Instrucțiuni pas-cu-pas:
Supa de pește este, desigur, supă de pește. Urechea cea mai simplă conține pește proaspăt (mare sau râu), apă și sare. Mai mult, un arc a fost dus la un club închis numit "Ukha". La mijlocul secolului al XIX-lea, cartofii au venit în Rusia, în număr mare, bineînțeles, această mare recoltă rădăcină a intrat imediat în ureche, fără examene. Puțin mai devreme, în urechea noastră au început să se adauge boabe mici - mei, mango și altele. Pentru aromă - frunze de dafin, piper negru și puțin mărar. Asta e tot. Nu orez, nici roșii cu ardei în ureche. Acestea sunt componente ale supei de pește din Europa de Sud. Nu există, de asemenea, lapte în el, care este atât de iubit în ureche de către frații noștri finlandezi. Deși o bucată mică de unt face ca gustul supă rusesc ascet să fie mult mai parfumat. Din multe pește de mare, saury este foarte popular pentru salate și supe de pește. Proaspătul se vinde în formă congelată. Acesta, ca orice pește sau carne, trebuie să fie dezghețat foarte lent la temperatura camerei. Cuptor cu microunde și apă caldă - nu este permis! Peștele dezghețat spălat în apă rece. Se prepară câteva cartofi și ceapă. Un sfert de pahar de mei trebuie să fie spălat, sortat și pus în 1,5 litri de apă pentru un foc slab. Apă sarea.
Curățăm și tăiem cartofi și ceapă. Adăugați-i la oală cu o pehanka. Care ar trebui să fie gătit singur în câteva minute. 10. După ce adăugați cartofi cu ceapă, puteți pune ardeii dulci în mazăre. În timp ce ingredientele sunt fierte, ne vom ocupa de pește.
Saira este un pește de mare foarte delicat. Un cuțit ascuțit este necesar. Tăiați cozile și capetele, trageți interiorul și clătiți carcasele în apă rece. Tăiem fiecare pește în trei bucăți.
Coborâm peștele într-o cratiță. Cartofii ar trebui să fie gata. Syrah gătește nu mai mult de 5-6 minute. Se adaugă fenicul uscat la ureche, puțin piper negru și frunze de dafin. După ce ați terminat gătitul supă, acoperiți tava cu un capac și lăsați urechea abruptă timp de 10 minute.
Spalarea urechii de pe plăci. Adăugați bucățile de pește la fiecare porție. Servirea este servită cu legume sărate sau murate, mărar proaspăt și unt. Combinație excelentă de gust cu pește fiert și sos de soia.
Distribuiți acest articol
Articole similare
-
Salată "felie de pepene verde" cu paste-pas-cu-pas rețetă cu fotografie
-
Salată pepene verde pas cu pas rețetă de gătit cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: