O rețetă pentru plăcinte cu ierburi și brânză într-o tigaie uscată.
Foarte gustoase plăcinte cu verdeață și brânză, sau puteți adăuga brânză de vaci sau brânză la umplutură, atunci plăcintele vor fi destul de diferite: nu doar delicioase, dar delicioase delicioase.
Aceste plăcinte au fost servite de vecinul nostru-armenka Anechka. Și ea mi-a împărtășit rețeta.
Găsește-te acasă, pregătim acasă.
Ingrediente pentru "Rețeta pentru plăcinte cu ierburi și brânză pe o tigaie uscată."
Făină - 2 stive.
Uleiul este în creștere. -1 lingura. l.
Apa - 2/3 ceasca
Se dezvoltă. ulei - 1-2 linguri. l. (pentru prăjirea umpluturii)
Verzii - 400 - 500 g (patrunjel, castraveti, ceapa verde, spanac, coriandru, marar)
Piper negru - pentru gust
Unt - pentru tortilla de ungere
Rețetă pentru gătit "Rețetă pentru plăcinte cu ierburi și brânză într-o tigaie uscată."
Pregătiți aluatul, este pregătit la fel ca găluște, singurul lucru, apa ar trebui să fie fierbinte (60-70 * C). Se taie făina, se face o canelură, se toarnă în apă, se adaugă sare, se adaugă ulei. Amestecați rapid aluatul abrupt. Am pus-o într-o pungă de celofan și l-am lăsat o jumătate de oră.
În timp ce aluatul "se stabilește", vom avea grijă de verdele. grinzi recoltare cu toate șirurile care se leagă în snopi și am loc întreaga frunzișul l sub un curent de apă curentă, spălate ierburi, recoltate și se toarnă apă (în partea de jos a paharului era nisip probabil sau pământ) Se înmoaie verdeață timp de 10 minute într-o soluție sărată. Îndepărtați-o, clătiți-o cu apă și uscați-o pe un prosop. Apoi tăiați bine, îndepărtați tulpini groase și rigide.
În timp verdeață spălate și uscate, vom lua ceapa, curat și se taie în cuburi mici, apoi se prăjește în ulei vegetal (1-2 linguri. L. Este suficient) transparența, răspândirea de umplere în tigaie, se amestecă, sare, piper dupa gust, din nou amestecați și opriți.
Împărțim aluatul în 6-7 părți. Întinde-te într-un tort subțire. Pentru o jumătate așezați umplutura, acoperiți a doua jumătate și rupeți ușor marginile. Se pare ceva ca un cheburek (de aproximativ 15 cm lungime). Puteți să vă lansați cu exactitate, pentru ca subțire să fie mai subțire, iar umplutura să fie uniform distribuită.
Se așază pe o tavă fierbinte, cu fundul gros, fără ulei, și se prăjește timp de 3-4 minute pe fiecare parte, la foc mediu.
Transferați într-o oală încălzită sau castron, imediat cu unt și închideți capacul. Serviți cald. Puteți pune brânză de vaci și brânză în umplutura verde (în cazul în care brynza este sărat, atunci nu puteți adăuga verzi!), Puteți pune brânză tare. Și grătar de brânză și brânză pe o răzătoare fină. Pot fi luate 200 - 300 g. Apoi, umplutura va fi apetisant-lipicios.
Articole similare
-
Patties, retete cu o fotografie pentru o placinta de reteta 1624
-
Manty, lagman și alte 3 rețete din bucătăria uzbecă - cu carne și verdeață
Trimiteți-le prietenilor: