Din toate soiurile de piure de supă - este cea mai delicioasă. Combină bogăția de legume, exotice și delicatețe dulci. Nu-mi place supa de ceapa franceza, nu-mi place sa mananc o lingura de supa de legume .... Dar încercați cu un dovleac - este ceva. Care dintre cele 3 rețete este cea mai delicioasă? Personal pentru gustul meu - PUMPED SOUP WITH PICK (№2).
Supă de dovleac cu cremă
- dovleac - 400 g
- ulei de măsline - 4 linguri
- ceapa - 1 mare
- cartofi - 2 bucăți. mare
- supă de pui - 300ml
- vin uscat alb - 1/3 ceasca
- cremă cu conținut scăzut de grăsime ½ cești
- usturoi - 2 dinți
- piper negru piper -1 / 2 linguriță.
- patrunjel - la gust
- sare - la gust
- coaja și tăiați în felii mici,
- pune într-o tigaie,
- adăugând 1 pahar de apă,
- pune pe foc;
- aduceți la fierbere și la căldură scăzută pentru a scoate cu capacul închis până la gata.
teacă dovleac
Coaceți cartofii, tăiați în felii mari și gătiți până la gătit.
Cu dovleacul finit, pentru a scurge excesul de apă și a pune-l într-o tigaie în care se pregătește supa, adăugați cartofi fierți fără apă și zdrobiți totul cu un blender până când este neted.
cartofi și boabe de dovleac cu un blender în piure
Se curata ceapa, taiata in jumatate. Usturoiul curata si taie fiecare felie in 3-4 bucati.
Într-o tigaie, turnați uleiul, încălziți-l și puneți ceapa și usturoiul. Trecător până la maro auriu.
ceapa si usturoiul pana la maro pana la maro auriu
În cartofii cu piure de dovleac se adaugă:
Și măturați din nou cu un blender.
adăugați cremă, vin, ceapă și piper
Acum adăugați supa, amestecați bine cu o lingură, adăugați sare la gust, luați în considerare salinitatea bulionului de pui și puneți focul pentru a face să fiarbă tot, în timp ce interferați în mod constant.
Am pus-o pe foc, l-am adus la fierbere și apoi l-am scos din foc. Supa trebuie infuzată timp de 15-20 de minute.
Când serviți într-o farfurie, puneți patrunjelul tocat fin.
supa de piure cu smantana de dovleac
Supă de cremă de dovleac cu pui
- dovleac - 400 g
- cartofi - 2 bucati (mari)
- ceapa - 1 bucata (mare)
- ulei de măsline - 4 linguri
- usturoi - 2 cuișoare
- cremă cu conținut scăzut de grăsime - 100 ml
- carne de pui fiartă albă - 200 gr
- supă de pui - 300 ml.
- piper negru pulbere - ½ oră
- ardei parfumat - ½ linguriță
- semințe de susan - 1 hl
- sare - la gust
Primele 4 etape sunt exact ca în prima rețetă.
Spălați dovleacul și tăiați în felii mici, puneți într-o cratiță, adăugând un pahar de apă, puneți pe foc. Aduceți la fiert și fierbeți cu un capac închis până când este gata.
Coaceți cartofii, tăiați în felii mari și gătiți până la gătit.
Se curata ceapa, taiata in jumatate. Usturoiul curata si taie fiecare felie in 3-4 bucati.
Într-o tigaie, turnați uleiul, încălziți-l și puneți ceapa și usturoiul. Trecător până la maro auriu.
Carnea de pui tăiată în bucăți mici, se pune într-un pahar pentru biciuirea cu un blender și se adaugă 1/3 ceasca de bulion. Blender bine toaca carnea.
Pune carnea cu un blender
Se taie carnea într-un castron, în care se pregătesc supă, pune-l acolo:
- gata preparate din dovleac și cartofi;
- ceapa cu usturoi.
Acum, toate împreună se amestecă într-o masă omogenă de cartofi piure.
În cartofi piure, turnați bulionul, adăugați ardei și sare. Sarea trebuie să aibă salinitatea de supă de pui.
Se amestecă bine și se pune foc. Se aduce la fierbere cu agitare constantă și se îndepărtează din căldură. Lăsați-l să se fierbe timp de 15-20 de minute.
Puneți o semință de susan într-un castron de supă.
supa de dovleac cu pui
Supă cremă de dovleac cu fasole
- dovleac - 400gr.
- fasole albă - 1 pahar
- arc - 1 cap (mare)
- usturoi - 2 cuișoare
- piper dulce (rosu) - 1 buc
- morcovi-1 mediu
- ulei de măsline -4 linguri. L
- vin uscat alb -1 / 3 ceașcă
- broiler pui - 300 ml.
- nucșoară topită - ½ linguriță
- piper negru ½ tsp
- sare la gust
În această rețetă, primele 3 etape sunt exact aceleași ca în prima rețetă.
Spălați dovleacul și tăiați în felii mici, puneți într-o cratiță, adăugând un pahar de apă, puneți pe foc. Aduceți la fiert și fierbeți cu un capac închis până când este gata.
Se curata ceapa, taiata in jumatate. Usturoiul curata si taie fiecare felie in 3-4 bucati.
Într-o tigaie, turnați uleiul, încălziți-l și puneți ceapa și usturoiul. Trecător până la maro auriu.
În cealaltă tigaie, se coajă și se taie morcovul și piperul dulce până devin moi.
trecem morcovi și ardei dulci
Bean se fierbe până se gătește.
fierbe până la licitație
Într-o cratiță în care va fi gătit supa:
- dovleac;
- fasole;
- ceapa cu usturoi;
- piper cu morcovi;
- 0,5 cani de bulion.
Și măturați totul cu un blender până când este lină.
Acum adăugați supa și vinul rămas.
Puneți nucșoara, piperul tocat. sare. Se amestecă bine cu o lingură. Sarea trebuie să fie plasată cu atenție, având în vedere salinitatea bulionului. Puneți focul și, cu agitare constantă, aduceți la fierbere. Se îndepărtează din căldură și se lasă să se infuzeze timp de 15-20 de minute. Puneți smântână într-un castron de supă.
dovleac supa reteta cu ananas
Dacă ați apreciat supa de dovleac, aruncați-vă mai adânc în studiul acestui produs minunat, - gătiți o dovleac de dovleac și o plăcintă de dovleac.
Distribuiți "Pudră de dovleac"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: