- AARI
- VIAM
- VIR
- VNIIM-i. DI Mendeleev
- VNIIMETMASH
- VNIINM
- VNIIFTRI
- VEI
- Centrul Hidrometeorologic din Rusia
- GNIICHTEOS
- Centrul științific de stat al VB "Vector"
- GosNIIAS
- GosNIIgenetika
- GosNIIOKhT
- IBMP RAS
- Institutul de Imunologie al FMBA din Rusia
- Concern "Arme subacvatice marine - Gidropribor"
- Concernul CRI Elektropribor
- Centrul Krylovsky
- LII ei. MM Gromova
- uS
- Reactoarele atomice
- NIFHI-i. LY Karpov
- SRC "Institutul Kurchatov"
- SRC "Institutul Kurchatov" - ITEP
- SRC "Institutul Kurchatov" - IHEP
- SRC "Institutul Kurchatov" - Institutul Central de Cercetare al CM "Prometey"
- NPK "Centrul Tehnologic"
- ONG Orion
- ONG TsNIITMASH
- ONPP "Tehnologie" ei. AG Romashin
- RSC "Chimie Aplicată"
- TRINITY
- FBTC-le. AI Burnazyan
- FEI
- TsAGI-le. NE Zhukovsky
- Centrul Keldysh
- CIAM-le. PI Baranova
- CRI RTC
- CSRICM
- TsNIIchermet-le. IP Bardeen
- SSTC
- Yuzhmorgeologiya
125009, Moscova, ul. Tverskaya, 11
SHARE
instrucțiuni de ghidare
Antibioticele din carne: cum să reducă efectele asupra sănătății
Ce este carnea periculoasă, umplute cu antibiotice și cum se poate reduce acest risc pentru sănătate, au declarat experții Institutului de Cercetare de Stat pentru Imunologie al Agenției Medicale și Biologice Federale.
Utilizarea antibioticelor furajere este benefică atât pentru producători, cât și pentru consumatori, deoarece acest lucru face ca produsele să fie mai ieftine. Este mult mai ușor să faci pui cu droguri decât să cheltuiți bani pentru încălzire și hrana de calitate superioară. Înainte ca puiul să fie sacrificat pentru carne, el trăiește timp de 45 de zile; datorită injecțiilor antibacteriene, el este capabil să extindă acest termen chiar și în condiții proaste, în creștere cu aceeași grăsime și "carne", raportează "Zdr.ru". Antibioticele ajuta carnea să dureze mai mult pentru a menține un miros și o culoare plăcute. Dar cât de hrănitoare este această carne? Întrebarea rămâne deschisă.
Se estimează că în 200 g de carne conservată conține 0,001 doze de tratament zilnic de medicament antibacterian. În sine, această sumă este inofensivă. Dar cât de multe astfel de doze mănâncă într-o lună și un an, împreună cu lapte, ouă și carne, nu sunt luate în considerare de nimeni. Și dacă adăugăm aici antibiotice, pe care le luăm periodic pentru tratament, riscul ridicat de supradozaj devine evident.
"Dacă există alimente bogate în antibiotice, riscul de a dezvolta alergii este mare", spune Lyudmila Luss, șefa departamentului științific și consultativ al Centrului Științific de Stat al Institutului de Imunologie al Agenției Medicale și Biologice Federale. "Acest lucru este deosebit de periculos pentru persoanele care suferă deja de reacții alergice - de exemplu, de la astm sau polinoză: probabilitatea ca acestea să formeze și o alergie la antibiotice cresc. Pot apărea complicații grave până la șocul anafilactic. "
Problema este complicată de faptul că este deosebit de dificil să se recunoască alergenul în astfel de cazuri. De exemplu, o persoană a băut lapte, a început o reacție alergică. Este logic să dai vina pe lapte, deși, de fapt, este o alergie la un antibiotic. Apropo, în carne pot exista nu numai antibiotice, ci și preparate sedative, care sunt adesea administrate animalelor înainte de sacrificare. Ele sunt, de asemenea, potențiali alergeni și pot afecta sănătatea noastră.
Știm că atunci când suntem tratați cu antibiotice, este necesar să bem un curs complet, în caz contrar microbii nu numai că vor muri, ci și vor deveni rezistenți la acest medicament. Aproximativ același lucru se întâmplă dacă antibioticele intră în organism cu alimente - în mod constant și în doze mici. Microbii foarte rezistenti din noua generație se pot forma în corpul unui pui, care a fost hrănit în mod constant cu antibiotice, și cu carnea să ajungă la masa noastră. Dacă, în consecință, ne îmbolnăvește, medicamentele obișnuite nu vor funcționa.
Nu este inutil să se știe că cea mai mică cantitate de antibiotice se găsește în carnea de vită, urmată de carne de porc, tratată în cea mai mare parte cu preparate antibacteriene de păsări.
Produsele cu termen lung de depozitare sunt abundente în produse chimice. Decizia corectă este alegerea celor care se deteriorează rapid.
Pentru a reduce riscul pentru sănătate, experții recomandă, dacă există o astfel de oportunitate, să cumpere produse agricole de la producători de încredere.
Dar se fierbe carnea și se scurge primul bulion nu are sens. Pentru a scăpa de antibiotice în acest fel, puiul trebuie fiert timp de o oră, iar carnea de porc și carnea de vită sunt mai lungi.
Antioxidanții contribuie la eliminarea toxinelor. Setarea pe afine, afine, mirodenii, broccoli si luarea complexelor de vitamine ne ajuta organismul sa curata de substantele chimice nocive.
Vezi și:
Medicamentul rus pentru tratamentul HIV poate fi înregistrat în 5-10 ani
Potrivit Dinei Glazkova, cercetător principal la Institutul Central de Cercetare a Epidemiologiei Rospotrebnadzor, "Dinavir" și-a demonstrat deja siguranța pe celule într-o eprubetă.
În Novosibirsk, cardiosurgeonii au instalat pacientul cu două inimi mecanice
Pentru a conduce operația, oamenii de știință-dezvoltatori au creat primul aparat de circulație auxiliară din lume, care lucrează în partea dreaptă și stângă a inimii.
Testele vaccinului rus împotriva lui Ebola au început în Guineea
Studiile post-înregistrare ale vaccinului rus împotriva febrei Ebola încep în Guineea, a declarat reporterilor serviciul de presă al Ministerului Sănătății din RF.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: