Rolul nutriției pentru sănătatea umană este dificil de supraestimat. Cu ajutorul alimentelor, organismul primește toate substanțele necesare funcționării sale. Produsele alimentare au o masă de proprietăți utile, iar combinația lor și tipurile de procesare saturează vasele cu utilitate suplimentară sau pot dăuna sănătății. Cea mai controversată chestiune este utilizarea zilnică a supa. Cel mai recent, ni sa spus că un castron de supă, mâncat pentru o zi, va aduce multe beneficii corpului, dar acum această declarație provoacă numeroase argumente ale experților. Unde este adevărul ascuns?
Utilizarea de supa in meniul de nutritie pentru sanatatea umana
Supa, preparată pe bază de bulion util din alimente de înaltă calitate și reciproc compatibile, aduce un mare avantaj organismului.
- Supele sunt bine absorbite de corpul uman, în timp ce au un conținut scăzut de calorii și o putere de saturație bună.
- Utilizarea acestui vas stimulează producerea anumitor enzime care activează digestia
- În vremea înghețată, o farfurie de supă fierbinte proaspăt preparată vă va ajuta să se încălzească și să dea putere.
- Sucurile de legume măresc pofta de mâncare, unele feluri de acest fel, datorită componentelor care compun compoziția lor, ajută la normalizarea tensiunii arteriale.
- Supele cu alegerea corectă a componentelor pentru prepararea lor sunt potrivite pentru toată lumea. Gătite pe pește, carne, bulion de legume, ele pot fi consumate chiar și în prezența diferitelor boli, precum și a copiilor și a adulților.
Proprietățile anumitor tipuri de supe în beneficiul hranei
De asemenea, nutriția se pretează la tendințele modei. În latitudinile noastre, anumite tipuri de supe sunt foarte populare. Luați în considerare beneficiile fiecăruia pe exemple specifice.
- Supa de pui, preparată din materii prime de calitate, ajută la lupta împotriva proceselor inflamatorii, este utilă pentru răceli și boli virale.
În plus, utilizarea acestuia stimulează activarea vezicii biliare, stomacului și pancreasului, revigorează, dă putere și energie, excită sistemul nervos, normalizează procesul de digestie. În această dietă cu utilizare frecventă poate deveni periculoasă în exacerbarea unei boli cum ar fi pancreatita și prezența ulcerului tractului gastro-intestinal.
- Conserve din supe, în timpul cărora ingredientele sunt zdrobite, în special "confortabile" pentru stomacul uman.
Nutriția de acest fel ajută la descărcare, datorită digestiei rapide. Ele au un aspect frumos, promovează normalizarea peristalticii intestinale, dau putere, reglează echilibrul hidric al corpului. Foarte convenabil este utilizarea lor pentru bătrâni și copii mici.
- Sucul de mazăre este un fel de mâncare foarte populară pentru toate țările și popoarele.
În funcție de preferințe și ingrediente, poate avea o valoare calorică decentă, dar nu va beneficia de el. Mazărele conțin o cantitate mare de magneziu, proteine, fosfor și potasiu, care are un efect benefic asupra inimii, accelerează procesele metabolice din organism, ajută la scăderea imunității și depresiei.
- Meniul meselor, în care se adaugă supe, este plin de varietate.
Pentru cei cărora nu le place carnea, există multe variații de supă de legume. Utilizarea unei astfel de supă este utilă nu numai pentru menținerea propriilor convingeri vegetariene, ci și pentru o dietă pentru pierderea în greutate, probleme cu activitatea tractului digestiv (tractul gastrointestinal), atunci când utilizarea legumelor proaspete este contraindicată.
- Sucurile de lapte sunt un fel de mâncare pentru mulți dintre noi.
Merită să vorbim din nou despre beneficiile produselor lactate? Utilizarea acestor alimente este indicată cu problema excesului de greutate, precum și a rezistenței și dezvoltării țesutului osos al organismului. În același timp, această supă este bogată în substanțe utile, are un efect pozitiv asupra mucoasei stomacului uman, se îmbină perfect cu o varietate de produse, ajută la neutralizarea unor substanțe nocive care intră în organism. Pregătirea supă de lapte pentru copii vă permite să vă diversificați în mod semnificativ meniul alimentar.
Deteriorarea supa ca produs alimentar zilnic
Alimentele pot fi combinate în diferite moduri, unele sunt benefice, altele - rău. Oponenții care cred că supa aduce nu numai beneficii pentru sănătate, se bazează pe următorii indicatori.
- Varka este o metodă de procesare a produselor, în urma căreia un mare număr de proprietăți benefice mor. Cu un tratament prelungit cu apă clocotită, puteți pierde mai mult de 70% din vitaminele utile și alte substanțe necesare.
- Procesul de nutriție necesită o anumită cheltuială de timp pentru prelucrarea anumitor produse. Supa, preparată pe bază de carne, este prea repede absorbită de intestine, ceea ce împiedică organismul să fie pregătit să se ocupe de extractele de carne sărate.
- Stimulentele de creștere hormonală și antibioticele utilizate în creșterea animalelor, atunci când sunt gătite în întregime, devin bulion.
- De asemenea, beneficiul primei feluri de mâncare afectează compoziția sa. Supa prea grasă, cu adaos de prajit într-o cantitate mare de ingrediente grase, semifabricate, toate tipurile de cârnați industriali, amelioratori sintetici de aromă, nu pot fi recomandate pentru recuperarea corpului.
Există o supă sau nu, opinia unui nutriționist
Nutriționiștii moderni subliniază natura nesigură a supei, preparată din produse de calitate slabă, în mod vădit nocive pentru sănătate. Supa din meniul alimentar joacă un rol important. Pentru a face acest lucru util, gătiți-l mai bine, respectând anumite reguli.
- Alegerea cărnii pentru bulion este mai bine să acordați prioritate tăierii de la cel mai tânăr animal. Este mai bine să alegeți cele mai scăzute soiuri de grăsime, cum ar fi carnea de porc sau carne slabă, iepure, pui.
- În timpul pregătirii păsării, coaja este cel mai bine îndepărtată. Această procedură va face alimentele dietetice, vă va salva de la o doză în exces de colesterol.
- În timpul preparării bulionului, cu prima fierbere a ingredientelor, este mai bine să se scurgă bulionul, apoi se toarnă apa curată pe baza căreia va fi pregătită cea de-a doua conținând cea mai mică cantitate de impurități nocive.
- Atunci când se adaugă legume la supă, se recomandă să se scoată separat, adăugând supa deja pregătită cu câteva minute înainte de terminarea gătitului.
Deoarece supele constau în mare parte din apă și știe cum să păstreze informațiile și să le transfere unei persoane după masă, este mai bine să gătiți într-o dispoziție plăcută, cu gânduri și emoții pozitive, într-o stare bună. Alimentele pregătite cu dragoste și grijă, ținând seama de sfaturile de mai sus, vor fi o adevărată panaceu pentru corpul uman.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: