Ayran - o rețetă pentru această băutură uimitoare este utilă atât pentru stingerea setei cât și pentru a face față consecințelor mahmurelii.
În timpul căldurii inevitabile de vară, doriți să vă răcoriți și să vă stingeți setea. În aceste scopuri, ayran de neînlocuit, a cărui rețetă vă oferă tochka.net.
Această băutură caucaziană națională are o bază de lapte acru cu adăugare de apă, datorită căreia are proprietăți revigorante, tonice și vindecătoare. Este indispensabil atât în căldura verii, cât și în momentele grele de dimineață, după petrecerea serioasă petrecută într-o companie veselă, beată.
În Asia Centrală și în Transcaucazia, acest cocktail fermentat are câteva nume: tan, shalap, chalap, dar este cel mai bine cunoscut sub numele de ayran. Rețeta pentru pregătirea sa este neobișnuit de simplă și accesibilă.
Veți avea nevoie. 1 litru de un iaurt gras gros sau iaurt, 0,5-1 litri de apă carbogazoasă minerală, 1 castravete mic, verde fascicul de lumină - marar, patrunjel, menta, cimbru, 0,5 linguriță de sare ..
Kefir și apă minerală în avans rece.
Castravetele, dacă se dorește, îndepărtează pielea. Apoi tăiați bine sau grătar.
Se toarna kefir intr-un recipient adanc, se adauga sare, castravete, verdeata. Se amestecă toate ingredientele cu grijă cu o măturică sau bate cu un mixer până când este lină și luxuriantă.
Fără oprirea amestecării, trepați treptat, într-un șarpe subțire, apă minerală în amestec pentru a face spumă de băut și sare.
Proporția de apă poate fi schimbată în funcție de dorința dumneavoastră.
Citeste: Idei pentru o evadare romantica impreuna
Încercați ayran-ul pentru gust și adăugați sare, dacă este necesar. Aveți grijă, nu exagerați - la urma urmei, băutura ar trebui să satisfacă mai degrabă decât să crească setea.
Ayran se rupe rapid în lapte și apă, pregătește-o imediat înainte de servire.
Este plăcut să beți ayran dintr-un pahar înalt cu gheață.
Această băutură poate fi fie un fel de mâncare independentă, fie o completare la diferite mâncăruri laterale: de exemplu, piure de cartofi sau terci de hrișcă.
După gătire, ayranul poate fi depozitat într-un loc răcoros, de preferat nu mai mult de o oră.
Agitați băutura înainte de utilizare.
Citește: Sasha Trofimenko: "Am renunțat la DolceGabbana pentru marca mea"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: