Cum să gătești bibilici? În general, păsările de cobai au câștigat o mare popularitate printre popoarele lumii, datorită faptului că au carne și ouă foarte valoroase și utile. Pentru a face acest lucru, au fost cultivate special în ferme, acasă.
Guineea în rețeta cuptorului
- Păsările de guineea sunt foarte gustoase în procesul de prăjire, pentru că acestea sunt introduse mai întâi într-o cratiță și se adaugă o soluție mai slabă de oțet. În acest oțet, bibilicii trebuie să se culce cel puțin o zi, și este posibil și mai mult în timp ce bibilicul devine neobișnuit de blând. Bunicii trebuie să fie complet în soluție, astfel încât să poată fi bine impregnate. După ce a rămas în soluție pentru o lungă perioadă de timp, este necesar să se ia bunicii de acolo și să se spele bine și să se lase să se usuce. Când se usucă, este complet șters cu sare și apoi cu orice grăsime. În interiorul păsării, dacă doriți, puteți plasa mere sau prune, după care trebuie să fie cusute.
- Atunci când bibilicile sunt complet pregătite, acestea sunt așezate pe o tavă de copt, care trebuie să fie unsă și introdusă într-un cuptor bine încălzit, cu un pahar de apă adăugat în tava de coacere.
- La fiecare 10 minute, bibilicile trebuie să fie transformate și turnate cu suc, care a fost format în timpul coacerii. Păsările de guineea nu trebuie să se usuce, pentru că în cuptor trebuie să se mențină permanent în propriul suc. Dacă pasărea nu este bătrână, timpul de gătit este de 1 oră. Pregătiți bibilicii până la apariția unei cruste roșii.
- După ce bibilicul este gata, se taie în porții și se servesc orice fel de garnitură la masă. La păsările de guineea este încă posibil să se pregătească o rețetă pentru sosul cu usturoi, îi va oferi un gust și un gust bogat.
Informații interesante despre bovine
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: