Aceasta este una dintre cele mai ușoare plăcinte de mere pe care le puteți găti pentru cei dragi. Pentru această prăjitură veți avea nevoie de ouă, zahăr, făină, mere, mixer sau amestec și aproximativ 50 de minute de timp liber. Aveți nevoie de una până la trei mere de dimensiuni medii, de obicei folosesc două. Dacă luați un măr, atunci placinta se dovedește a fi mai aerisită, dar mereul nu este practic simțit, iar când luați 3 mere, placinta se dovedește a fi prea udă, iar biscuiții nu se ridică întotdeauna bine. Deci, pentru mine, am ales mijlocul de aur și folosesc două mere de dimensiuni medii sau una foarte mare.
Din motive de economisire a timpului, am răspândit de mai multe ori un întreg strat de umplutură de mere, ca rezultat, tortul gata tendința să se prăbușească în două jumătăți, un biscuit cu mere și un biscuit superior. Deci este mai bine să faceți un strat mic de aluat între straturile de mere. Uneori, pentru a economisi timp, merele sunt amestecate cu biscuiți și o masă este așezată într-o matriță, acest lucru simplifică procesul, dar nu întotdeauna afectează în mod benefic rezultatul. Într-o placinta de mere puteți adăuga o mică vanilie sau scorțișoară. Cu toate acestea, aproape fiecare familie are propria versiune a unei plăceri similare. Cineva îl pregătește sub formă de plăcintă cu flip-flop. Cineva pentru frumusețea stratului superior face mere. Cineva umple mărul umplute puțin în unt cu puțin zahăr. Deci, puțină răbdare, și veți găsi propria dvs. rețetă pentru o plăcintă cu mere de biscuiți.
Și iată o altă variantă de plăcintă cu mere. Această rețetă este mai dificil de pregătit, dar rezultatul merită.
Iată câteva opțiuni pentru a face plăcinte cu umpluturi diferite:
Ingrediente: Ouă 4 buc. Faina 1 lingura. (volumul de 220 ml) Zahăr 2/3 lingurițe. (volum 220 ml). Mere 2 buc.
Timp de preparare: 15 minute. Timp de gătire: 40 de minute.
Ingrediente reteta "Placinta cu mere"
Reteta pentru placinta cu mere de biscuiti:
Ouăle, de preferință la temperatura camerei, se sparg într-un castron înalt sau într-un castron pentru un mixer.
Ouăle sunt cel mai bine sparte unul câte unul într-un recipient mic și apoi turnate într-un castron comun. Deoarece, dacă un ou putred ajunge într-un castron comun, atunci toate produsele vor fi răsfățate.
Bateți ouăle cu o spumă ușoară și continuați să biciuiți zahărul. Ouăle cu zahăr se amestecă până când masa nu crește la jumătate. După aceea, pentru siguranță, am bătut ouăle încă 1-2 minute.
Turnăm făina cimentată în masa de ouă și, cu mișcări atente de jos în sus, începem să amestecăm făina în ouăle bătute.
Se amestecă aluatul până devine omogen, iar toată făina nu se dizolvă în masa ouălor.
Se curăță merele din coajă și miezuri și se taie în felii subțiri. Dacă tăiați mere în prealabil, atunci trebuie să fie presărate cu suc de lămâie (suficient 1-2 felii de lămâie) încât să nu se întunece.
Lubrifiați formularul cu unt sau margarină. În partea de jos a matriței, se toarnă 1 / 4-1 / 3 din aluat.
Deasupra stratului de mere. Puneți mere pe vârf cu zahăr. Dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară.
Apoi toarnă stratul de aluat, aveți nevoie de foarte puțin.
Puneți un strat de mere și presărați-le cu zahăr.
Se toarnă restul de aluat. Merele ar trebui să fie complet acoperite cu aluat, dacă este necesar, puteți distribui uniform aluatul cu o lamă sau cuțit.
Am pus tortul într-un cuptor preîncălzit de până la 200 *.
Coacem un tort la 180 * -200 * timp de 35-40 de minute. Este important să nu deschideți cuptorul pentru primele 20-25 de minute, altfel tortul va cădea. Pregătirea plăcintă poate fi determinată cu o scobitoare.
Tortul preparat are o crustă crocantă crocantă, care se rupe atunci când este tăiată. Tortul trebuie răcit puțin și puteți prepara ceai proaspăt.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: