Agitatorul din Boston alege cei mai barmani profesioniști. La urma urmei, nu are nimic inutil. Agitatorul Boston include două componente: o sticlă de măsurare mare și oțel. Primul este introdus în cel de-al doilea.
Filtrul, prin intermediul căruia lichidul este turnat din agitator, nu face parte din "Boston". Este achiziționat separat. În general, profesioniștii se descurcă fără ea: filtrează cocktailuri printr-un decalaj foarte mic între două ochelări din Boston. Dar, desigur, pentru această metodă aveți nevoie de practică.
Este corect să utilizați acest agitator după cum urmează: într-o ceașcă de sticlă, orientându-vă către o scară de măsurare, dacă este cazul, plasați numărul necesar de ingrediente; dupa top se pune un pahar de metal si se strecoara pe el. În acest fel, cele două jumătăți sunt unite într-una: Boston Shaker. În timpul agitării, agitatorul trebuie ținut cu ambele mâini.
Istoria apariției
Prima mențiune a utilizării unui astfel de dispozitiv pentru amestecare este atribuită anilor 1840, deși este evident că agitatorii în acest moment erau deja foarte răspândiți. Primul agitator de cocktailuri a constat din două părți, la fel ca sticla de cocktail modern Boston (un pahar de sticlă și sticlă).
Ca întotdeauna, acesta este cazul, oriunde au apărut caracteristici individuale. De exemplu, britanicii au folosit un agitator format din două pahare de argint, iar americanii au practicat un agitator cu un geam de amestecare a sticlei.
Numele pe care agitatorul său din Boston a primit-o la începutul legii uscate din 1920. Legenda spune că firma din Boston a gravat pe fundul agitatorului pentru a indica locul de producție. Iar când oamenii au făcut o comandă prin telegraf, agitatorul pur și simplu a început să fie numit Boston.
Alte echipamente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: