Alcoolul etilic - un lichid transparent, incolor, cu un miros specific caracteristic, punct de fierbere +78,3 ° C, punct de congelare = -117 ° C, este un solvent bun.
Utilizarea alcoolului etilic în economia națională.
La începutul utilizării sale, alcoolul etilic a fost utilizat pentru prepararea de vodcă și parțial în medicină. Industria chimică în curs de dezvoltare a necesitat o cantitate mare de alcool în scopuri tehnice. În anii 1930. academician S.V. Lebedev a dezvoltat o metodă de obținere a cauciucului sintetic din alcool etilic.
În prezent, aproximativ 150 de ramuri ale economiei naționale folosesc alcool etilic. Industria noastră produce alimente și alcool etilic tehnic. Alcoolul alimentar este obținut din cereale și cartofi, melasă, sfecla de zahăr. Acest alcool este utilizat pentru prepararea băuturilor alcoolice, a vinului de struguri și a fructelor, precum și în producția de parfumuri și o serie de preparate medicale.
alcool tehnic preparat din gaz conținând etilenă (alcool sintetic), lemn de esență tare (alcool hidroliză) și leșie de sulfit (alcool sulfitul). alcool tehnic sunt utilizate ca material pentru sinteza în continuare pornind și ca solvent în producția de cauciuc sintetic, fibre sintetice, mătase artificială, piele artificială, materiale plastice, filme și filme, sticlă organică, substanțe explozive și otrăvitoare, lacuri și vopsele. În plus, alcoolul este utilizat drept combustibil pentru motoarele cu combustie internă și prepararea antigelului.
CARACTERISTICILE SUBPRODUSELOR ȘI A DEȘEURILOR DIN PRODUCȚIA ALCOOLULUI ȘI MODUL DE UTILIZARE A UTILIZĂRII.
În producția de deșeuri de bază de alcool sunt semințe de cartof și melasă Bard, dioxid de carbon și secundar: apă-alcool din spirtolovushek, deșeuri sub forma fasciculi, praf, pleavă, îndepărtat prin măcinarea și cernerea mei și orz de amidon și pleavă - la obrushivaniya ovăz; Aburul secundar eliberat în timpul procesului de digestie a materiilor prime, și a apei Luther - în rectificarea brațului de alcool. Când bragorektifikatcii produce, de asemenea, produse secundare, cum ar fi uleiul de fuzel și alcool etilic (fracție superioară), care sunt produse comerciale trebuie să le îndeplinească GOST relevante.
1. CARACTERISTICILE DEȘEURILOR MAJORE
1.1. STRADA ȘI PATATOARE
Bard este un sistem complex de polidisperse, solidele în care sunt sub formă de suspensii sau într-o stare dizolvată. Atunci când băuturile alcoolice sunt transformate în amidon, substanțele uscate de paste sunt transferate în bard, cu excepția carbohidraților, din care se formează alcool, dioxid de carbon și alte produse volatile. Bard de cartofi de porumb conține până la 92% apă și până la 8% substanță uscată și are o reacție acidă (pH 4,2-4,6). Substanțele uscate din bard constau din proteine, hemiceluloză, celuloză, zaharuri, dextrine, grăsimi, minerale și alte substanțe. Prezența în ea a unei cantități semnificative de proteine ușor digerabile și substanțe fără azot, vitamine face bard de cartofi de cereale un produs furajer valoros.
Substanțele uscate din bard constau în 35-45% din substanțele suspendate și pe 55-65% - din solubil. Densitatea relativă a bard-ului variază de la 1.02 la 1.08 și este în medie 1.04.
Producția unei vinasse depinde de conținutul de alcool din pastă, de exemplu, când conținutul său este de 8-9% vol. Producția bardului este de 120-125 litri pe 1 litru de alcool.
În funcție de condițiile locale și de capacitatea distileriilor, bardul este transmis direct în stare proaspătă furajelor, prelucrat într-un bard uscat îmbogățit sau folosit pentru cultivarea drojdiei de nutreț și furajer.
1.2. MELASS BARD
Melasa bard conține aproximativ 10% solide și 90% apă. Substanțele uscate din bard sunt constituite din substanțe organice și minerale. Substantele organice includ proteine, betaina, acid gluten nou și alți aminoacizi, pentoze, glicerol, formic, acetic, glicolic, lactic și acizii succinic, humic Cps-neniya. Mineritul. Nye Substanțe vinasă conțin potasiu, sodiu, calciu și oligoelemente (cobalt, cupru, fier, mangan, bor, etc.). Bardul conține și vitamine. De mult timp, bardul de melasă nu a fost folosit. De obicei a fost pompată în câmpurile de filtrare, unde a avut loc mineralizarea. Melasa bard este o hrană valoroasă pentru efectivele de animale într-o formă naturală și evaporată. Melasa bard sunt utilizate ca îngrășământ în câmpurile de cereale și pe plantațiile de sfeclă de zahăr. În soluri acide fac sugestii melasei borhot în amestec cu un noroi filtru-presă, t. Deșeuri de producție E. Zahăr. Melasă și borhot a fost utilizat pentru drojdie furaj în creștere, pentru a obține glicerol și bardyanoy cenușă, acid glutamic și betaină.
1.3. DIOXID DE CARBON
Gazul eliberat în timpul fermentației alcoolice conține până la 98-99,8% CO2, 0,3-1,0 aer, 0,5-0,9 umiditate, 0,4-0,8 alcool, 0,05-0, 1-acizi volatili, 0,01-0,05 esteri și până la 0,02% aldehide. Randamentul teoretic al dioxidului de carbon este de 95,5% din greutatea alcoolului sau 7,53 kg pentru 1 dal de alcool produs.
Gazele reziduale din rezervoarele de fermentare vin în spirtolovushku și apoi evacuate în atmosferă sau o instalație de dioxid de carbon în care dioxidul de carbon după stonecrops compresie și îmbuteliate sub presiune ridicată în cilindri (CO2 lichid) și prelucrate în CO2 solid (gheață uscată). Dioxidul de carbon lichefiat trebuie să respecte normele GOST 8050-76. Se utilizează în industria alimentară, se utilizează în sudarea electrică ca gaz inert și în alte scopuri tehnice.
Dioxidul solid (gheața uscată) are o capacitate de răcire mai mare decât gheața convențională, este folosită ca agent frigorific pentru răcirea diferitelor produse.
Lichidul de apă-alcool din capcana de alcool, care conține până la 3,0-3,5% alcool, este deviat în rezervorul rezervorului și trimis din nou împreună cu pasta matură spre distilare și bragoreaktifikatsiyu.
2. CARACTERISTICILE DEȘEURILOR SECUNDARE
2.1. DEȘEURI OBȚINUTE DE DIAMOND ȘI CURĂȚIREA DE DEȘEURI
Când măcinarea și cernerea orz și mei și ovăz când obrushivaniya amidon este parțial pierdut în pleavă și Muchka care pot fi prinse în sistemul de aspirație și utilizat pentru hrana animalelor agricol.
Vaporii secundari eliberați în separatorul de abur sunt trimiși pentru a preîncălzi lotul la pre-ripener, excesul acestuia fiind utilizat pentru încălzirea apei de proces în colecții speciale.
2.3. LATTERN APĂ
Apa de luther se eliberează în timpul distilării și a concentrației de alcool în coloanele de rectificare și fusel, utilizate pentru spălarea și prelucrarea uleiului fusel în timpul procesului de brăzdare. Cantitatea principală de apă Luther nu este utilizată și este descărcată cu apă reziduală. Apa Luther conține esteri și acizi cu punct de fierbere ridicat. Cantitatea de apă Luther pe 1 litru de alcool este, cu o încălzire deschisă de 35-45 litri din coloana de distilare și 6-8 litri de fusel, cu încălzire închisă, respectiv 15-25 și 1,0-1,5 litri.
2.4. FRACȚIUNEA FRUCTELOR ALCOOLULUI ETIL
Fracțiunea superioară în conformitate cu OST 18-121-73 este un lichid de apă-alcool, cu impurități volatile: aldehide, esteri, acizi, metanol etc. Forța de ei nu mai puțin de 92% vol.. Produsul este preluat din condensatorul coloanei. Randamentul produsului este de 2-6% din alcoolul brut convențional. Fracțiunea superioară este utilizată pentru a obține alcool GOST reaktifikovannogo 5962-67, și pentru băuturi spirtoase tehnice și industriale metilate.
2.5. ULEIUL SILOS
Ulei de fuziune (GOST 17071-71) este un produs obținut prin spălarea într-un concentrat de epurare a uleiului din coloane de distilare sau de fuziune. Randamentul său este de 0,3-0,4% din alcoolul convențional din țiței. Conține 5-12% vol. etanol, 7-15% n-propanol, 10-20-izobutanol, 50-60-izoamilol și 5-10% apă. Se utilizează pentru obținerea de etil tehnici, n-propil, izobutil și izoamil, pentru flotarea minereurilor și a echipamentului de foraj.
2.6. EMISIILE LA ATMOSFERĂ
Cu ajutorul ventilației naturale și a aerului forțat și evacuării, aerul și toate magazinele din distilerie sunt emise în atmosferă. În atelierele pentru curățarea emisiilor de aer din praf, se aplică un sistem de aspirație pentru toate mecanismele de generare a prafului.
Dioxid de carbon produs în timpul fermentației și nefolosit pentru producerea de CO2 lichid sau gazos. precum și gazul eliberat în timpul producerii de drojdii și de la colectorii bard, sunt, de asemenea, eliberați în atmosferă prin ventilație naturală și cu forța de aer și evacuare.
LISTA LITERATURII UTILIZATE
1. VL Yarovenko, BA Ustinnikov, Yu P. Bogdanov, SI Gromov "Cartea de referință privind producerea alcoolului. Materii prime, tehnologie și control tehnico-chimic. "-M. Industria ușoară și alimentară, 1981.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: