0,7 cm grosime și tăiați-l de-a lungul și de-a lungul patratelor.
În siropul de miere, dacă doriți, adăugați ghimbir sau scorțișoară. Rețetă teiglach presărată cu semințe de mac, stafide, migdale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: