Vinetele pentru producătorii de camioane domestice este o plantă anuală caldă și higrofilă cu o perioadă lungă de vegetație de la 100 la 180 de zile. Sistemul de rădăcină al vinetei se dezvoltă mai întâi încet, dar la plantele adulte este bine dezvoltat și pătrunde adânc în pământ. În același timp, cea mai importantă parte a rădăcinilor rămâne în stratul superior, care trebuie amintit atunci când se slăbește și se udă. Tulpina plante rotunjite, verde sau violet, păros la diferite grade și durabil, aproape lemnoase, astfel încât planta ca întreg seamănă cu un arbust a cărui înălțime de la 25 cm la 1 m (înălțime medie în Nechernozemie 30- 60 cm).
Frunzele sunt mari, gri-verde sau diferite nuanțe de violet, uneori cu spini ascuțiți pe margini, precum și cupe de pericarp. Florile sunt simple sau colectate în semi-zonatiki, de tip cartof, destul de mare, alb și liliac.
Acest invitat străin, răsfățat și rasfatata de căldură, are o lungă perioadă de dezvoltare, prin urmare, în țara noastră crește și se dezvoltă în mod normal, numai în sud, dar de legume cultivatorii-fanii au învățat să fie frumos să-l crească în non-Black Earth, obtinerea de randamente destul de tolerabil. Adevărat, aici pentru el este necesar să alegeți zonele protejate de vânturile reci, în principal pante sudice, bine iluminate și încălzite de soare. În plus, acestea asigură aranjamente sub formă de benzi de balansare (de pe bandaje de mazăre, fasole și alte plante) sau de a construi sere de film, adăposturi.
Vinete flori
Echipamente agricole vinete este la fel ca și roșii sau ardei, dar trebuie să se țină seama de faptul că, în comparație cu ei mai mult și mai greu de vinete restabilește sistemul de rădăcină deteriorat. Prin urmare, este mai bine să crească răsadurile imediat în vase sau cupe pentru a evita un transplant. Dacă răsadurile trebuie încă să fie aruncate, atunci este mai bine să faceți acest lucru în faza frunzelor cotiledonate și în mod necesar cu o bucată de pământ. În fiecare oală cresc o plantă. După cum sa menționat, zona de putere este de mare importanță. Vă recomandăm să utilizați reziduuri de turbă. Răsadurile sunt gata în 70-80 de zile, când plantele au 8-9 frunze adevărate și muguri individuale. Răsadurile trebuie să fie întărite, adică să le obișnuiți cu aerul exterior. Când temperatura din curte crește peste 15 °, țin mai multe plante la soare sub cerul deschis. Deci animalele mele se obisnuiesc cu mediul extern. Și acest lucru este important.
Terenul pentru vinete a fost găsit cu sol de nisip argilos, a introdus gunoi de grajd și compost de turbă-turbă. Este posibilă amestecarea în sol a nisipului cu granulație abrazivă, tăierea paietei, rumegușul vechi, topurile uscate și tulpinile de buruieni. Aciditatea este neutralizată prin aplicarea unei cantități mici de var. Cei mai buni precursori ai vinetei sunt leguminoasele, castravetele, varza.
Am săpat un loc din toamnă, apoi am adus îngrășăminte și îngrășăminte minerale, iar în primăvară solul este slăbit doar, pregătindu-se paturile. Răsaduri sunt plantate pe corzile în gaura excavat cu o distanță de 60-80 cm între rânduri și între plante 30-40 cm în funcție de înălțimea și răspândirea arbust. Plantele sunt îngropate în gaura 3-4 cm sub patul patului. Pentru fiecare adaugă 1 lingură de superfosfat și clorură de potasiu. Com cu sistemul radicular pământ turnat și imediat udat generos (găurile pot fi umplute cu apă și înainte de timp). Suprafața grădinii este multitată cu un strat de turbă liberă sau humus.
Până plantele să prindă rădăcini și du-te în creștere, udare moderată, în vrac, încercând să nu rănească rădăcinile, temperatura este menținută pe cât posibil, la nivelul de 20-26 °, timp de noapte nu ar trebui să scadă sub 12 °.
Diferite soiuri de vinete
Este foarte important ca solul să fie păstrat în permanență cu aer și cu permeabilitate la umiditate. Firmele ferme am apa de multe ori și abundent, atât ca stropire, cât și sub o rădăcină. Am încălzit apa la soare. Iar în zilele ploioase, dimpotrivă, protejez plantele de supraaglomerare (acoperire). Hrănirea azot-fosfor și potasiu, dar este necesar să se aibă în vedere: în vinete dieta sunt de asemenea importante oligoelemente - molibden, bor, cupru, și altele. Am hrană vinetele de trei ori pe an: două săptămâni după plantarea răsadurilor, apoi 20 de zile mai târziu și la începutul formării fructului.
Îngrășămintele pe care le fac cu irigare, conform calculelor mele, astfel încât planta crește mai repede și mai bine și, prin urmare, înainte de a începe să dea roade. Fructele timpurii vă permit să recoltați mai mult.
Dintre dăunătorii de pe vinete, afidele, acarienii de păianjen și gulurile de albine atacă cel mai adesea. Mă ocup de ei cu ajutorul bujiilor și infuziilor, folosind pelin, șarpe, cântare de ceapă și usturoi. Goluri goale, omizi, gândacul Colorado colectăm manual.
Pentru a preveni bolile plantelor care apar pe vreme rece și umedă, încerc să creez condiții optime pentru dezvoltare, mai întâi de toate ascund.
Și cum să evite căderea florilor? Motivele pentru un astfel de fenomen neplăcut sunt ziua de lumină prea lungă, foarte ridicată și temperatura prea scăzută a solului și a aerului, umiditatea excesivă sau uscăciunea. De aceea sunt atât de atent la natura creșterii și dezvoltării vinetei. De exemplu, cu cravată de fructe scăzută, recurg la polenizare artificială (transfer o pensulă mică de polen de la o plantă la alta). În ciuda faptului că vinetele aparțin plantelor auto-polenizate, această metodă oferă un efect pozitiv.
Sere, sere și paturi încălzite ar trebui să fie difuzate sistematic, în special în zilele fierbinți și după fiecare udare.
Fructe de vinete într-o tăietură
Fructele de vinete sunt o boabe multicell. Indiferent cât de bizare sunt acestea, ele sunt sferice, în formă de păr, ovoid, în formă de seceră și cilindrice. Culoarea este, de asemenea, variată, de la alb pur la aproape negru. Dar cel mai adesea cămașa fructelor are nuanțe de violet cu o suprafață lucioasă sau mată.
Unele vinete sunt atât de diferite de soiurile obișnuite, de exemplu roșu afgan, care se îndoiesc chiar de producătorii de legume experimentați. Deci, un camioner din orașul Uralsk mă întreabă într-o scrisoare: "Puteți să vă explicați ce fel de legume am primit din Orientul Îndepărtat? Florile sale, ca piperul, sunt albe, iar fructele sunt mici, rotunde, roșii și formate cu perii pentru 3-4 bucăți, ca o roșii. Dar frunzele și tulpinile arătau ca vinete, doar fără placă violetă ... "Fără să știe asta, ea a descris acest fel de vinete.
Fructele sunt îndepărtate o dată într-un deceniu necorespunzător. De obicei încep să recoltez 30-40 de zile după înflorire. În faza de maturitate biologică, vinetele sunt crude și nu gustoase. Am tăiat partea secară a pedunculului, deci fructele sunt mai bine conservate. Am grijă și am grijă, pentru că unele soiuri de vinete au cesti cu spini ascuțiți și tari, nu se ciocnesc de ele. Recoltarea depinde de soi, îngrijire, condiții meteorologice și poate ajunge la 20 de fructe de la fiecare tufiș. Ultimele încărcări se termină înainte de apariția înghețului, iar restul de vinete mici și cu resurse reduse cresc, aruncând tufișuri într-o seră sau într-o seră.
Fructele colectate sunt depozitate într-o încăpere uscată rece timp de aproximativ o lună. Pentru o perioadă de timp, ele pot fi păstrate în frigider, dar trebuie avut în vedere că este mai bine să începeți imediat proaspetele la alimente și procesare.
Câteva cuvinte despre cum obțin propriul material de semințe. Pentru aceasta, în primul rând, las cele mai bune fructe sănătoase cu caracteristicile tipice ale acestui soi. Îndepărtează în faza de maturitate completă biologică (culoarea devine din acest moment gri-verde, maro sau galben, uneori văzută). Desigur, atunci când sunt implicați în producția de semințe, îmi amintesc că tufele de diferite soiuri de vinete pot fi sparte. Pentru a preveni acest lucru, pe primele flori ale specimenelor de semințe (înainte de dizolvarea lor) am pus pungi de tifon în 5-6 straturi.
Pe ovarele formate din săptămâna după 2-3, iau o notă, agățându-i ușor pe tulpină, într-o panglică colorată sau într-o birochă ușoară. Pentru a obține semințe de înaltă calitate pe o singură plantă, lasă doar un singur ovar în creștere care a format primul, restul pe care îl șterg.
Coacerea fructelor durează aproximativ 2 luni. Dacă nu au timp să se coacă, iar răcelile vor veni mai devreme decât de obicei, apoi direct pe tufișuri îi încălzesc cu pungi de polietilenă, astfel încât în interiorul lor să existe un strat de aer. Fructele pot fi distribuite parțial în cameră. Din maturitate completă, eliminăm pulpa și o transferăm într-un borcan de sticlă, unde pulpa ar trebui să fermenteze timp de câteva zile. Apoi spal semințele și se usucă în mod natural. Micile fructe de fructe se micșorează atunci când sunt stoarse. În acest caz le-am tăiat în mai multe lobule și le-am îndepărtat semințele. Am depozitat semințe în saci de hârtie.
Vita hibridă
Seminte de vinete sunt lenticular, maro, crem sau alb, suprafața lor este netedă. Germinarea durează până la 8 ani. În 1 g conține aproximativ 200 de semințe, această sumă oferă în medie un singur fruct.
Carne de culoare galben-verzuie, în sine, este aproape fără gust, dar fierte cu piper sau alte legume, acesta dobândește un gust unic si devine foarte apetisant. Consumul de vinete salate proaspete și după tratament termic - la gratar, fierte, coapte și aburit, precum și utilizarea lor în viitor sărate, murate, uscate, fierte vanata ouă celebre și sote. Din păcate, unele soiuri produc fructe cu gust amar, este necesar să le țineți de ceva timp în apă sărată pentru al elimina.
Vase de vinete
Supă din vinete. Pătrunjel, chimen dulce, morcovi, ceapa felii și ușor prăjite, cip de cartofi sau tocați felii, toate în jos în bulion de fierbere și săruri. Vinetele se prăjesc, se curăță, se taie în felii și se pun roșii proaspete în supă timp de 10 minute înainte de sfârșitul gătitului. Îl servesc pe masă cu smântână și verdețuri.
Vinete umplute cu ciuperci. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, iau vinete mari, cepuri, unt, smântână și condimente. Tăiau fructele în jumătăți, îndepărtez carnea, intră în panică și mănânc. Din ciuperci pregătesc carnea de forță, umpleți-o cu ceapă prăjită, adăugați smântână și mirodenii. Vase de umplutură de umplutură, pune într-o tigaie cu unt și se coace.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: