Jamul făcut din dud este unul dintre cele mai bune deserturi de casă pentru iarnă. Se dovedește nu numai gustos, dar, de asemenea, util. Desigur, boabele proaspete în acest sens sunt mult mai utile, dar gemul are multe proprietăți utile. De exemplu, se crede că gemul din dud poate avea un efect diuretic, diaforetic și antiinflamator asupra corpului uman. Astfel de proprietăți ale desertului vor fi foarte utile în primul rând în perioada bolilor catarale.
Există sute de rețete pentru pregătirea gemului din dud acasă, dar vă oferim cele mai simple și mai originale. Adevărul este că, în gem, vom adăuga felii de lămâie, care îi vor da o aromă pătrunzătoare. Combinația este foarte delicioasă!
Deci, dacă ați recoltat deja cultura dudului, mergeți imediat la bucătărie, pregătiți un gem minunat pentru reteta noastră simplă pas cu pas!
Ingredientele
dudă
(2 kg)
zahăr
(1,5 kg)
lămâie
(1 buc.)
Pași pentru pregătire
Noi pregătim toate ingredientele necesare pentru a face gem de dud.
Clătiți temeinic fructele de dud în apă, apoi le toarnă într-un recipient profund și turnați zahărul. Lasăm dudul în această stare timp de două ore. În acest timp, ar trebui să înceapă un suc mic.
În aceeași etapă, vom coaja lamaie din coajă și vom tăia carnea în cuburi mici și o vom trimite la sucul de dud care a început.
Am trimis un castron cu gem de foc. Vom găti timp de 15 minute, apoi lăsăm să se răcească puțin (va dura aproximativ o jumătate de oră). Apoi, încă o dată, vom găti gemul de mătase timp de 15 minute.
Înainte de a rula gemul în borcane, lăsați-l să se răcească (ar trebui să fie moderat cald).
Rulam gemul în borcane pre-sterilizate. Păstrați produsul finit acasă într-un loc răcoros la rece (puteți să vă aflați în frigider).
Ia un ceai de iarnă frumos cu gem de dud!
Rețete asemănătoare
Compote pentru iarna de la cirese rosii cu oase
2718 0 600 min. 1
Dulceață de cătină pentru iarnă
3232 0 1440 min. 2
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: