Rețetele universale adzhiki pentru iarnă de la o tomată includ tipuri ascuțite de piper și dulciuri de roșii. Gama unică de aromă este completată de valoarea vitaminei din billet. Retetele bucătăriei georgiene sunt recunoscute de toți dieteticienii drept un supliment stimulant al dietei.
ingrediente:
O reteta simpla pentru Adzhika pentru iarna, in plus fata de o rosie, include de la 2 la 3 soiuri de piper, pe baza ardeilor dulci. Într-o piesă dulce fierbinte:
- roșii - până la 3 kilograme;
- ardei iute - 2 păstăi;
- piper dulce - 500 de grame;
- kaena piper - 3 păstăi;
- țelină - 200 de grame.
Aditivi picant la bază:
- cuișori usturoi - 5-6 bucăți;
- patrunjel și mărar - 30 de grame;
- busuioc - o pereche de crengi;
- coriandru - 40 de grame.
- otet de mere - patru linguri;
- zahăr - 20 grame;
- sare - 20 grame;
- ulei - 150 de grame.
Recoltarea adjika acută de la o tomată pentru iarnă. Rețetă pas cu pas
Adjika din semifabricatele de tomate conservate pentru iarnă necesită tratament obligatoriu de fierbere. Varianta de vară cu o durată de valabilitate de 1-2 luni nu poate fi fiartă, deoarece este consumată rapid. A conservat gustul Adjika în ordinea următoare a acțiunilor.
- Roșiile trebuie să fie frecate cu un malaxor sau transformate într-o pastă cu măcinător de carne.
- Este necesar să frecați ardeii de aluat. Apoi, este necesar să se amestece cu bulletul de roșii.
- Masa lichidă rezultată este mai bine să fiarbă timp de 15 minute.
- Țelina și verdele sunt oferite să se mănânce, apoi se amestecă cu masa de usturoi. În această etapă, puteți adăuga zahăr, sare și oțet.
- Apoi ambele părți ale piesei sunt combinate. Se toarnă o parte din ulei. Substanța rezultată este amestecată până când este uniformă. Apoi trebuie să-l puneți pe foc, fierbeți timp de 15 minute.
Atenție vă rog! Dacă în rețetă se adaugă un amestec de nuci răzuite, se adaugă oțet înainte de rularea pe recipiente.
Deliciosul roșii picante Adzhika rezistă depozitării pe termen lung, economisind toate proprietățile pentru o lungă perioadă de timp. Prezența verde și a ardeilor în rețetă poate adăuga elemente micro și macro rare și crește valoarea energetică unică a produsului. "Îmi place să gătesc" vă dorește un apetit plăcut și vă recomandă să gătiți ajiku din piper pentru iarnă și adzhika pentru iarnă din roșii.
Numele meu este Valentina. Chiar îmi place să gătesc și vreau să-ți placă gătirea la fel de mult ca mine. Cred că nu există lipsă de talent culinar. Principalul lucru este că aveți nevoie de rețete simple și testate! Eu le voi împărți. Să gătim împreună. )
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: