Adevărat sau nu, dar conform legendei, frunzele smochinului (și acestea sunt smochine) au servit ca mijloc de acoperire a goliciunii pentru Adam și Eva. Totul poate fi, dar faptul că istoria acestui copac este mai mare de 5000 de ani este confirmată și de arheologi. Deci proprietățile utile ale smochinelor sunt cunoscute omenirii de mai multe milenii. Figurile sunt larg răspândite în Marea Mediterană, Orientul Mijlociu, Caucaz, Crimeea, Teritoriul Krasnodar, de unde principalul produs vine în magazinele noastre.
Smochinul este un ficat lung, trăiește și fructifică timp de două secole. Fructele de smochine proaspete sunt foarte delicate, sunt greu de transportat și depozitate. Dacă ați încercat vreodată să aduceți smochine acasă din țări calde, cred că ați văzut singur. Prin urmare, bucurați-vă de ele în locurile în creștere, iar la domiciliu cumpărați mai bine fructe uscate. Cea mai folositoare figă este galben deschis, deși se găsește în roșu mov și roșu închis.
Ingrediente la 100 g de produs:
Dacă vorbim despre smochine proaspete, 80 g de fructe sunt apă, proteine - 0,7 g, grăsimi - 0,3 g, carbohidrați - 15 g, fibră dietetică - 2,4 g, cenușă - 1,1 g, acizi organici - 0,5 g.
Compoziția include vitaminele A, B1, B2, B3, B9, C, Macro și oligoelemente: potasiu, calciu, fosfor de magneziu, sodiu, cupru, fier.
Proprietăți utile ale smochinelor
- Fructele de smochine sunt o sursă de energie minunată. Utilizarea lor va crește rapid capacitatea de muncă, atât fizică cât și mentală, pentru o perioadă lungă de timp.
- Datorită conținutului ridicat de potasiu, smochinele sunt utile pentru persoanele cu boli cardiovasculare. Ei spun că oamenii care adesea mănâncă smochine nu cunosc problemele cu inimile lor.
- Carnea fătului este un febrifug și un diaforetic.
- Cu cantitatea de fier, smochinii depășesc chiar și un furnizor renumit ca un măr. Toate acestea spun că fructele de smochin sunt un remediu excelent pentru anemie.
- În ciuda faptului că fructul este foarte dulce, în forma sa proaspătă, chiar scade nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică în cazul smochinelor uscate.
- Datorită fibrelor conținute este un laxativ ușor.
- Pulpa de fructe proaspete este folosită pentru tratarea bolilor fungice și are un efect pozitiv asupra stării pielii.
- Are un efect benefic asupra funcției ficatului și rinichilor, ajutându-i să purifice corpul de toxine. Era folosit pentru otrăvire.
- În Orient, fructul a fost folosit de mult timp ca mijloc de susținere a puterii masculine.
- Ajută la tratamentul durerilor în gât și a tusei.
Cum se prepară medicamentul pentru tratament?
Pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli, puteți folosi fructele singure sau puteți pregăti perfuzii și decoctări de la acestea. Aceste medicamente au efecte antiseptice și antiinflamatorii și îmbunătățesc procesele metabolice în organism.
Pentru a pregăti perfuzia, trebuie să luați două linguri de smochine uscate zdrobite și turnați un pahar cu apă clocotită. Lasă-l să bea. O astfel de perfuzie poate fi:
gargara cu angină sau alte afecțiuni inflamatorii ale gurii
beți ca un diuretic
pentru prevenirea bolilor cardiovasculare
utilizarea ca remediu antipiretic și diaforetic
pentru a îmbunătăți tractul digestiv, ficatul și rinichii
pentru îndepărtarea spasmelor vaselor de sânge, prevenirea hipertensiunii
Cele mai valoroase și mai eficiente sunt băuturile pe lapte.
Pentru a pregăti acest decoct, se toarnă câteva bucăți de materie primă uscată (5 - 6) cu două pahare de lapte și se pune un foc mic pentru evaporare. Luați 50 ml de câteva ori pe zi, cu răgușeala și pierderea vocii sau cu tuse.
Este posibil să dați smochine copiilor?
- Bineînțeles. Chiar necesar. Mai ales pentru cei care mănâncă prost. Până la urmă, smochinele îmbunătățesc apetitul și îmbunătățesc tractul digestiv.
- Cu o răceală, preparați copilul cu smochine pe lapte, adăugați miere sau unt - veți obține un remediu minunat al tusei, nu și mai rău (sau chiar mai bine!) De droguri ale oricărui chimist.
- În sine, fructele sunt remarcabile pentru compoziția lor, astfel încât acestea vor beneficia doar copilul.
- Datorită gustului dulce, ele vor înlocui complet copilul cu bomboane.
- În cazul constipatiei, dați copilului un smochin, el va ajuta să facă față acestei probleme.
- Ei bine, ca o sursă de fier - cel mai mare instrument în lupta împotriva anemiei.
Cu toate acestea, introducerea produsului în alimentația copilului ar trebui să fie treptat, astfel încât să nu provoace o reacție negativă din tractul gastro-intestinal.
Cum să mănânci smochine?
Poți consuma smochine proaspete, cu sau fără piele, dacă se dorește. Pentru o lungă perioadă de timp în formă proaspătă, nu păstrați fructele, ele se vor deteriora rapid. Dacă tăiați fructele în bucăți și se toarnă peste frisca sau sosul smântânii, veți obține un desert gustos și sănătos.
Fructele uscate sunt folosite pentru alimente, ca și alte fructe uscate, dar le puteți prespăra, le puteți înmuia.
Fructul este perfect combinat cu brânza, carnea și păsările de curte. Dacă faceți o tăietură cruciformă pe fructe și puneți o bucată de brânză în ea, veți obține un aperitiv foarte picant pentru un pahar de vin de lumină sau șampanie. Carne tocată sau coaptă și păsări de curte cu adaos de smochine felii au o aromă dulce plăcută.
În plus, smochinele proaspete și uscate pot fi adăugate bine în cuptorul de dimineață sau în muesli. Fructe uscate este mai bine să pre-înmuia sau abur
Puteți, de asemenea, mânca cu brânză de vaci și iaurt.
Din gemul de gatit, pregatiti siropul, folositi pentru prepararea marmelada.
Fructe de smochine neapărat va beneficia, nu le mâncați după șase seara pentru a evita apariția insomniei.
Fig. Contraindicații
Fructele de smochine sub formă uscată sunt contraindicate la pacienții cu diabet zaharat
Nu sunt recomandate pentru obezitate. Cu toate acestea, dacă mâncați smochine proaspete, valoarea calorică este scăzută, doar 49 kcal la 100 g de produs, iar indicele glicemic este de numai 35! Dar cu fructe uscate cu exces de greutate, fii mai atent.
Din cauza conținutului de acid oxalic, smochinele nu pot fi consumate de către cei care suferă de gută.
De asemenea, este contraindicat în bolile intestinale inflamatorii, cu pancreatită și ulcer peptic al stomacului și duodenului.
Un fruct minunat cu smochine! Toți cei care își monitorizează sănătatea, aleg să prevină boala și nu tratamentul lor, smochinele trebuie să fie în mod necesar în dietă.
Oferiți-vă să citiți articolul prietenilor dvs.!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: