Cea mai satisfăcătoare și cea mai populară este patronul nativ. Aroma sa specială și un miros familiar din copilărie nu pot fi confundate cu nimic altceva. Umplerea de carne tocată sau carne tocată cu ceapă este atât de hrănitoare și gustoasă încât nu vă puteți aminti nici măcar despre orice pizza la modă. Incidentul!
Ruddy belyashi cu o umplutură suculentă Foto: Oleg Kulagin / BurdaMedia
Veți avea nevoie de:
Pentru 6 porții:- 2,5 cesti de făină cusută
- 1 cană de lapte cald
- 0,5 pachet de drojdie uscată
- 1 lingurita. o lingură de zahăr
- 1 tabel. o lingura de ulei vegetal
- 300 g carne tocată (carne de porc și carne de vită)
- 2 cepe
- sare, piper la gust
- ulei vegetal pentru prăjire
Mod de preparare:
1. Frământați aluatul. Lapte, drojdie, zahăr, ulei vegetal, sare de amestecat, se toarnă treptat făină.
Fotografia 1. Conectăm ingredientele la test
2. Frământați aluatul cu mâinile, scoateți-l timp de 2 ore într-un loc cald.
Foto 2. Amestecați aluatul
3. Se curăță ceapa, se toacă fin și se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu. Combinați cu carne de pământ, sare, piper și amestecați.
Fotografia 3. Se amestecă ceapa cu carne tocată și se amestecă
4. Împărțiți aluatul în felii. Forme de prăjituri de 8 cm în diametru. În mijlocul fiecărui plic puneți 1,5 mese. linguri de masă de forță.
Fotografia 4. Împărțim aluatul în prăjituri plate și întindeți umplutura
5. Extindeți marginile aluatului spre mijloc, astfel încât să rămână o mică gaură. Belyashi pune pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal și se prăjește timp de 5-7 minute pe fiecare parte.
Fotografia 5. Trageți marginile aluatului spre mijloc
lublu_gotovit
Trimiteți-le prietenilor: