Kvass - una dintre cele mai bune bauturi racoritoare care economisesc in caldura verii
Kvass este una dintre cele mai bune băuturi răcoritoare care economisesc căldura verii. Se poate cumpăra cu ușurință la magazin, însă acest produs va conține toate tipurile de coloranți și aditivi. Cum să gătești sănătos casa kvass?
Pași.
Kvas este foarte util pentru intestine, stomac și sistemul cardiovascular
Mulți oameni preferă să bea kvass în vara fierbinte, dar nu toată lumea știe cât de utilă este această băutură. Microorganismele produse în ea în timpul fermentației, se poate vindeca gusa și de a îmbunătăți starea tractului gastro-intestinal, și datorită conținutului său ridicat de vitamine și diverse oligoelemente întărește sistemul cardiovascular al persoanei. În plus, gătiți-te, nu este atât de dificil, iar produsele necesare pentru acest lucru, cu siguranță, acolo, în fiecare casă.
Ingrediente pentru gătit casa kvass
2 Quass domestic din biscuiți
ingrediente:
0,5 kg de biscuiți;
5 litri de apă;
300 g zahăr;
30 g de drojdie.
Mai întâi de toate, pregătiți rujurile
În primul rând, este necesar să se pregătească principala materie primă pentru quass-biscuit. Pentru ei, secară obișnuită sau pâine Borodino. Tăiați-o în felii, apoi în cuburi. Se usucă pâinea feliată în cuptor, atâta timp cât nu apare subțire firimituri care rezultă korochka.4Vysypte într-un recipient adânc, se umple cu apă clocotită și se lasă timp de 10 chasov.5V un alt recipient, se amestecă zahărul cu un pahar de apă. Aduceți amestecul la fiert.
Zahărul este amestecat cu sirop de zahăr și se adaugă drojdia
6 Adăugați siropul rezultat din zahăr și, de asemenea, drojdia. Se amestecă bine amestecul și se lasă în această formă timp de 4 ore. Spuma rezultată trebuie îndepărtată din băutură. Se filtrează cu tifon sau sită, se toarnă în recipiente și se pune în frigider - trebuie să susțină kvass. Timpul minim de băut este de 2 ore. Lasă kass în frigider mai mult de 2 zile nu ar trebui să fie - va avea gust prea bogat. În fiecare recipient cu o băutură, puteți pune câteva lucruri importante pentru a da o aromă deosebită.
În kvass, puteți adăuga diferite ingrediente pentru a obține gustul original
În prezent, există multe rețete pentru gătitul kvass. Prin adăugarea diferitelor ingrediente ale materiei prime (menta, mure frunze, miere, cal-ridiche, etc.), se pot obține diferite versiuni ale acestei băuturi remarcabile. De exemplu, atunci când sunt adăugate la trecut deja decantată și procesul de amestec a băuturii de fermentație de 100 g de miere lichidă și 100 g rădăcină de hrean ras, veți obține o băutură variantă neobișnuită cu hrean și miere. Puteți adăuga frunze și decoctions de diferite plante, precum și gemul existent (suficient pentru ½ ceasca de gem, și zahăr ar trebui să fie redus la 200 g), și veți obține o băutură de fructe de pădure sau fructe.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: