De interes deosebit sunt semințele de dovleac. În formă ușor uscată sau prăjită sunt folosite pentru o gustare rapidă, adăugată la salate și produse de patiserie. Din semințele prajite sunt scoase un fel de ulei de dovleac. Dovleacul este o legume uimitoare, "farmacie pe pat", așa cum sunt numite de cei care sunt familiarizați cu proprietățile uimitoare ale acestei frumuseți pyshnobokoy. Făină de dovleac care este rezultatul prelucrării industriale a semințelor de dovleac câștigă popularitate. Dovleacul de dovleac este una din componentele importante ale utilității dovleacului. Făina este produsă din semințe de dovleac prin prelucrare și măcinare.
Conținutul caloric al făinii de dovleac
Conținutul caloric al făinii de dovleac este de 305 kcal la 100 g de produs.
Compoziția și proprietățile utile ale făinii de dovleac
Compoziția făinii este unică utilă și echilibrată. Este o treime reprezentată de o proteină ușor digerabilă care conține aminoacizi esențiali. Dovleacul de dovleac conține uleiuri oleic, palmitic, linolenic și stearic, ulei esențial (încălzitor). făină de dovleac are un conținut unic de vitamine și minerale, prin care are un efect profilactic în tratamentul anemiei și a diabetului zaharat, curăță organismul de toxine, imbunatateste sistemul nervos. De asemenea, utilizat în tratamentul diferitelor hemmintiaze și boli de piele.
100 de grame de făină satisfac necesitatea zilnică a corpului în glandă. cupru și vitamina K. Pentru a reumple magneziu și fosfor, este suficient 60 de grame de făină. Un zinc ușor disponibil este mai mult numai în semințele de susan. În plus, făina de dovleac este bogată în acid ascorbic (C), tiamină (B1), retinol (A), echivalent de niacin (PP). Ajută la scăderea viermilor, cu prostatită, angină pectorală, boli hepatice, rinichi, sistem de reproducere.
Făină de dovleac în bucătărie
Făina de dovleac este utilizată cu succes în gătit, gustul său distinctiv de semințe de dovleac este perfect în sosuri, gravies, ca aditiv la supe și salate. Într-un lot de dovleac adăugați, amestecându-l cu grâu. care dă produselor finite o splendoare și aerisire, și, de asemenea, o astfel de coacere pentru o lungă perioadă de timp nu devine vechi și nu mucegai.
Articole similare
-
Făină de dovleac - bună și rea, cum să luați popular despre sănătate
-
Morcovi fierti - calorii, proprietati utile, beneficii si rani, descriere
Trimiteți-le prietenilor: