Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe

Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe

Portocaliul este un citrus rotund, cu coaja portocalie strălucitoare și pulpa suculentă, împărțită în lobule. Există mai multe varietăți majore de portocale: dulce, cum ar fi o mare, buric nesimțit și o piele subțire mici,, Valencia (dintre ei suc stors este servit ca aperitiv și un desert de fructe); portocale amare, cum ar fi pomeranian (sunt folosite pentru a face marmelade și ascuțite






sosuri); cu o carne dulce sâcâitoare sânge-roșie (este mâncată ca un fruct de desert și folosită pentru a produce sucul).

Proprietăți utile: Pulberea de portocală acru și sucul de portocale stimulează apetitul și îmbunătățește digestia. Substanțele pectină conținute în portocale promovează eliminarea substanțelor nocive din intestin. Cu apetit scăzut și digestie, constipația cronică a sucului de portocale este utilă pentru a bea înainte de a merge la culcare. Portocalele au, de asemenea, un efect terapeutic și cu boli hepatice: acest lucru este promovat de potasiu și vitamina C.

Cele mai bune portocale sunt puternice, grele, cu o piele strălucitoare. Portocalele sunt inconsistente. Evitați fructele moi sau deteriorate (vitamina C se desprinde foarte rapid cu accesul la aer).

Portocalul este mâncat în stare proaspătă, adăugat la salate de fructe, folosit pentru gătit atât mâncăruri dulci și picante, cât și marmalade.
Sucul de portocale strâns trebuie filtrat. Poate fi înghețată sub formă de gheață și depozitată timp de mai multe luni.
Zest, proaspăt sau uscat, este folosit pentru a face deserturi, plăcinte și sosuri picante.
Portocalele pot fi stocate timp de câteva săptămâni, dar dacă pe coajă apar pete moi, acestea trebuie utilizate imediat.

Atenție vă rog! Sucul de portocale nu trebuie folosit înainte
decât în ​​20-30 de minute după masă, altfel poate exista o indigestie a stomacului.
Sucul de portocale este contraindicat în bolile inflamatorii intestinale, ulcer gastric și ulcer duodenal, gastrită cu aciditatea sucului gastric, enterocolite cronice și pancreatită.
Cu toate acestea, dacă se consumă o portocală, în loc să bea sucul stoarse, atunci substanțele minerale conținute în pulpa sa neutralizează efectul acidului citric care intră în organism.
La unele persoane, portocalele pot provoca o reacție alergică.

Depozitare: Portocale uscați cu un prosop, înveliți fiecare în hârtie de ceară de culoare portocalie, a pus într-o cutie, schimbare ramuri proaspete cu frunze verzi de mesteacăn, astfel încât portocalele nu se ating între ele, și a pus la rece. Astfel, portocalele rămân proaspete timp de 2-3 luni. La fiecare 2-3 săptămâni, cutiile cu portocale ar trebui văzute și șterse cu un prosop, împachetate din nou într-o hârtie nouă. Portocalele care au început să se deterioreze trebuie scoase din cutii. Portocalele pot fi depozitate, de asemenea, într-un subsol uscat, întinse pe rafturi, astfel încât fructele să nu se atingă reciproc.

Indicație: Pentru a aromatiza feluri de mâncare cu coaja de portocală, tăiați cu atenție stratul superior de coaja de portocală, tăiați fin și adăugați în sirop sau compot. Din coaja de portocala, faceti si tinctura.
Dacă coaja de portocală este destinată fructelor confiate, este tăiată și dulce în apă rece, lăsând-o acolo până la momentul pregătirii fructelor confiate.

10 portocale
2 kg de zahăr

1. 8 peelinguri de coaja, coaja de castraveti. Împărțiți fiecare portocaliu în felii, îndepărtați oasele. Celelalte două portocale, împreună cu coaja, tăiate în bucăți, scoateți oasele.
2. Puneți toate portocalele într-o ceașcă de ceramică, adăugați zahăr, mănâncați până când este netedă.
3. Transferați masa portocalie în borcanul de sticlă, închideți capacul.

Pentru a face o băutură, o linguriță de masă portocalie se diluează cu un pahar de apă fiartă rece.

2 portocale
600 ml de vin alb
3 linguri. linguri de zahăr

1. Se taie portocalele în bucăți, se selectează oasele și se trece peste celuloză și se rumegă printr-o mașină de măcinat cu carne.
2. În vin, se adaugă portocale zdrobite, piperate cu zahăr, se amestecă, se toarnă în sticle, plută, zamolit și se pune într-o pivniță, îngropând-o în nisipul umed.

După 12 zile băutura este gata. Sticlele trebuie să fie deschise și sucul de portocale să fie filtrat. Când serviți o masă în fiecare pahar cu o băutură, puteți pune câteva linguri de zahăr.

  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe






  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe

    Scoateți roșiile din roșii și le tăiați cu un mic cub. Am tăiat ceapa verde, măslinele, usturoiul este trecut prin presă Orange este curățat de filme și nu este tocat fin (

  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe
  • Cele mai bune retete pentru un portocaliu, un articol culinar pe






    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare

    Trimiteți-le prietenilor: