Profesorul Cornell University a spus cum să se ocupe de lăcomie ascunsă, să învețe să înșele creierul și să nu câștige "calorii secrete".
Cauzele obezității sunt multe, dar, după cum spun doctorii, una dintre principalele - "lăcomia ascunsă". Acesta este un obicei prost de gustări și de "gnawing", atunci când absorbi mâncare neplanificată în porții mici în timpul zilei, fără să înțelegem chiar că aceste calorii sunt depuse în primul rând pe talie. Iată câteva puncte utile de la profesorul Cornell University, Brian Wansink, care a studiat comportamentul persoanelor supraponderale de peste 30 de ani.
1. Mâncăm ceea ce vedem
Nu stomacul vrea să mănânce, ci creierul. Atunci când vedem mâncare seducătoare, gusturile încep imediat să cerșească, chiar dacă ești plin. Moralul: puneți într-un loc proeminent un pachet de suc, apă minerală sau mere, dulciuri și cârnați departe de vedere - până la masa principală.
2. Nu faceți un "bufet" în biroul dvs.
Angajații cu privire la bunătatea sufletului adesea târât în birou plin de bunatati - "o ceasca de ceai pentru a bea." Oamenii de stiinta au descoperit, de asemenea, ca intr-o stare de stres acut, un mouse, de exemplu, poate manca furaje in 1,5 ore mai mult decat greutatea proprie. Moralitate: nu gustați în timpul procesului de lucru. "Sub stres" poti sa spargi ca si mouse-ul si nici macar sa nu-l observati.
3. Păstrați acasă cât mai puțin posibil mese gata preparate
Cu cât este mai ușor să mâncați mâncare, cu atât mai repede și mai mult o vom distruge. De exemplu, pentru ca visul să vină, nimic nu te poate opri în fața unei bucăți de cârnați afumați, dar cu greu puteți prepara o bucată de carne de vită congelată. Dar să aibă întotdeauna legume și fructe la îndemână. În acest caz, creierul va visa puțin despre o friptura suculentă, dar în cele din urmă va fi de acord cu o salată de varză.
4. Nu măturați urmele
În timpul uneia dintre experimentele Dr. Bryan Wansinka, înainte ca subiecții de test să pună un vas imens cu aripile de pui. Acei oameni, ale căror ospătari au luat imediat oasele roșii, au mâncat mult mai mult decât cei care au rămas în oală. Corpul nostru, după cum sa dovedit, are încă o conștiință și o amintire vizibilă a ceea ce ați mâncat deja destul, vă face să vă opriți la timp.
5. Bazați-vă pe ochi și mâncați mai lent
Stomacul persoanei obișnuite (acesta este un fapt medical) reacționează la cantitatea consumată la aproximativ 20 de minute după începerea mesei. Prin urmare, gustările rapide sunt cele mai dăunătoare: nu observăm pe nervi cât de mult am fost lovit, iar stomacul nu are timp să reacționeze și să trimită un semnal de sațietate. O alta observatie folositoare este sa nu mancati prea mult: cu cat volumul arata mai mult, cu atat mai putin o consumam (asa cum am aflat deja, in multe feluri "mananca ochii"). În acest sens, este bine să serviți supă într-un vas cu diametru mare, dar puțin adâncă, precum și a doua feluri de mâncare cu o mulțime de verdeață și salate de frunze care ocupă un loc impresionant în vas.
Acum, 1,7 miliarde de oameni din lume sunt obezi. Pentru prognozele medicale dezamăgitoare, până în 2025, 40% dintre bărbați și 50% dintre femeile din lume vor cântări cu mult peste normă. Numărul copiilor supraponderali sub vârsta de 14 ani în fiecare an crește cu 7%.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: