Schnitzel de pui cu sos cu gorgonzola, reteta

Schnitzel de pui cu sos cu gorgonzola, reteta

Rețetele sunt uneori cele mai simple, fără produse misterioase și condimente. iar întregul set de ingrediente este limitat la trei sau patru nume. Și în același timp armonios, elegant, cu o răsucire. Sunt zile sau momente când chiar bucătari entuziaști stau la aragaz nu doriți sau nu au timp corny, dar pentru a reduce bara nu permite mândria profesională, și deja obișnuiți cu toate - de așteptare pentru ceva special, original și, desigur, delicioase. În acest caz, această rețetă este utilă. La menționarea piept de pui în multe poftei de mâncare pierdut: ea a fost prea „dieta“! Dar știm că pieptul de pui proaspăt și uscat este perfect combinat cu brânza albastră. Și în acest caz, gorgonzola este cel mai bun.













RECIPIILE DE SCHNIFE DE PUI ÎN SUCCES CU GORGONZOL

2 piept de pui mic (450 g)
100 ml de lapte
1/4 de linguriță. sare
80 g de gorgonzola
200 ml cremă
2 lingurițe. legume + 1 linguriță unt pentru prăjire


CUM SĂ PREGĂTIȚI:

1. Tăiați pieptul de pui pe orizontală pentru a face niște șnțeli subțiri. Îndepărtați-le în lapte puțin sărat timp de cel puțin 30 de minute. dar mai bine pentru o oră.

2. Tăiați carnea cu un prosop de hârtie, prăjiți pe ambele părți într-un amestec de legume și unt.

3. Brânza se dizolvă în cremă la foc mediu, cu agitare constantă. Îndepărtați-l de la căldură și lăsați-l să stea pentru o perioadă de timp pentru a îngheța ușor sosul.

4. Se toarnă sosul pe nemnogo placa, pune șnițel gata, se toarnă sosul abundent pe partea de sus.

5. Ca o farfurie, orezul sau pastele (tagliatelle sau linguine) sunt ideale.

BTW: Puteți adăuga la terminat mana tagliatelle fierbinte de rucola - nu numai pentru luminozitate, dar, de asemenea, pentru gustul: Gorgonzola este foarte prietenos cu rucola. În afară de timpul de înmuiere în lapte, gătitul nu durează mai mult de 10 minute.

Materiale conexe







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: