Laptele de soia este obținut din făină de soia și ulei de soia. În exterior seamănă cu bucăți uscate de soia și necesită înmuierea în apă înainte de procesul de gătire. Din carne de vită de soia puteți face aceleași feluri de mâncare ca și de la carnea standard. Avantajul boabelor de soia înainte de carne constă în faptul că prima conține o cantitate mare de proteine vegetale texturate, care este ușor digerată și nu conține grăsimi. De aceea boabele de soia sunt atât de iubite de diete și de vegetarieni. În calitățile aromate, carnea tocată de soia pierde la carne, dar pentru cei care sunt forțați să limiteze consumul de carne, poate deveni o alternativă bună.
Beneficiile cărnii de soia
În plus față de proteina vegetală din boabele de soia conține complex vitamino-mineral. De asemenea, în acest produs lipsește complet colesterolul. Brânza de soia este utilă pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, a unor forme de tumori maligne. Proteinele vegetale ale produsului nu sunt inferioare în caracteristicile cărnii și laptelui, deci carnea tocată de soia poate înlocui cu succes aceste alimente în dieta ta.
Harm și contraindicații
Odată cu abuzul de produse din soia, inclusiv carnea tocată, au existat cazuri de dezvoltare a cancerului. Boabe de soia nu ar trebui să fie utilizate de cei care sunt predispuși la dezvoltarea unor astfel de boli. Au existat cazuri de dezvoltare a bolilor glandei tiroide. Cu utilizarea frecventă a soiei la bărbați, există o scădere a nivelului de testosteron, apariția excesului de greutate și disfuncția erectilă. Nu se recomandă utilizarea produselor din soia și a mamelor viitoare, deoarece acidul fitic conținut în ele poate împiedica digerabilitatea substanțelor utile necesare pentru dezvoltarea fătului.
Valoare energetică:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: