- 4 sfecla mica
- 2 morcovi mari
- 1 multi-fasole
- 1 ceapa mare
- 1 lingură de pastă de roșii
- 1/4 cap mic de varza
- 3 cartofi medii
- carne de porc pe os
- sare, condimente, ulei vegetal
Anterior, niciodată nu am luat borș pe sobă, pentru că mereu în timpul procesului de gătit, culoarea sa estompată și a devenit roșie, adică Shchi și sfecla au fost obținute)). Am găsit o rețetă pentru borsch-ul ucrainean pe Internet și am decis să o fac în MV, dar puțin diferit.
Pune carnea de carne de porc pe un os într-o cratiță, se toarnă apă rece până la marca 6, se adaugă boabele și se pornește modul "Soup" timp de 4 ore.
Dupa 1,5 ore adaugati toate sfecla la supa si 1 morcov taiat in benzi, se taie varza cu paie subtire, cartofi, taiate in cuburi mici, sare.
După 1,5 ore pentru a face un pâine prăjită pe aragaz: tocat fin ceapa și fâșii de morcov până la gătit, se adaugă pasta de tomate și 1 mărunțit în blenderul podmidorku și încă lăsat.
Puneti friptura supa, adaugati condimente, marar uscat si patrunjel (poate fi proaspat), usturoi tocat cu 15 minute inainte de sfarsit.
Ca rezultat, borschtul cu toate ingredientele a devenit în MB până la nivelul de 10.
N-am mâncat vreodată un astfel de borsch în viața mea. Acum voi găti numai pentru el. Am fost surprins că și-a păstrat culoarea. Acest lucru se datorează faptului că sfeclă a fost pusă în bulionul de grăsime deja îngrășat, iar ea deja mâncase și nu fierbe, ca pe aragaz.
Pentru borscht am usturoi usturoi pampushkas, aluatul a fost plantat în brutarie Supra-BMS 230. pe care soțul meu mi-a dat-o acum 2 luni, o rețetă de la site-ul Khlebopechka.ru
Irina, vă mulțumesc foarte mult pentru prescripție și fotografii!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: