Vinul cald fiert nu numai că va ajuta să se mențină cald în seriile de iarnă reci, dar și va înveseli. Cu toate acestea, ca și în cazul altor băuturi alcoolice, este important să nu exagerați atunci când o utilizați. Dacă ați păstrat formula corectă și nu ați transformat ritualul într-o libație excesivă, vinul parfumat parfumat poate avea un efect de vindecare.
De ce aveți nevoie pentru a face vin fiert la domiciliu pentru a obține o băutură delicioasă de încălzire? Glintwein în germană înseamnă "vin ars". Este făcut din vin roșu, cu adaos de zahăr, condimente, coniac, lichior, lamaie. Băutura este servită la o masă fierbinte la masă la prânz și cină, la o masă de gustări etc. Vinul mulled este, de obicei, beată fierbinte, dar uneori rece.
Vinul muls este de asemenea o tinctură medicinală. Acestea sunt prescrise de medici pentru anumite boli.
Aceste băuturi sunt printre cele mai bune și preferate. Există multe rețete, care indică ce aveți nevoie pentru a pregăti vinul fiert.
Ce aveți nevoie pentru a face vinul gatit la domiciliu?
Vin roșu din vin roșu
- 180 ml de vin roșu uscat de masă
- 20 g de zahăr
- 0,2 g de nucșoară
- cuișoare și scorțișoară
- 20 ml de cognac
- felie de portocale sau lamaie
Într-o cratiță mică a pus un vin sec de masă roșu, se adaugă zahăr, nucșoară, un pic cuișoare, scorțișoară, coaja de lamaie si a pus pe foc. Se fierb timp de 2-3 minute (la foc foarte lent). Apoi adăugați cognac, o felie de lămâie sau portocaliu. Bea fierbere pentru o lungă perioadă de timp nu ar trebui să fie, ar trebui să fie doar fierbinte. Rețeta este pentru o singură porție.
Și de ce ai nevoie să faci vin acasă albă?
- 100 g de zahăr
- 2 muguri de garoafă
- 3 bucăți de scorțișoară
- 150 ml de apă
- 1 portocală sau lamaie (la gust)
- 750 ml de vin alb uscat sau de mere
În tigaie pregătit pus în felii subțiri tăiate bucăți de lămâie sau de portocală (gust), stropite cu zahar, apa si condimente. Puneți focul și aduceți la fierbere, apoi filtrați. La lichidul rezultat, se adaugă un vin alb uscat sau de măr, încălzit la 70 ° C. Ei beau fierbinte.
Vin fiert cu gălbenuș
- 1 l de masă albă de masă
- 250 ml de apă
- 3-4 cuișoare
- 4 linguri. linguri de zahăr
- 2 gălbenușuri
Se toarnă apa și se masă vin alb într-o oală smălțuită. Adăugați cuișoare și puneți-le în foc. Ardeți-l. Turnați gălbenușele cu zahăr. Masa care rezultă pentru a pune un foc mic și o scurgere foarte subțire cu agitare viguroasă toarnă vin fierbinte în el. Culoarea gălbenușului cu vinul a bătut până la formarea spumei, fără a se fierbe. Băutura este de obicei servită cu biscuiți.
- 125 g de zahăr
- 0,4 litri de apă
- 0,75 l de vin roșu de masă
- 1 pahar de cognac
- 2 muguri de garoafă
- 1 bucată de scorțișoară
- coaja de lamaie
În oala smalțată puneți cuișoare, crustă de lămâie și o bucată de scorțișoară. Se presara cu zahăr, se toarnă apă și se pune foc. Se fierbe de preferință 1-2 minute, apoi se scurge. Se adaugă vinul de masă roșu la lichidul rezultat și se încălzește din nou la 70 ° C. Nu fierbeți. Apoi adăugați cognacul. Masa este servită la cald.
Ce altceva mai trebuie să faci vin fiert în casa ta?
- 1,5 litri de cahori
- lichior "Arbat vechi"
- cognac la gust
- 2 lămâi
- carnație
- zahăr
În oală gătită puneți zahăr, turnați vin și aduceți la fiert. Se fierbe vinul nu ar trebui să fie. Apoi adăugați felii de lămâie, condimente, se toarnă în lichior și coniac. Insistați pentru 15-20 de minute, după care servesc la masă. Ei beau fierbinte.
Știind ce este nevoie pentru a face un astfel de vin friabil original la domiciliu, veți obține o băutură parfumată, cu un gust bogat de cafea.
- 0,75 l de vin roșu de masă
- 150 g de zahăr
- 2 cești de cafea naturală puternică
- 3 pahare de cognac
Se toarnă vinul de masă roșu, cafeaua naturală puternică, coniacul în tigaia smalțată și acoperirea cu zahăr. Puneți focul, încălziți până la 70 ° C (nu urmează) și serviți la masă fierbinte.
- 300 ml de cahori
- 500 ml de suc de mere (poate fi orice altceva)
- un pic de lamaie
- zahăr
Puneți amestecul pe foc și aduceți-l la fiert, dar nu fierbeți. Cel mai bine este să încălziți până la 70-80 ° C. Vărsați cald.
- Vin roșu uscat - 0,5 l
- Amestec de condimente pentru vin fiert - 1 plic
- Miere - 2 linguri. l.
Componentele preparate sunt puse în castronul multivarkului. Închideți capacul și setați programul de ÎNCĂLZIRE.
Timpul preparării vinului este de 30 de minute.
După gătire, lăsați vinul fiert în multivark pentru 20-30 de minute, astfel încât să fie infuzat.
Apoi amestecul este filtrat și turnat în pahare.
Retete de vin cu vin fiert
Puteți folosi aceste băuturi calde și pentru scopuri medicinale. Ce este necesar pentru vinul gustat terapeutic?
Glintwein preparate conform acestei rețete, enoterapevtami recomandat pentru tratamentul răcelilor, bronșită, anemie, deficit de fier, boli respiratorii. În același timp, nu este recomandat persoanelor cu insuficiență cardiovasculară. Bea vinul fiert ar trebui să fie în gume mici, înainte de a merge la culcare. Cursul de tratament - cel puțin 7-10 zile.
Într-o cratiță email, se încălzește la 70-80 ° C, dar nu se fierbe 1,5 litri de vin roșu sec, se adaugă 300 g de zahăr, și este mai bine - 5 Art. linguri de miere, se dizolvă. Subțire de bumbac sau lenjerie de pânză pus 3 muguri cuișoare, o treime dintr-o lingurita de scortisoara, un varf de cutit de rizom fin pulverizat de elecampane și ras pe o coaja de răzătoare amendă de la o lamaie. Coborâți sacul dintr-un șervețel într-o cratiță și lăsați-l să stea încă 20 de minute. O pungă de condimente pe care să o scoți. Strângeți sucul unei jumătăți de lămâie în vinul fiert. Dacă lichidul sa răcit, preîncălziți. Trebuie să beți vin fiert fierbinte.
Această rețetă, spre deosebire de cea anterioară, este recomandată persoanelor care suferă de boli cardiace și vasculare, tractului gastro-intestinal, tulburărilor metabolice. Adăugat la ea ierburi medicinale contribuie la curățarea ușoară a intestinului, eliminarea toxinelor din organism.
Încălzită până la 70 ° C 2 litri de vin roșu masă roșie se adaugă:
- 200 g de zahăr sau 3 linguri. linguri de miere
să se dizolve. În punga pentru perfuzarea plantelor, puneți:
- pentru 0,5 linguri de mușețel medicinal, sunătoare, șarpe
- 6 cuișoare de garoafe, o scorțișoară de scorțișoară.
Insistați, ca în rețeta anterioară. Beți să beți fierbinte.
Articole similare
-
Cum să gătești, să faci casa kvass, să începi la retete de gătit acasă kvass
-
Crema de ciocolată și "nutella" la domiciliu - rețete de gătit
Trimiteți-le prietenilor: