Mâncare lentă, ce este și ce este

Moda pentru Slow Food a venit în Italia, când unul dintre piețele din Roma, bogat în trecutul istoric, plănuia să deschidă un alt "McDonald's". Locuitorii locali s-au întrebat: au nevoie de un restaurant de fast-food regulat în Orașul Etern? Care sunt avantajele fast-food-ului și globalizării în general? Cel mai zelos adversar al restaurantelor de fast-food a fost criticul restaurantului și jurnalistul Carlo Petrini, care împreună cu oamenii ciudați au format o mișcare pe bază de voluntariat numită "Slow Food".

Mâncare lentă, ce este și ce este - mâncați

Acum mișcarea "Slow Food" reunește peste 150 de mii de oameni din întreaga lume. îmbuibarea local numit Convivium (convivium - «Comunitatea postprandiala), în lumea de aproximativ 870. Această organizație nu are nici o dorință de a rezista rapid - Fudu, pentru că toată lumea are dreptul pe care-l plac. Ei cred că globalizarea distruge cursul normal al vieții noastre, dându-i agitație și distopie, și antrenează rapid și conduce la stres. Comunitatea a descoperit cea mai optimă metodă de eliminare - de a-și aminti obiceiurile naționale nesfârșite și mâncărurile locale delicioase. În "Slow Food", am calculat rețeta noastră pentru fericire și o alimentație sănătoasă: alimentele trebuie să fie curate, gustoase și cinstite. Cu alte cuvinte, chimia dăunătoare nu ar trebui să fie folosită pentru cultivarea legumelor și fructelor, iar munca agricultorilor ar trebui să fie plătită în mod corespunzător.

Organizația "Slow Food", pentru cultivarea locală a produselor sezoniere (în zona de 50 km de la locul de vânzare),

după ce toate aceste fructe și legume sunt cele mai utile și mai gustoase.

La oamenii de astăzi gustul muguri sunt blunted cu stimulente chimice de gust, acest lucru este mai pronunțat în admiratori de semifabricate și biscuiți. chips-uri, o astfel de persoană nu va putea să aprecieze plinătatea gustului și să distingă între gusturile subtile. Dar gusturile gustative sunt necesare pentru extinderea tinerilor și a sănătății. De-a lungul anilor, o persoană pierde ¾ de muguri de gust, există riscul de a pierde complet capacitatea de a distinge între gust. Și dacă antrenezi receptori în fiecare zi, atunci mor mai încet și, prin urmare, calitatea vieții rămâne la un nivel înalt. Pentru instruirea "Slow Food", face degustări regulate ale produselor alimentare cultivate în regiunea lor natală.

Produsele agricole sunt mai scumpe decât cele obișnuite pentru noi - de la supermarket, o persoană ar trebui să înțeleagă ce plătește de fapt pentru un astfel de preț. Pentru a face acest lucru, țineți târguri, în cazul în care consumatorul are gustul gratuit, toate produsele direct de la producător, așa cum se spune "prima mana". Ca rezultat, înțelegeți diferența dintre alimente fără gust și alimente naturale reale.

Cum să adere la tradițiile "Slow Food"?

Oferiți preferință produselor produse în zona dvs., puteți gusta și puteți alege o calitate bună de smântână, unt și ulei de pe piață.

Descoperiți gusturi noi pentru dvs. Experții spun că noile senzații de gust, prelungesc viața timp de 15 zile. Du-te pentru o degustare de mâncare, nu refuza să încercați noi feluri de mâncare în timp ce călătoriți în străinătate. Aceasta vă va face viața bogată, strălucitoare și lungă.

Practica cina de familie, nu este numai gustoasă și utilă și unește familia. Pedanții germani au calculat: în familiile în care gospodăriile se adună la masă, divorțul este mai mic cu 15%.

La domiciliu, gătiți cu plăcere. Pentru o lungă perioadă de timp, toată lumea știe dacă să gătească cina, fără starea de spirit, dar numai pentru că este atât de necesară, atunci gustul se va dovedi a fi potrivit. Simte-te o vrăjitoare în bucătărie, ajuta la site-uri culinare, bloguri, cărți și cursuri.