Imediat ce nu pregătiți o tocană. Rețete foarte mult. Și fiecare amantă poate găsi ceva la gust, folosind ingrediente complet diferite, condimente și condimente. Dar este logic ca cârnața de porc să presupună prezența acestei carne ca ingredient principal. Și dacă nu știți cum să gătiți o tocană de carne de porc - dieta ta pierde mult. Calitatea gustului de tocană de porc pur și simplu uimitoare și poate fi adesea folosită ca o farfurie independentă, dar poate fi utilizată ca o sos de pe o farfurie laterală.
Cum să gătești o tocană de porc - ingrediente
Pentru a găti o tocană de porc, nu vei avea nevoie de ingrediente neobișnuite. Doar carnea de porc vă va ajuta să creați un fel de mâncare excelentă, iar dacă îl veți suplimenta cu legume, tocanul de porc va deveni pur și simplu delicios. Astfel, principalele ingrediente sunt după cum urmează:
- Carne de porc - din punct de vedere cantitativ, trebuie să luați carne de porc la discreția ta. Există astfel un mod distractiv, care ajută multe gospodine decid: de exemplu, dacă vă aflați într-un sos de carne de porc se va adauga ceapa si ardei gras, de exemplu, 250 g din fiecare legume, carne de porc ar trebui să fie 500g și așa mai departe. Prin urmare, dacă doriți să înțeleagă cum să facă o tocană de carne de porc - trebuie doar să înțeleagă că carnea de aici - ingredientul principal în tocana de carne de porc. Alegeți cea mai tentantă bucată de carne, este de dorit să fie proaspătă, nu înghețată.
- Legume - în funcție de preferințele gustului. Pentru a găti o tocană de carne de porc, este posibil să aveți destul ceapă și ardei grași. La aceeași combinație, puteți trimite morcovi și roșii.
- În ceea ce privește condimentele, mirodenii și alți aditivi pentru ragut de porc - aceasta este în întregime afacerea dvs., care depinde de preferințele și dorințele dumneavoastră generale. Cel mai important lucru nu este să uităm de verdeață. Aceasta nu numai că va înfrumuseța aspectul felului de mâncare pregătită, ci va face și mai interesant gustul.
Cum să gătești o tocană?
- Modalități de a pregăti o tocană de carne de porc doar o mulțime. Prin urmare, puteți folosi absolut orice. Cu toate acestea, în orice caz, orice tocană de porc sugerează o stingere directă.
- Desigur, dacă doriți să gătească o tocană de carne de porc multivarka - salvați-vă de a avea pentru a rula separat peste tot fiecare ingredient, și totul este gătit păstrarea în mod uniform și complet toate produsele nutrienți. De asemenea, puteți găti un fel de mâncare în cuptor, de exemplu, într-un cazan.
- Astfel, este posibil să aveți nevoie de puțin mai multă apă sau suc de roșii. Dar, în orice caz, iahnie gata de porc literalmente tine, uimi casa ta și chiar invitații, mai ales dacă vă pregăti acest fel de mâncare cu dragoste - care este ingredientul principal pentru orice produs alimentar, la toate.
Ragout din rețeta de carne de porc №1
Ingrediente pentru a prepara tocană de carne de porc: 400 grame de carne de porc, 1 dovlecel mediu, 4 cartofi 1 ceapa, 1 ardei gras, 1 morcov, 1 rosie, 200 de grame de varză, 1 cățel de usturoi, 150 mililitri de ulei de floarea soarelui, piper negru, sare, piper alb, coriandru, curcuma, marar, patrunjel, 2 frunze de dafin.
Cum să gătești o tocană de porc?
- Pentru a găti tigaia de porc, cartofii trebuie curățați și tăiați în cuburi mici.
- Zucchini și piper spălate, morcovi curățate, după care toate legumele tăiate în cuburi.
- Adăugați roșii cu apă clocotită, coajați, tăiați în cuburi, scoateți semințele. Varza trebuie tăiată în benzi subțiri. Verzii și usturoiul tocată mărunt. Tăiați carnea în bucăți mici.
- Într-o tigaie se încălzește uleiul, se prăjește ușor ceapa, se adaugă carnea (se prăjește timp de 5 minute), apoi se trimite în tigaie. Apoi, prăjiți cartofii, dovleceii (fiecare ingredient adăugați puțin sare), adăugați ulei dacă este necesar.
- Puneți morcovii și ardeii într-o tigaie. Adăugați sare și prăjiți timp de 3 minute la foc mediu, adăugați varză și, de asemenea, sare puțin. Se amestecă și se fierbe timp de 10 minute cu un capac.
- După aceasta, pentru a găti ragutul de carne de porc, puneți roșiile și prăjiți încă 3 minute fără capac. Apoi acoperiți și fierbeți încă 5 minute, după care se toarnă și într-o cratiță.
- Se toarnă apă fiartă sau bulion. Puneți focul, adăugați piper negru și puțină sare. Nu este necesară amestecarea. Acoperiți tocanul de carne de porc cu un capac astfel încât să rămână un orificiu de evacuare a aburului și să se toacă timp de încă 15 minute. După aceea, adăugați turmeric, coriandru, ierburi, amestecați ușor și fierbeți încă 5 minute. Apoi adăugați frunza de dafin și opriți-o.
- Permiteți tocului de porc să stea timp de 5 minute și poate fi servit.
Ragout din rețeta de carne de porc №2
Ingrediente pentru a pregăti tocană de carne de porc: 800 g carne de porc, bulbi ceapa 2, 1/2 cana suc de lamaie 2-3 linguri pasta de tomate, pătrunjel, piper negru, ienibahar, sare ulei.
Cum să gătești o tocană de porc?
- Cum să gătesc ragut de porc? Carnea trebuie spălată, uscată și tăiată în bucăți mici.
- Ceapa trebuie curățată și tăiată în jumătăți de inele. Îndepărtați carnea de porc și ceapa în vasele emailate pentru a găti ragut de carne de porc, sare, piper și adăugați sucul de lamaie. Se amestecă și se lasă să marinate timp de o jumătate de oră.
- După aceasta, carnea tocată trebuie pusă pe o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit și se prăjește, amestecând continuu, până când apare crusta de aur.
- Transferați tocanul de carne de porc într-o cratiță, adăugați atât de multă apă încât să acopere ușor carnea și să aducă toiagul de fierbere. Apoi adăugați uleiul vegetal și pasta de tomate. Ragout de carne de porc subactivă timp de 15-20 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: