Apple charlotte - ca o scuză pentru a vorbi cu prietenii
Ce sunt atât de ocupat cu faptul că nu lucrez? Probabil vă voi spune într-unul din articolele din "Sit-rounds". Foarte mult pentru mine un subiect real, și în timp ce, pentru afaceri mai plăcute!
Mai ales pentru asta, am decis să fac o coloană separată numită "Hang out". Și ce vă pot oferi, dragi oaspeți, pentru ceai? Desigur, toate carlottele dvs. de mere preferate!
La urma urmei, charlotte-ul de mere este o plăcintă atât de populară și toată lumea o întrece, deși fiecare în felul său, că nu este nimic de inventat o bicicletă aici! Îți voi spune cum mă coacem, cum să faci o crustă crocantă pe o carlotte și poze tartă, dar, totuși, rețeta nu va fi astăzi cea mai importantă!
Principalul lucru pentru care am început acest articol este pur și simplu să mă întâlnesc cu tine și să vorbesc despre asta și despre asta. Cum sa coaceti o carlotta sau o alta placinta de mere? Unde mâncați mere, care în acest an sa născut mult? Ei bine, în general, ce mai faci? Sunteți gata pentru un nou an după pauza de vară? În general, vreau doar să vorbesc cu tine!
Noi, ca întotdeauna, am așteptat mult timp, dar a zburat atât de imperceptibil! Și vara noastră sa schimbat uneori frumos recolta. Rezidenții de vară mă înțeleg!
Nu sunt rezident de vară, din păcate, nu am o dacha, o grădină de bucătărie sau chiar un pat de flori lângă intrare. Dar am fost acoperit de un val de recoltă! Apoi, niște vecini de mere din dacha au fost aduse și împărțite, apoi un alt vecin a adus o cutie întreagă de mere! Mulțumesc, vecinii mei sunt dragi! 🙂
Am scris deja aici cum am tratat vecinii, un zucchini puțin îngroșat, o prăjitură de legume și o caserolă cu umplutură de dovlecei. Dacă nu știți ce să gătiți din dovlecei îngroșați, uitați-vă la aceste rețete, poate fi folositoare!
Din mere, de două ori deja în acest sezon, a coace o carlotte și a făcut roșii de mere de brânzeturi. Adevărat, deși nu era o Antonovka tradițională, dar ceea ce este bogat, după cum se spune ...
Deci, care este charlotte-ul meu de mere diferit de alții? În compoziție, cel mai probabil nu este nimic, dar metoda de preparare este puțin diferită. În orice caz, soțul meu a coace și o carlotte pe aceeași bază de prescripție de mai multe ori, dar are alta!
La carlotta mea, dacă totul este corect făcut, se dovedește un minunat crocant, care amintește de meringue. Uită-te la imaginea titlu, aici puteți vedea clar cât de crocantă este crusta.
Capriciosul meu în a mănânca un copil nu mănâncă deloc plăcinte de fructe, dar aici, la carlotte, mănâncă tot topul! În mod surprinzător, în el însuși o chirpică, meringues și altele, el nu mănâncă, doar o crustă pe carlotă! Odată ce nu am urmărit, am rănit toată vârful plăcii, chiar și soțul meu a fost ciudat să o ofere.
Deci, ceea ce trebuie să gătești placinta de mere
- 3 ouă
- 1 pahar de zahăr (dacă merele nu sunt acru, atunci este mai bine să nu fie un pahar plin)
- 1 ceașcă de făină
- mere
Este foarte simplu și nu drojdie, praf de copt și sifon!
Pat de copil cu crustă crocantă
Găsește mere pentru Charlotte
Îți sugerez să începi cu mere, ca să nu poată fi distrasă. Aici totul este simplu, merele mele, tăiate în jumătate, tăiați mijlocul și tăiați în felii subțiri.
La mere nu deveniți destul de maro în timp ce gătiți aluatul, presărați-le cu puțin suc de lamaie și puneți-l în frigider.
Nu am avut o lămâie de această dată, am stropit o linguriță de oțet de cidru de mere și i-am amestecat.
Dacă aveți mere mereu, atunci oțetul de lămâie sau de mere este mai bine să nu adăugați. Dar scorțișoara poate fi adăugată la alegere. Dar nu pun scorțișoară în carlotte.
Noi pregătim formularul pentru Charlotte
Formular pentru Charlotte, întotdeauna mă pregătesc în avans, astfel încât atunci când aluatul este gata, umple-l imediat în formă.
Charlotte cu o crustă crocantă ar trebui să fie coaptă într-o formă plată, este mai bine detașabilă. Lubrifiați formularul cu ulei vegetal și stropiți puțin pesmetul de pâine. Puteți pune partea inferioară a formei cu hârtie de copt și o puteți și lubrifia. Dacă nu știi cum să faci asta, uite, aici. și pentru cineva veți afla încă o rețetă pentru placinta de mere.
După toate aceste preparate, puteți porni și cuptorul imediat, deoarece aluatul este pregătit destul de repede și nu avem nevoie să fie confuz.
Cum să faci o crustă crocantă pe carlotte
O crustă crustă este dată ouălor, bătută corect cu zahăr. Mai întâi separăm proteinele de gălbenușuri.
Începem să biciăm proteinele, turnând treptat zahăr, amestecăm spuma, dar spuma nu trebuie să fie foarte stabilă.
Se adaugă gălbenușele și continuă să se amestece. Apoi adăugați făina încet.
Eu nu opresc mixerul, pur și simplu am adăugat mâncare la o viteză redusă, astfel încât să nu se prăbușească și să se scurgă.
Asta e tot! Când aluatul este gata, se toarnă aproximativ jumătate din mucegai, apoi se toarnă merele în jurul perimetrului și se toarnă restul de aluat.
Coaceți o carlotă de măr la o temperatură de 180-200 grade, aproximativ 35-40 de minute. Cuptorul meu este puternic, dacă îl acționez până la 200 de grade, apoi îl reduc rapid la 180, altfel crusta poate deveni maro, iar plăcinta riscă să nu fie coaptă.
Minute prin 35-40 puteți verifica disponibilitatea unei scobitori de lemn. Dacă scobitorii sunt uscați, carlotla de mere este pregătită. De obicei, opresc cuptorul și lăsați tortul să stea încă 10 minute într-un cuptor fierbinte.
Apoi scoateți-l, acoperiți-l cu un prosop curat și lăsați-l să se răcească.
Pregătiți carlotta de mere într-o tavă de prăjituri
Știu că unii oameni, spre deosebire de familia mea, nu-i plac la testul biscuitului. Pentru aceeași rețetă, puteți pregăti o carlotă sub forma unui tort. Nu vor fi cruste, deoarece plăcintă va trebui să fie preluată, dar charlotte-ul nu va fi deloc delicios și chiar mai frumos, mai ales dacă este presărat cu zahăr pudră atunci când se răcește.
A fost pe acest carlotte că un prieten a venit la mine, și-a plăcut cu adevărat!
Ei bine, am vrut să vorbesc cu tine, iar ea a fost din nou îndepărtată de descrierea procesului de gatit de carlotte ... Voi fi corectat, pentru că acesta este doar un test al stiloului!
Deci, am împărtășit cu tine secretele mele, cum să faci o crustă crocantă pe o carlotă de mere și cum să faci același charlotte mai aerisitor și mai frumos. Sincer, ambele opțiuni sunt bune! Deci, coaceți o carlotă și chemați-vă prietenii pentru o întâlnire!
Și am o rețetă de mamă pentru o plăcintă cu fructe. pe care nu am mai coace-o cu mult timp în urmă, dar în acest an voi coace, când vor fi mai târziu soiuri de mere și pere. Nu ratați!
Și, în general, du-te la vizita la fel, chat și chat, ești întotdeauna fericit!
Sincer, Galina
Natasha, n-am postat nimic recent, speram ca vor pleca automat. Un prieten de-al meu a spus de asemenea că nu vine nimic, care este trimis de mână.
Iar acești marionți, de fapt, au gusturi diferite! Deși sunt făcute conform aceleiași rețete. 🙂 Și poate că am mereuri diferite de mere ... Deși, nu, tortul în formă pentru tort este, la urma urmei, un pic diferit. Încearcă-te singur!
O rețetă pentru scris, avem cu voi, publicul este diferit. 😉
Gala, din anumite motive anunțul nu a venit, e ciudat!
Salutări! De asemenea, respect o crustă într-o carlotă, dar nu o primesc întotdeauna. Îți mulțumesc că ți-ai împărtășit secretul, o să fac așa cum faci.
Chiar esti, relaxat vara, chiar m-am gandit, ne-ai parasit afacerea. Și vreau periodic totul, mâinile cad, dar nu funcționează, acest site este deja ca un drog.
O prăjitură preferată este o carlotte cu mere. În general, rețeta este similară, doar eu iau mai multe ouă: 4-5 în funcție de dimensiune. Se obține crusta, numai subțire. Proteina din gălbenuș nu sa separat, trebuie să încercați să separați, poate acesta este întregul secret.
Am avut o recoltă foarte mare de mere anul trecut, dar acest lucru nu este suficient. Nu-mi plac magazinele, sunt obișnuit cu mine.
Încercați și așa, Alexander Viktorovich. Sper că vă place!
Mama mea trăiește în sud, au rupt anul acesta cu grindină, fără mere, fără pere. Dar în suburbii, dimpotrivă, recolta este bună. Anul la an nu este necesar.
Și eu, când nimeni nu tratează mere ca în acest an, de obicei cumpără un antoniu de la bunici și face plăcinte din el. Aceasta este, de asemenea, nu magazin. =)
Galina, în timp ce citesc un articol, un sentiment care tocmai a fost așezat cu tine în bucătărie, la fierbere un fierbător de apă și se răspândește o aromă minunată de mar ..)))), în general, fluxul deja salivează))) crusta doar kick-fund)) Am charlotte mai dragoste plăcintă cu și să mănânce, iar cuptorul - este elementar simplu)), dar, de obicei, fără a face crusta myagenko)), dar eu și familia mea sunt foarte mândru de mere cu scorțișoară, deci este sigur de a adăuga! Și așa - rețeta este foarte asemănătoare cu a ta.
Da, vara sa încheiat, sa încheiat o vacanță și de sărbători și sunt acum într-un fel simtit cad direct ... Dar asta este exact ceea ce un timp minunat atunci când aveți nevoie pentru a aduna cu familia și prietenii într-o ceașcă de ceai aromat cu sarlota. Deci, nu fi trist despre vara, sa ne bucuram in toamna :)
Katyusha, mă bucur că ai venit! Mai mult, știu cât de mult timp are un copil mic! %)
Ai dreptate, nu vom fi trist de vară, așa că, amintește-te uneori și pregătește-te pentru următoarea! Și toamna este frumoasă în felul ei. Adevărat, ni se pare că frigul ne-a atins deja. Astăzi, soarele se uită, iar mâine promite ploaia.
Charlotte încearcă să facă o crustă, sper că îți place! Mult noroc pentru tine! * ROSE *
Întotdeauna bucuros să vină la tine, cu atât mai mult cu cât există întotdeauna ceva delicios și interesant! O carlotte lasata mai tarziu - doar cateva zile prietena mea mi-a promis sa ma viziteze - asta eo noua reteta surpriza :))
Salut, bine, toți oamenii sunt diferiți și au și gusturi, am încercat să scap de coajă la un moment dat, nu-mi place foarte mult. Și tu, dimpotrivă, ești pozitiv în privința asta.
Reteta mea de carlotte este mai simplă, nu separ eu gălbenușurile de albi, tocmai le-am bătut, voi încerca să le gătesc după varianta ta, încă nu am pregătit o astfel de carlotă "separată".
Și noua poziție este minunată, cheamă la mai mult ceai, o să vin cu tine și să beau ceai cu oaspeții tăi.
Bună, Rituyl! De asemenea, am avut în minte când am scris despre crustă ... 😛 Îmi place carlotte sub formă de tort! Dar copilul nu mănâncă deloc, dă-i o crustă! Și dacă crusta nu este necesară, atunci proteinele de gălbenuș nu pot fi separate, nu are nici un sens să te misti cu ele. Deși, nu știu, poate din cauza unui astfel de lovitură, această carlotte este atât de aeriană? * UNKNOWN *
Intră, Rituil! Sunteți complet lipsiți! Sa dus la Picioarele mașinii? 😉
Procesul de gătit în sine este interesant, nu am încercat niciodată atât de mult. Avem, de asemenea, carlotte - o plăcintă preferată. Nu pun scorțișoară într-o carlotă, nu mi-a plăcut exact aici, dar am adăugat stafide. Fiul meu nu-i plac prăjiturile și prăjiturile, cu excepția prăjiturii "charlotte" și "Leningrad". Și carlotte, dacă nu oprit, poate mânca întreg 🙂
Lenochka, salutări! Sunteți complet lipsiți! (Și eu nu eram prea activă
Vedeți, așa cum am avut cu voi, gusturile s-au convergat pe scorțișoară într-o carlotă. Îmi place scorțișoară, dar nu și carlotte ... * NECUNOSCUTĂ *
"Leningrad" am iubit odată, precum și "cadou", se pare așa numit. Și tort preferat fiu este "Praga", dar numai de la Palych, alții nu mănâncă. Și carotul meu poate mânca doar jumătate, de sus, la mere. Aici este o astfel de selectivitate! * CRAZY *
Galina, acesta este Charlotka-ul nostru preferat! În toamnă se coacă, probabil în fiecare casă - o rețetă delicioasă și rapidă.
Galina, cât de apetisant de carlotochki! În carlottele familiei mele ca totul. Singurul lucru, nu sa întamplat niciodată, tot timpul sa stabilit, dar nu a afectat gustul și viteza cu care a fost mâncat de rudele mele. După cumpărarea unui minunat asistent multivarka situația sa schimbat: carlotte, gătit pe rețeta anterioară a ajuns în cele din urmă magnific! Sunt încântat. Asigurați-vă că vă testați rețeta în toon. =)
Copilul meu ma deranjeaza mult timp cu acest multivariat! Crede că o va găti singur! Și trag totul, locul în bucătărie este mai scump. Cred că am va sta, ca și multe alte dispozitive ...%) * * NECUNOSCUT nepotul soțului Recent necăsătorit, sa mutat de la apartament la apartament, să ne lase în momentul noii sale, pentru un motiv oarecare, a cumparat, multivarku. El oferă, de asemenea, să-l încerce și apoi să-l învețe. 😉 Imaginați-vă că multivarcul a venit la mine acasă. Este în cutie, așteptând ... Dar nu am ajuns încă la asta. 😀
Deci, vă sfătuiți? * UNKNOWN *
Galina, da, cu siguranta sfatuiesc! Mă ajută foarte mult, economisește mult timp. Kashi gătește foarte gustoasă, fiartă, fiartă, ca într-un cuptor. Îmi amintesc cum mi-am preparat terciul pe sobă%)%)% Atunci va fugi, se va lipi, atunci nu se va face - mai ales în acest porumb. Și astfel, în această dimineață m-am ridicat, se spală uruială, se toarnă într-un castron, se toarnă peste apă, lapte, zahăr, se adaugă ulei, inclusiv programe și gratuit - pentru a da eu și camera fiicei mele, în ordine, fac exerciții și de așteptare pentru micul dejun =)
Am pregătit primele feluri de mâncare, aburit, coace, carcase, iar pilaful e atât de minunat. =) Nu am făcut asta într-un cazan. Yogurtnitsu, de asemenea, a pus-o pe un raft pentru a se odihni - în iaurt multivark sunt mult mai bine. În general, pot să cânt o sesiuni infinit! Mi-am ales modelul de mult timp și nu l-am regretat niciodată. Mulțumită ei, mă pot angaja pe deplin la copil, pot lucra cu un blog sau pot face treburi de uz casnic în timp ce pregătesc mâncărurile noastre preferate. * ÎN IUBIRE * * ÎN IUBIRE * * ÎN IUBIRE * Singura nuanță: trebuie să vă adaptați și să vă obișnuiți cu alimentația, este diferită de cea pe care o găseam. Mai sănătoși, păstrând în același timp maximum de vitamine și nutrienți - la urma urmei, aerul nu intră în multivark în timpul gătitului și nu digeră alimente, este roșii.
Oksana, mulțumesc pentru o revizuire atât de detaliată despre multivarcul! Ei bine, aproape convins. În orice caz, voi încerca pe altcineva. - M-am gândit că, dacă voi cumpăra, apoi cu regimul de aragaz sub presiune, asta nu am avut niciodată, este un aragaz sub presiune. 🙂
Și în ceea ce privește porridge porumb, tocmai a doua zi a gătit, și da, ai dreptate, ea este capricioasă. Dar nimic, fierte, apoi coapte într-o oală în cuptor, a fost delicios, cu un dovleac.
Bine, mă tot gândesc. Vă mulțumim din nou! * ROSE *
Oh, da! Sunt de acord cu tine! Dacă totul este gătit corect, atunci biscuiții și carlottele și brioșele diferite în multivark sunt obținute cu un bang! Foarte bine crescut!
Vă rog! Vor fi întrebări despre multivark - mă întrebați cum pot să vă ajut. Apropo, am un desen animat fără funcția de aragaz sub presiune, până nu știu dacă are nevoie de mine sau nu. =)
Trimiteți-le prietenilor: