Influența factorilor paratipici asupra productivității cărnii de ovine

Concluzie: Din datele din Tabelul 10, se poate observa că atunci când se traversează reginele Caucazian și Edilbaev cu berbeci dintr-o serie de rase de maturare timpurie, s-au obținut rezultate ambigue. Cele mai bune rezultate pe berbecile caucaziene au fost date de boii din rasele Oxfordshire și Gorky, iar pe Edilbaevskaya - de la frontieră.







In ultimul timp, în țară și în străinătate în domeniul eco industriale complexe utilizate pe scară largă rase prolific berbeci -. Romanovskaja, Landrace finlandeză, kolbred etc. Eficacitatea utilizării mai multor rase pentru carne de oaie mai văzut din următoarele date (tabelul 11).

Producția de miei în cruci de două și trei rase

Varianta de rasă a reginelor

Miezuri obținute pe uterul strâmb

* PR-prescreen x Romanov

** RP-romanovskaya x prekos

Concluzie: Din tabelul 11 ​​se observă că de hibrizi cu trei pedigree care implica Romanov rasa pe baza uterului obținute pe miel 75,5-77,8 kg greutate în viu, în comparație cu 58 kg dvuhporodnom sau 30,3-34,3 % mai mult.

Schema utilizării mai multor rase de oi într-o cruce poate fi următoarea.

Uterul cu un păr subțire, semi-subțire sau eterogen este traversat cu berbeci de rase multiple (finlandeză, Romanov, etc.). Primele generații de oi de oaie, după tăierea blănii de guma, sunt îngrășate și predate la carne. Predesnyh luminos cu o fecunditate crescută determinată genetic (180-200%) este traversată cu oi de carne de maturare precoce sau de specii de blană și carne. Hibrizii trimiși (de oaie și de yarok), după ce au tăiat blănuri de ghimbir, sunt îngrășați și se predau la carne.

S-a stabilit prin cercetare că fecunditatea uterului de prima generație, obținută din landrace finlandeză, crește în medie cu 25-30% și până la 60% la femelele din rasele Romanov.

Atunci când se efectuează o trecere industrială, trebuie avut în vedere faptul că superioritatea hibrizilor față de contemporanii de rasă pură se manifestă prin hrănire și întreținere bună, iar în condiții de subnutriție nu se realizează caracteristicile ereditare valoroase ale hibrizilor







3.3. Influența factorilor paratipici asupra productivității cărnii de ovine

1. Structura și nivelul reproducerii efectivului. Sa constatat că mai mare proporția de oi din turmă, cu atât mai multă carne. Astfel, în prezența a 40% într-o turmă de oi, miei evacuare 100 până la 100 regine pui vii in greutate la punerea în aplicare de 40 kg oi adulte - 50 kg producția de miel este de 18 kg pe uter, în timp ce 70% - 29,7 kg.

În țările cu oile mjasosherstnyh dezvoltate lapte de oaie greutate specifică în structura efectivului este mare: în Marea Britanie - 68,7%, Franța - 71,7%, în Spania - 71,8%, Germania - 70,8%, în Noua Zeelandă - 73,4%.

Pentru majoritatea fermelor din țara noastră este foarte posibil să se mărească ponderea de regine din efectiv la 60-70%. Acest nivel de regine din efectiv, în combinație cu aducerea contingentului de carne la condiții de sacrificare ridicată, va crește producția de miel cu cel puțin 20-25%.

La o gravitate specifică ridicată a reginelor, este necesar să se înlăture toate animalele tinere peste vârstă din turmă în anul nașterii.

2. Vârsta de înțărcare a mieilor destinate sacrificării. Nivelul producției de carne de miel și de calitatea acesteia afectează vârsta de înțărcare miei de la oi. Teritoriul OPH VNIIOK „Temnolesskoe“ Stavropol înțărcarea mieilor rasa caucaziană din regine a avut loc cu vârste cuprinse între 45,60 și 120 de zile. După miei înțărcare mame au fost împărțite în două grupe de 25 animale fiecare, și a conținut - una pe pășuni culturale, altele - în condițiile stand și hrănite un grad înalt amestecuri pentru furaje granulate.

În ceea ce privește conținutul de pășune, mieii au fost hrăniți cu concentrate de 200 g / zi pe cap de animal în perioada de la 45 la 120 de zile. vârstă.

Când stand de creștere și a indicatorilor de sacrificare mai mari de îngrășare (greutate în carcasă, randament carcasă, masă și carne de ieșire pulpa) ajunge la tineri (valushki) batted de la oi cu vârsta cuprinsă între 45 și 60 de zile, iar în timpul pășunat - așchii, la vârsta de 120 de zile.

În străinătate (Franța, Bulgaria, Turcia, Siria, etc.), calendarul de înțărcare a cărnii de la miei este de o importanță deosebită, în special în acele ferme unde se utilizează mulgerea. Sa stabilit că înțărcarea precoce a mieilor în vârstă de 40-60 de zile, urmată de aducerea lor în condiții bune de sacrificare prin îngrășare, contribuie la rentabilitatea industriei, în principal datorită primirii de produse suplimentare - lapte.

Potrivit A.N. Ulyanova et al. (1986), eficiența economică a diferitelor condiții de înțărcare a miei de carne de la regine, determinată de diferența dintre veniturile din produsele primite și costurile de producție a fost:

mieii care au fost înțărcați la o vârstă, datorită creșterii animalelor vii datorită creșterii

zile de masă,%

120 (control) 100,0 100,0

Datele prezentate indică faptul că mielurile timpurii (40-60 de zile) sunt recomandate în cazul în care reginele sunt folosite pentru muls după înțărcare, fără ca aceasta să nu fie eficientă. În plus, înțărcarea precoce pentru întreținerea efectivelor (grupurilor) de animale tinere va necesita costuri suplimentare pentru furajele cu conținut ridicat de proteine ​​și forța de muncă suplimentară. Prin urmare, în cazul în care oile nu sunt muls, mieii trebuie să fie înțărcați de la regine în perioada tradițională - 90-120 de zile.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: