Descrierea pregătirii
1. Mai întâi de toate, puneți un foc de apă pe foc (adăugăm câteva sare). Odată ce apa a fiert, de stabilire în foile de lasagna panoramare și se fierb aproximativ 8 până la 10 minute la foc mediu (cu un vas poate fi adăugat 1 lingura. Ulei de masline L. la foile nu se lipesc între ele). Principalul lucru nu este de a digera foile, deoarece se vor găti și în cuptor.
Apoi, trecem foile într-un ciocan (sau într-un alt vas separat) și lăsăm să se scurgă.
2. În acest timp trebuie să încercați să aveți timp pentru a pregăti toate celelalte ingrediente. În paralel cu foile care au pus focul încă o dată cu apă, aduceți-l la fierbere. Spalam broccoli sub apa curenta (am taiat inflorescentele rele daca e nevoie). Acum puneți broccoli într-o cratiță și fierbeți timp de 2-3 minute (de asemenea, apa, de asemenea, nevoie de puțină sare). Supa nu este turnată, avem nevoie de ea.
Aruncați varza fiartă într-o gaură (permiteți scurgerea apei). După ce broccoli pot fi zdrobite în bucăți mai mici (inflorescențe separate).
3. Pregătiți sosul. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se prăjește făină până se marchează auriu. Acum, se adaugă făina la bulionul de sticlă, în care prepararea crema de broccoli, precum și toate condimentele necesare (piper si sare dupa gust, varf de cutit nucsoara). Se amestecă bine toate sosul si continua sa se fierbe la foc mediu, până când, până când se ingroasa (trebuie să se amestecă în mod constant, sosul obținut fără bulgări și doar repede se ingroasa). La final, te scoate imediat ce tigaia cu sosul de la căldură, și el a fost un pic mai rece, se amestecă într-un ou (acest lucru se face foarte repede, asa ca nu coaguleze).
4. Luăm o formă convenabilă pentru coacere (puteți coace), de preferință cu pereți înalți, ungeți-l cu puțin ulei de măsline, apoi turnați puțin sos pe fund. Pe partea de sus cu sos se găsesc foi de lasagna fierte (2 buc.). De sus, pe foi, răspândim jumătate din cantitatea de broccoli, pe care o turnăm în sus cu sos. Apoi, acoperiți încă două foi de lasagna, pe care le apleacă cu sos și se răspândește restul de broccoli (și broccoli, turnați sosul)
5. Închideți toate celelalte foi, umpleți topul cu tot sosul rămas. Gatim mozzarella și parmezan pe un răzuitor. Le amestecăm unul cu celălalt și apoi vărsăm lasagna pe partea de sus.
Trimitem formularul cu lasagne în preîncălzit la 180-200 grade. Cuptorul este de aproximativ 20-30 de minute, până când se formează o crustă aurie de brânză frumoasă pe lasagne.
Apoi, scoatem vasul pregătit din cuptor, lăsăm să se răcească câteva minute, se taie în porții îngrășate, se pune pe plăci și se decorează cu ierburi proaspete.
Bucura-te de apetitul tau!
necesare pentru rețetă
Articole similare
-
Lasagna de legume cu broccoli și rețete de conopidă - mâncăruri vegetariene principale
-
Lasagne cu broccoli, conopidă, șampițe și carne tocată - rețete pentru copii cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: