Creste caju in Brazilia si are fructe comestibile, asemanatoare cu virgula.
Aceste fructe cu coajă lemnoasă, din punct de vedere al botanicii, sunt fructe din două părți, dintre care unul este numit pedicel sau măr.
Aceste fructe au o culoare roșie sau portocalie strălucitoare.
Au mult suc și sunt foarte gustoase, dar se deteriorează rapid, astfel că nu pot fi transportate în țări îndepărtate.
În timpul anului, puteți recolta o greutate de 25.000 de tone de astfel de mere.
Sunt utilizate pe scară largă în prepararea de compoturi, gemuri, sucuri, jeleuri și chiar băuturi spirtoase.
Cea de-a doua componentă - acest lucru este același cajou, care tolerează perfect transportul și poate fi vândut în toate țările.
Piulițele de formă curbată au o coajă tare.
Între cochilia exterioară și piulița în sine este o altă coajă, și otrăvitoare.
Există un ulei dăunător, care poate provoca o arsură severă.
Prin urmare, numai oamenii cu experiență pot tăia niște nuci și chiar și atunci sunt uneori arși cu ulei otrăvitor.
După ce prăjesc nucile, uleiul otrăvitor dispare complet de pe suprafața lor, evaporând.
Doar după această procedură, nucile pot fi consumate.
Din acest motiv casheurile nu sunt vândute niciodată în cochilie.
Apropo, uleiul mortal și-a găsit și aplicația.
În economia industrială, se obține un amestec din ulei, care este impregnat cu lemn, pentru a evita putrezirea acestuia.
Compoziție chimică
Pe gust, ele sunt foarte delicate, cu un gust uleios
Grăsimea din ele este mai mică decât în nuci, alune sau migdale.
Cu toate acestea, proteinele, carbohidrații, fibrele dietetice, amidonul și alți nutrienți sunt mai mari.
De asemenea, există în nuci brazilieni Omega-43 - acizi grași nesaturați, care vă permit să aduceți la normal nivelul de colesterol din sânge.
Dacă utilizați în mod constant caja în cantități mici, corpul uman poate fi complet completat cu substanțele utile necesare.
Proprietăți utile
Nuciurile de caju, datorită proprietăților lor utile și medicinale, sunt populare în medicină, în special în stomatologie.
Experții japonezi consideră că în nucleul nuci sunt substanțe care pot lupta cu bacterii dăunătoare care distrug smalțul dinților.
Chiar și în Africa, un amestec de nuci tăiate este utilizat în tratamentul unui dinte bolnav și a inflamației gingiilor.
Ele sunt, de asemenea, utile pentru sistemul reproductiv.
Și toate datorită vitaminei E, care se află în interiorul nuci de caju, are un efect benefic și asupra femeilor și bărbaților.
Se poate concluziona că fructele cu coajă lemnoasă au proprietăți destul de utile pentru femei și bărbați.
În prevenirea bolilor de piele, în special a eczemelor, a psoriazisului și a altor probleme ale pielii, rolul casheurilor este de asemenea mare.
Cu ajutorul decoctului de coajă puteți scăpa de dermatită, fisuri în piele și chiar de la negi.
Utilizarea regulată a acestor fructe cu coajă lemnoasă va ajuta la normalizarea anumitor indicatori ai sângelui.
Nucile ajută la scăderea diferitelor boli și boli infecțioase, întăresc sistemul imunitar.
Nuciurile de coji au următoarele proprietăți utile:
- antibacterian;
- antiseptice;
- antimicrobiene;
- tonice.
În Brazilia, aluaturile și decoctul de nuci sunt folosite pentru bolile respiratorii.
Și, de asemenea, pentru gripa și alte fenomene inflamatorii.
Foarte mult ajută nutul cu boli de inimă, în tratamentul diabetului, în tulburările intestinale și chiar în dizenterie.
După cum știți, nucile, în special arahidele, sunt alimente foarte alergenice.
Acest lucru nu se aplică la cashews, deoarece au alergenicitate foarte scăzută.
Unde se aplică coji?
Este recomandat de mulți nutriționiști, precum și de cei care doresc să câștige în greutate în epuizare sau care au hemoglobină scăzută.
Cel mai interesant lucru este că acest produs este prescris și celor care vor să piardă în greutate - piulița se saturează și se absoarbe perfect în organism, ceea ce ajută la reducerea cantității de alimente consumate.
În acest caz, nu ar trebui să mâncați multe astfel de nuci, le puteți înlocui cu mai multe mese calorice.
Conținutul caloric de nuc indian este de aproximativ 600 kcal la 100 g de produs.
Nuciurile de caju sunt populare în cosmetologie.
Uleiul lor este utilizat pe scară largă în cosmetice sub formă de cremă de masaj, măști de față, corp și păr.
De exemplu, dacă luați 1 lingura. l. ulei de cashew și adăugați câteva picături de ulei de trandafir, geranium sau lavandă, veți obține un amestec excelent pentru pielea arsă de soare.
În gătitul de cajou, este, de asemenea, un produs popular, oferind o aromă neobișnuită mai multor feluri de mâncare, inclusiv primul și al doilea curs, produse de patiserie, sosuri, salate și produse de cofetărie.
Comparativ cu untul de arahide, acest tip de ulei de nuci este mai delicios.
În India, o coajă uscată de sâmburi de caju și un decoct de coajă prăjită sunt utilizate pe scară largă ca un antidot.
Acest remediu este considerat un antidot puternic atunci când este mușcat de un șarpe otrăvitor, folosit într-o mică concentrație, atât în interior, cât și în exterior.
Prejudiciu accidental
Nuci de Brazilia nu fac nici un rău, cealaltă parte a nuci este considerată otrăvitoare - acid anacardic și cardol, care este îndepărtat în timpul curățării.
Prin urmare, casuele nu sunt vândute necurățate.
Copiilor nu li se recomandă să mănânce nuci în cantități mari.
Alergiile sunt foarte rar cauzate, ceea ce nu se poate spune despre arahide.
Singura contraindicație a utilizării lor este considerată a fi o intoleranță individuală la acest tip de nuci.
Cum de a alege dreptul de cajou?
Nucile pot fi cumpărate oriunde.
În acest articol. veți afla ce conținut de calorii din borsch cu carne de vită.
Acestea sunt foarte des vândute deja prăjite și sărate, datorită cărora conținutul lor de calorii crește.
Uneori puteți vedea în vânzarea de cashews în ciocolată sau miere.
În general, este mai bine să cumpărați nuci întregi, nu tocați - astfel încât să își păstreze mai bine proprietățile și sunt mai folositori.
Cum se păstrează casheurile?
Nu depozitați nucile într-un loc cald, deoarece acestea nu vor fi potrivite pentru a mânca.
Dacă sunt depozitate într-un congelator, acestea vor fi utilizabile pe tot parcursul anului.
Câteva luni se poate afla în frigider, într-un loc uscat, nu fierbinte, într-un recipient strâns închis - doar o lună.
Articole similare
-
Sfaturi utile pentru femei cum să alegi cele mai bune perii de machiaj
-
Arahide pentru proprietati benefice potentiale si contraindicatii
-
Ulei de migdale pentru proprietati utile pentru par, retete pentru masti hrănitoare
Trimiteți-le prietenilor: