Castraveți castraveți

Moscova și regiunea Moscovei.

În ciuda faptului că astăzi există o mulțime de oponenți ai produselor decapate, castraveții murate rămân unul dintre cele mai populare ingrediente pentru pregătirea unei varietăți de mâncăruri delicioase. În plus, destul de des sunt folosite și ca o gustare excelentă independentă.







Ca o modalitate buna de a pastra produsele, procesul de marinare a fost cunoscut de peste 60 de secole. Adesea, mulți sunt confundați de lungimea pregătirii și laboriosității procesului în sine, totuși nu este dificil să mănânci castraveți. Efortul petrecut va fi recompensat în mod unic și, ca rezultat, veți obține legume crocante care se caracterizează printr-un gust dulce și acru. Marinate castraveți perfect combinate cu diferite feluri de mâncare din carne și pește, în salate perfect în armonie cu alte legume în formă proaspătă sau fiartă. În plus, ele pot fi folosite ca o componentă indispensabilă pentru prepararea sosurilor picante.

După cum știți, pentru a face castraveți murate, aveți nevoie de o marinadă, care constă din apă și oțet. În plus față de aceste ingrediente se utilizează o varietate de condimente și condimente pe gust: sare, zahăr, frunze de dafin, cuișoare, frunze de cireșe sau coacăze negre. Adesea, multe amante înlocuiesc oțetul cu acid citric - se crede că acest efect mai puțin dăunător asupra stomacului. Oricare ar fi fost, marinada promovează depozitarea pe termen lung a alimentelor, datorită proprietății sale utile - pentru a suprima activitatea microorganismelor dăunătoare.







Beneficiile castraveților murate

Beneficiile castraveților murate - un subiect foarte controversat: unii îi resping complet, preferând sărarea și alții îi adoră, spunând că castraveții sunt destul de utili. Utilizați castraveți murate sau nu - este pur personal. Toată lumea are dreptul să determine pentru sine utilitatea acestui produs și cantitatea necesară pentru el.

Între timp, beneficiile castraveților murate au fost dovedite științific, dar cu condiția ca acestea să fie utilizate în cantități limitate. De exemplu, în timpul marinării, o mare parte din microelemente și vitamine care sunt păstrate în legume proaspete sunt păstrate. Conținutul caloric al castraveților murate este incredibil de mic, deci sunt o opțiune bună pentru alimentația dietei.

În plus, se observă și un efect pozitiv din partea tractului digestiv - castraveții marinați sunt capabili de apetit interesant și digestie sporită. În același timp, au o proprietate ușoară laxativă. Iar capacitatea de a neutraliza efectele dăunătoare ale alcoolului face ca castraveții murate să devină un produs cu adevărat indispensabil, servind ca o gustare pentru vodcă sau altă băutură puternică pe o masă festivă.

Conținutul caloric al castraveților marinați 16,1 kcal

Valoarea energetică a castraveților murate (Proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):

Raportul energetic (b | x | y): 70% | 0% | 32%

Rețete cu castraveți murate







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: