Ei bine, de ce să ne iubim?
De exemplu, pentru beneficiul pentru organism, sănătate și figura. Este bine cunoscut faptul că cerealele sunt multivitamine naturale, în combinație organică cu oligoelemente și oligoelemente. În plus, fibra le eliberează pe toate în intestine, unde sunt defalcate în doze mici. Și omul ia energie mult timp. Acesta este motivul pentru care medicii sfătuiesc să mănânce terci pentru micul dejun. Și ce cereale este cel mai util?
Fulgi de ovaz, fulgi de ovăz, fulgi de ovăz, grâu conțin o mulțime de mucus, atât de benefic pentru pereții stomacului și intestinelor, încât porii și sărurile din aceste cereale sunt incluse în dieta terapeutică.
Da, beneficiile sunt fără îndoială. Dar, pentru că este plictisitor să vă convingeți pe cineva sau pe cineva să înghită o masă neplăcută.
Cum pot să iubească aceste cereale? Răspunsul este simplu - gătiți-le gustoase.
Grâu încă A. Pushkin menționat. Sau mai degrabă nu ea, ci o rudă - un regiment. În povestea preotului și a angajatului său Balde -
"Balda spune:" Te voi servi cu glorie,
Diligent și foarte bine,
Într-un an pentru trei lovituri pe frunte,
Mai sunt și eu un polba gătită.
Polbu poate fi cumpărat acum. Pudră de la ea și este utilă și gustoasă și satisfăcătoare. Nu pentru nimic pe care Balda la folosit doar. La fel ca în proverb: "Ghiciți de tip: pe terciul răcoros dezlegat."
Tot ce voi spune despre răsadurile de grâu.
Pregătirea terciului de grâu
Cerealele deosebit de bune sunt obținute din cereale integrale. De obicei vândut o tăietură mai mică. Este mai ușor și mai rapid să fiarbă.
La prepararea terciului de grâu nu există secrete. Dozajul obișnuit: pentru 1 parte de cereale 2 părți apă. Dacă aveți nevoie de o estompare, atunci se ia mai multă apă. În apă fiartă, turnați brosa și gătiți timp de 20 de minute.
Ce este cerealele grase atractive? De fapt, e pâine. Și poate fi mâncat ca orez, cu legume, de exemplu, cu conopidă tocată. Este bun cu carne, marinate și murături.
E o cină minunată. Ușor de digerat, hrănit și pregătit rapid.
Hrană de hrișcă este mama noastră, iar pâinea de secară este pâinea tatălui nostru
Hrișcă nu este în zadar mâncat de balerine și diabetici. Hrana pentru hrișcă este sănătoasă. Beneficii pentru mașină. Și oamenii de știință au găsit, de asemenea, quercetin în el. Această substanță ucide celulele canceroase. Un "dar". Dacă doriți să mâncați hrișcă pentru sănătate, aburit pe apă și fără carne. Și dacă pentru distracție, hrișcă este lactate, terci de hrișcă cu carne tocată sau ficat de pui, supă de hrișcă, caserole, clătite, zrazy ... și poți continua mult timp.
Hrișca, în opinia mea, trebuie să aibă statutul de patrimoniu național protejat de UNESCO. Deoarece poate fi preparată de la noi, nu am ghicit în altă parte.
Poate cea mai comună crupă de astăzi. Iată principalele modalități de pregătire a acesteia.
Orez pe apă pentru salate
Clătiți orezul în apă foarte rece. În apă puneți sarea și când fierbe, puneți orezul. Proporții: jumătate de cești de orez pe litru de apă și 1 linguriță. sare. Gatiti, fara a acoperi capacul 10-15 min. Încercați. Dacă este gata (bine mușcă, dar strâns în interior), clătiți din nou cu apă rece. Orezul va fi alb și fărâmit.
Orez în ulei pentru feluri de mâncare și caserole
În ustensile cu pereți groși (oală, tigaie, kazanok) se toarnă ulei, se încălzește, dar nu se încălzește și se acoperă cu orez. Se agită viguros. Odată ce orezul a devenit transparent, transferați-l în apă fiartă și sărată. Apa trebuie să acopere orezul cu circa 1,5 cm. Grindul (și acum vândut doar acesta) este pregătit foarte repede, astfel încât după 5 minute de fierbere liniștită, focul poate fi oprit. Orezul va veni pe sine și va fi un seminț pentru semințe. Orezul este bun cu legume sau carne, ca în pilaf. După prăjire, se întinde în apă și în carne. Și totul este deja pregătit pentru deliciu și delicatețe.
Lapte de orez terci, budinci, deserturi dulci
Orezul spălat este turnat în lapte fierbinte și ușor sărat la o rată de 1: 2. Se lasă să fiarbă, se reduce căldura și se fierbe timp de 10 minute. Mai mult, în funcție de destinație. Dacă terciul este o mizerie, opriți focul. Dacă aveți nevoie de un terci friabil, așteptăm ca laptele să fie complet absorbit în cereale. Nu puteți interveni. Cu agitare, glutenul este eliberat și orezul în vrac nu funcționează. Dacă orezul este necesar pentru desert, dulce.
Dovleac de dovleac cu orez și mei
Nu-mi plac dovleci. Și o mănânc ca pe un medicament, deoarece este un produs de nutriție adecvată. Și un astfel de terci este atât de gustos încât chiar mă bucur. Este doar o cantitate mică de calorii, care nu poate fi apelată. Dar poți accepta, pentru binele și supărarea.
Aveți nevoie de o bucată de dovleac, care unul (mai mic, mai mare). Dovleac curat si macinat. Poți tăia în bucăți. Am frecat-o, așa că nu am simțit-o pe limba mea.
Fonta de grăsime groasă cu unt.
Puneți dovleacul în el și turnați laptele. Aduceți la fiert, sare și rulați orez și mei.
Luați cereale din calcul, jumătate orez orez. Masa totală a laptelui trebuie să fie mai mare decât cea obișnuită. Pentru o parte din cereale - 2,5-3 părți de lapte. Laptele poate fi diluat cu apă.
Porridge se fierbe, se amestecă, se pune o bucată de unt (10-20gr.), Se acoperă și se aduce la pregătire.
Acest terci este foarte gustos în cuptor. După fierbere, puneți-l pe cuptor la foc mediu. Uleiul de deasupra nu va permite să fiarbă. Nu acoperiți capacul.
Pe partea de sus se formează o crustă foarte gustoasă. Pur și simplu plăcere.
Acum este posibil să spun că porridge este doar pentru bine? După cum se spune, dacă nu vă place terciul - pur și simplu nu știți cum să le gătiți.
Să rezumăm: Kashi sunt produsele de nutriție adecvată.
Și tema cerealelor poate continua și continua. Vom reveni cu siguranță la asta.
Și acum ne plac.
Din păcate, porriile ies din dieta zilnică.
Probabil există asociații cu terci, din copilărie, de exemplu, am, îmi amintesc că în școală, hrănite în mod constant cu terci și că nu era complet comestibil, era lipicios și cădea de pe farfurie dacă plăcuța era întoarsă. Noi l-am numit "cosmic"
De atunci, bineînțeles, mi-am schimbat atitudinea față de terci, încercând să gătesc și să hrănesc mai des familia.
Cumva am gătit terci de perle, a avut dreptate, așa cum era de așteptat, a fost foarte gustos, și tocmai a venit tatăl meu să viziteze, am tratat-l, care a fost surpriza lui că există perla de orz atât de delicios
Kashi Îmi place din copilărie, mai ales că mă interesează grâu, fulgi de ovăz. Orezul nu preferă cu adevărat și poate provoca constipație. Nu voi renunța la orz, mai ales pentru mine este deosebit de important, din cuvintele lui Malysheva au aflat despre beneficiile sale pentru cei care suferă de glanda tiroidă, așa că am nevoie doar de ea. Un terci de găină în combinație cu un dovleac - este în general o masă valoroasă, delicioasă și frecventă a mesei noastre.
Apropo, chiar nu îmi place terciul din copilărie. Iar motivul de aici este descris foarte bine - nu au fost gustoase. Fără nicio adăugire plăcută la rețeta standard - sudată și bine)) Dar acum mă gândesc. Puteți combina într-adevăr plăcut cu util: să gătești o terci de cereale pe una din retetele de mai sus. Mulțumesc)
Vreau să mulțumesc pentru articol. Îmi place hrișcă și mei cu dovleac. Chiar și atunci când nu este suficient timp pentru gătit, și se pare că am pregătit în grabă, "nu pun sufletul meu" în pregătire, terciul se dovedește a fi foarte gustos. Dar familia mea nu poate fi învățată să mănânce terci cu entuziasm. Cu siguranță mănâncă. Dar văd asta fără prea multă plăcere. Îi voi lăsa să citească acest articol. Poate că părerea lor se va schimba.
De asemenea, vin la treierat treptat. Din copilărie, preferatul meu este hrișcă. Nu-mi place deloc dovleacul, dar îl accept în ovăz.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: