Pentru aceste plăcinte deschise, care este ceea ce este numit shanky, vom folosi două rețete bine-cunoscute și foarte simple. Pe tine trebuie să frămânți aluatul pirozhkovoe. Șase bucăți de aluat cu un pahar de lapte vor fi suficiente, totuși va rămâne. Și gatiți cartofii piure. În piure recomand să puneți untul mai mult decât de obicei. M-am adaptat să utilizez pergamentul pentru coacere. Am întins foaia de coacere cu pergament, l-am ungat suplimentar cu ulei vegetal. Și formează baza pentru pâine coaptă subțire Shaneg, cu un diametru de 10-12 cm și o grosime de 7-10 mm. Viitorul shanki a pus imediat pe tigaie.
Mai mult, totul este foarte simplu. Pe Shanji pune un strat subțire de cartofi piure, și de sus cu smântână. Pentru a da Shangham să se ridice 15-20 de minute. Coaceți la o temperatură de 220 grade Celsius timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi ridicați la partea superioară a cuptorului și porniți căldura superioară. Este necesar să se coace smântâna, până la apariția unui model caracteristic. În același timp, temperatura de coacere este redusă la 160 de grade. Coaceți până la gata, dar shangs trebuie să fie supravegheat pentru a nu arde.
Sfinții finiți cu cartofi sunt serviți în mod delicios cu unt topit. Ce vreau să adaug despre acest fel de mâncare. Fără îndoială, se îmbină complet în formatul site-ului, acest fel de mâncare este delicios și ușor de pregătit. Dar mai mult decât atât. Există ceva spiritual despre Shanagh. Ca un fel de legătură cu strămoșii, între generații. E greu să explici asta în cuvinte, este doar o chestiune de a încerca. Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: