Printre toate tipurile de marinate pentru pui, produsele din lapte acru sunt foarte avantajoase. Puiul din smântână, coapte cu legume, se dovedește incredibil de delicat și suculent, iar legumele, înmuiate în sucul de pui, sunt și mai delicioase. De asemenea, puteți mânca și coace un pui în chefir, în matzoni, în bronz, în ayran. Componenta de legume poate fi, de asemenea, orice, și puteți coace, de asemenea, carnea de pui cu ciuperci, fasole.
- 5-6 coapse de pui
- 5 linguri smântână
- 4 căței de usturoi
- 400 de cartofi
- 100 g de amestec de legume congelate (conopidă, broccoli, fasole verde, morcovi)
- 1,5 lingurițe sare
- 0,5 linguriță piper negru
- 2 linguri ulei vegetal
preparare
1. Gropi de pui răciți spălați și îndepărtați elementele excesive, cum ar fi bucăți de grăsime și excesul de piele, rămășițele de pene. Dezbateți cu șervețele. Puteți folosi orice altă parte a găinilor, pieptului sau chiar aripilor.
2. Fold totul într-un castron și adăugați smântână de orice conținut de grăsime. Usturoiul curat și tăiat fin, îl puteți trece printr-un elicopter special sau grătar pe o răzătoare fină. Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente. Se amestecă totul și se lasă să se macină cel puțin o oră.
3. Cartofii trebuie curățați și tăiați în mod arbitrar, dar nu prea fin - cu cuburi sau paie. Formați grăsimea de coacere cu ulei vegetal și puneți cartofii în el, sare și piper.
4. Legumele congelate pot fi clătite cu apă curentă și se pot întinde pe cartofi.
5. Puneți mădușii în smântână pe cartofi și legume. Gatiti carnea de pui. Acoperiți cu o folie sau capac, trimiteți cuptorul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți cu capacul o jumătate de oră și încă 20 de minute fără capac.
6. Pui in smantana cu legume, gata. Serviți cald sau cald. Este foarte convenabil să gătiți atât carne, cât și garnitură.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: