Carieră în afacerea hotelieră
Astăzi, este posibil să se facă o carieră de succes în afacerea hotelieră destul de repede, atât ca o orizontală (a se vedea Cariera orizontală) cât și pe verticală (vezi Vertical Career). Ce este necesar pentru asta? Ce ar trebui să caut? În ce direcție să lucrați pe voi înșivă?
Aproape toți profesioniștii care ocupă poziții de prestigiu în hoteluri de cinci stele și-au început cariera de la ultimul loc și în același hotel unde lucrează acum. Aceasta este specificitatea industriei hoteliere din întreaga lume. Ca poziție de pornire, postul de servitoare, chelner sau administrator în serviciul de recepție și plasare este cel mai adesea folosit. Apoi, cariera unui angajat depinde de modul în care se arată și de cât de bine înțelege ceea ce dorește să obțină. (Vezi planificarea carierei) În hoteluri, de regulă, aceștia încearcă să-și promoveze proprii angajați prin scara de carieră. De exemplu, după ce a lucrat timp de câțiva ani ca administrator al serviciului de plasare, angajatul hotelului devine șeful serviciului de recepție, al cărui atribuții includ:
- Rezolvarea oricăror probleme legate de reinstalare;
- Întâlnire personală a clienților VIP;
- Controlul conformității cu standardele hotelului;
- Selectarea și instruirea personalului de la recepție.
Desigur, un specialist care ocupă funcția de șef al serviciului de recepție și de cazare ar trebui să cunoască perfect structura hotelului său. De aceea nu poți lua o persoană din această poziție.
Orice angajat al unui hotel de rețea poate conta pe o carieră de succes. Principalul lucru este că nu ar trebui să se arăce bine la locul de muncă, ci să înțeleagă, de asemenea, că cariera sa depinde numai de sine și posibilitățile sale sunt nelimitate. După cum știți, o persoană care se străduiește pentru o carieră de succes trebuie să aibă anumite calități, cum ar fi: respectarea, inventivitatea, diligența, rapiditatea. Dar acest lucru nu este suficient pentru o carieră în industria hotelieră. (Vezi Cariera de succes)
Criterii necesare pentru o carieră de succes în industria ospitalității
1. Una dintre condițiile principale pentru o muncă de succes în acest domeniu de activitate este cunoașterea uneia sau mai multor limbi străine. Fluența în limba engleză este esențială pentru angajarea în aproape orice hotel. Și doar o limbă vorbită nu este suficientă. Baza dvs. de limbă ar trebui să fie excelentă.
2. În cazul în care obiectivul dvs. final este de a atinge înalte cariere în industria ospitalității, trebuie să aveți în mod necesar o educație superioară (nu neapărat profil). Hoteluri în rețea cu branduri internaționale angajează angajați cu diverse forme de învățământ superior: lingvistice, juridice, pedagogice, filologice etc. (Consultați carieră și muncă)
3. În sectorul hotelier și al restaurantului, o atenție deosebită se acordă calităților personale ale angajaților. Prin urmare, angajatorul este foarte atent la calitățile candidaților. Trebuie să aveți:
- abilități de comunicare;
- Literate discurs;
- deschidere;
- fondul comercial;
- răbdare;
- loialitate;
- Abilitatea de a asculta și de a accepta o persoană așa cum este;
- Rezistență la stres (indiferent cât de dificil și dificil a fost angajatul pentru o zi, el ar trebui să rămână prietenos cu invitații și colegii);
Dacă nu aveți toate calitățile de mai sus, nu puteți face o carieră în afacerea hotelieră. În hoteluri internaționale, când candidează la un loc de muncă, candidatul este supus unor teste speciale, care determină dacă o persoană este potrivită pentru a lucra în industria hotelieră. (Vezi cum să faci o carieră)
Și un alt punct important ...
Pentru astăzi în hotelier nu există un sistem uniform de nume de poziții. Aceeași poziție în diferite hoteluri poate varia în funcție de descrierea postului și de salariu. De exemplu, într-un hotel un angajat în funcția de administrator îndeplinește îndatoririle și managerul rezervării, portarul și portarul, în timp ce în celălalt - se ocupă doar de oaspeți. De exemplu, în unele hoteluri, uneori, concierge-ul poate, de asemenea, să îndeplinească funcțiile unui asistent personal: să rezervați bilete, camere de hotel, să organizați banchete, evenimente culturale, să întâlniți oaspeții la aeroport; dacă este necesar, copii ale documentelor, faxuri documente de afaceri, oferă servicii pentru ghiduri, traducători, ajută la desfășurarea de întâlniri de afaceri. În consecință, există diferite niveluri ale salariilor. Prin urmare, atunci când obțineți un loc de muncă la un hotel, asigurați-vă că specificați-vă responsabilitățile viitoare de locuri de muncă.
Cariera în afacerea hotelieră se poate face destul de repede. Principalul lucru este să ai grijă de oaspeții tăi, să-ți iubești munca și să iubesti ceea ce faci! Mult noroc și succes pentru tine!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: