Există 3 forme de vitamină C: acid L-ascorbic - o formă restaurată cu o activitate maximă a vitaminei; acid dehidascorbic - formă oxidată, capabil de recuperare; acidul ascorbic este o formă vegetală în care acidul ascorbic este legat de proteine, acizi nucleici, bioflavonoide. Ascorbigen este cel mai rezistent la oxidare.
Există patru diastereomeri ai acidului ascorbic (diastereomeri - un stereoizomer cu două centre de izomerie optică) și numai acidul L-ascorbic menționat mai sus este o vitamină și ea singură - origine naturală. Vitamina C vândută în farmacii este, de asemenea, un izomer L. Dar acidul ascorbic utilizat ca aditiv alimentar poate fi atât un izomer L, cât și un izomer D și un racemat (un amestec de doi izomeri). Izomerul D prezintă aceeași eficacitate ca un antioxidant, dar practic nu are activitate biologică. În mod formal, ar fi minunat dacă industria alimentară a folosit doar izomer L ca aditiv alimentar, dar până în prezent nu au existat astfel de recomandări.
E300 Acid ascorbic (vitamina C)
Pulbere cristalină albă sau gălbuie, ușor solubilă în apă și alcool. Formula chimică este C6H8O6. Gustul este foarte acru. L-acid ascorbic - acest lucru este cunoscut de majoritatea oamenilor, vitamina C, lipsa care duce la o serie de boli neplăcute, dintre care cel mai faimos este scorbutul. De fapt, numele "ascorbic" este derivat din numele latin scurbutus, care împreună cu negativul "A" de la începutul cuvântului dă literalmente "fără scorbut".
În majoritatea cazurilor - nu numai inofensiv, ci și un aditiv alimentar util (în special L-izomer). Încărcată de numai supradoză ei, ceea ce poate duce la tulburări ale tractului gastrointestinal sau ale sistemului urogenital, precum și o recepție comună cu anumite medicamente, astfel încât să fie sigur să se consulte cu medicul dumneavoastră despre medicamentele pe care le sunt atribuite.
În natură, vitamina C se găsește în multe fructe, fructe de pădure și legume. O mulțime de fructe în citrice, coacăze, câine trandafir, ardei roșu, etc. Majoritatea animalelor (cu excepția maimuțelor mai mari și, în consecință, a oamenilor și a altor chordate) sunt capabili să producă acid ascorbic. O persoană este nevoită să o ia de mâncare zilnic.
Glicerina este un alcool triatomic și este un lichid vâscos incolor de gust dulce.
Glicerina vegetală, ca orice produs de origine naturală, este mult mai bine percepută de piele decât orice alt produs sintetic. El este implicat în revolta aproape a tuturor grăsimilor vegetale și animale.
Glicerina vegetală este un hidratant natural, care este obținut prin hidroliza uleiurilor, precum și fermentarea zaharurilor. Utilizați-l cel mai adesea pentru uz cosmetic. Acest preparat este foarte solubil în apă, este adăugat în faza apoasă a emulsiei. Glicerina trebuie depozitată într-un loc răcoros.
Glicerina este un bun lubrifiant și emolient, adică se lubrifiază perfect și înmoaie pielea. De asemenea, eficacitatea activității sale de hidratare și a umanectantului este dovedită, adică atrage perfect celulele pielii.
De asemenea, glicerina este capabilă să protejeze lipidele celulelor pielii, să stabilizeze emulsii cum ar fi laptele sau smântâna și este, de asemenea, un bun solvent pentru componentele insolubile în apă.
Acest medicament este utilizat într-o varietate de scopuri, dar este de obicei folosit în cosmetice pentru față, pentru păr, ca parte a cosmeticelor decorative. Printre produsele cosmetice pentru față, care include glicerină, puteți alege cremă, zer, loțiuni, geluri, precum și balsamuri pentru îngrijirea pielii. În compoziția cosmeticelor pentru păr, glicerolul este inclus în balsamuri, șampoane, măști de păr. Glicerina vegetală este ideală pentru pielea sensibilă și uscată.
Glicerina este capabilă să înfunde porii - aceasta trebuie luată în considerare și nu abuzată
Aloe are un efect hidratant + antiinflamator, astfel încât glicerina pierde.
Care este diferența dintre glicerina normală și cea alimentară?
Glicerina poate fi achiziționată cu ușurință la farmacii.
- Glicerina vegetală (glicerina vegetală) este produsă pe bază de uleiuri vegetale, de obicei palmier sau nucă de cocos. Se folosește la fabricarea de creme de săpun și hidratare.
Glicerină alimentară pe bază de plante, puritate 99,7% (nu trebuie confundată cu o soluție farmaceutică de glicerină pentru uz extern)
Se face numai pe plante, puritatea este de 99,7% (nu trebuie confundată cu o soluție farmaceutică de glicerină pentru aplicare externă cu o puritate de 84-88%)
Îndeplinește cerințele din Farmacopeea Europeană (EP), Farmacopeea SUA (USP), Codul chimic alimentar (FCC) și SanPin 2.3.2. 1293-03 din Rusia.
Glicerina este utilizat ca aditiv alimentar în produsele de cofetărie, produse de panificație de producție pentru a îmbunătăți calitatea produsului final și coacere învechire retard, prevenirea „floare“ de ciocolata care are o structură moale, în ciocolată și conferă dulceață specială.
Un amestec de apă de trandafir și glicerină vegetală este una dintre cele mai naturale metode de calmare a iritației pielii
Cum să evitați ferestrele de ceată. Aerul cald în interior, care se încadrează în timpul iernii pe ferestrele reci, împarte vaporii de apă, care, condensați, se așează pe geam. Ferestrele devin neclare. Pentru a scăpa de acest lucru, trebuie să ștergeți geamul cu o cârpă umezită cu o soluție de 1 parte de glicerină purificată și 20 de părți de alcool obișnuit. Această metodă este una dintre cele mai eficiente.
Din cartea despre economia de origine a scăzut;) Nu este de ajuns, dintr-o dată cineva are nevoie de :)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: