Factori genetici. Diferitele rase de oi diferă semnificativ în producția de carne. De exemplu, măsurile de maturare rase de carne-lână de oaie cu lână metiși și tip metiși vizibil Depaseste du-te-fin-lână de oaie să plătească pentru onoruri alimentare și de carne-ka. Bine precocitatea, randament ridicat și calitatea cărnii diferă multe rase grubosherst-TION și ovine polutrubosherstnyh. Astfel de rase autohtone de carne de oaie și de gras ca Hissar, edilbaevskaya, Jaidar, Alai pe precocitate și carne curând coapte rase în engleză myasnosti nu cedeze. O trăsătură caracteristică a majorității oilor GRU-bosherstnyh locale - capacitatea de a hrănire motive, în condițiile favorabile-TION perioada de vară-toamnă și de economisire a productivității atunci când subalimentare în timpul iernii, cu oile susținătoare de viață consuma rezervele de energie ale propriului său corp (kurdjuchnyj, grăsime internă).
Sa constatat o corelație pozitivă ridicată între valoarea creșterii medii zilnice a animalelor și plata hranei pentru hrană. Valoarea corelației fenotipice dintre plata furajelor la înălțime și creșterea medie zilnică în greutate a oilor de vită de carne, de regulă, este de 0,8-0,9.
Evaluarea cea mai eficientă a producătorilor în ceea ce privește calitatea furajelor și carnea puilor și utilizarea pe scară largă a amelioratorilor identificați în împerechere. producătorii Est-ka prin controlul hrănirea progeniturile acestora ar trebui să fie strict reglementate condițiile viyami-alimentare și ținând seama de gen și animalele îngrășate o sută de vozra. În acest scop, de fiecare da vela inspectate de către producătorul SLE proba-ceai luate 10-12 berbeci dezvoltate în mod normal, născut între Odyntsov; abatere în greutate corporală baranchikov aleasă pentru îngrășare, iar pivotul perimental derivată din același tată nu trebuie să depășească 5%; diferențele de greutate și de vârstă (în zile) în cadrul grupurilor selectate nu trebuie să depășească 10-15%; între grupurile individuale, diferențele de vârstă medie a oilor nu trebuie să depășească 5%. În plus față de creșterea greutății corporale, trebuie luată în considerare și creșterea greutății lânii. Pentru a determina greutatea creșterii lânii pe perioada de îngrășare, berbeci y în stabilirea lor pentru îngrășare, cu o furculiță pe o parte taie o lână pe o suprafață de 25 cm2 (5x5 cm). La sfârșitul îngrășării, lâna crescută în timpul perioadei de îngrășare este din nou tăiată și cântărită din aceeași zonă. Controlarea hrănirea durează 60 de zile, dacă se efectuează la berbeci înțărcare Rust OMS 3.5-4 luni sau 75 zile - la înțărcare până la 2 luni, sau până la vârsta la care greutatea corporală de 35-40 kg. Standardizarea hrănirii animalelor în timpul îngrășării poate fi folosită cu monocomple cu conținut total de grăsimi (furaje mixte) cu compoziție constantă.
În ceea ce privește nivelul de hrană, există puncte de vedere diferite. Unii experți cred că testarea de ovine ar trebui să fie efectuate la un nivel ridicat (feed-Lenie o multime), potrivit altora, controlul progeniturile hrănire trebuie să se desfășoare în condiții similare cu cele-mi, care este planificat să folosească viitorul pro-producător. Plata alimentelor pentru hrană este un semn care are o condiție genetică ridicată.
Trecerea este unul dintre factorii importanți în creșterea productivității cărnii de oaie. Potomst hibride obținute prin încrucișare, de exemplu, de oaie pentru tonul Korunov rase polutonkorunnyh berbecilor carne și lână are de obicei o creștere mai mare în exponenți sacrificare plată furaje producția de energie și calitatea cărnii
Castrarea berbecilor. Micile berbeci comparativ cu copacii au o rată de creștere mai mare și cheltuiesc mai puțină hrană pe unitate de creștere în greutate a corpului. Aceste diferențe se datorează încetării funcției hormonale a gonadelor după castrarea oilor, care modifică tipul de metabolism. Valushki mai rău utilizarea de azot furaje și mai puțin îl pune în organism decât miel. Prin urmare, nu se recomandă castrarea oilor care sunt destinate predării la carne la vârsta de 6-8 luni. Castrarea trebuie efectuată atunci când oile sunt vândute pentru carne la o vârstă mai înaintată.
Condiții de vânzare a animalelor pentru carne. Este mai profitabil din punct de vedere economic să vindeți ovine pentru carne înainte de anul (de la 5 la 10 luni).
Intensivă creștere și îngrășare miei biologi din punct de vedere fezabil și rentabil să-și petreacă înainte de a ajunge la greutatea în viu de 40-50 kg, la fel ca în această perioadă creșterea masei musculare cea mai intensă comparativ cu depunerea de grăsime și dificil de-ai produs alimentar este cel mai mic. Pentru 1 kg de miei în vârstă de până la 6 luni, 4,1 până la 5,1 hrana pentru animale, dar până la 1 g-7-9, în timp ce femele de oi de vârstă întreagă - 10-12. u și mai mult.
Prezența în efectivul de stoc de 70-75% din regine este una din condițiile importante pentru producția maximă de miel. Cu o scădere a numărului de regine din efectiv și o deteriorare a ratelor de reproducere, nivelul producției de carne de porc scade. Prin urmare, este recomandat pentru creșterea oilor toate rasele, în special karakul, carnea, sigiliile, vata de carne, să aibă numărul maxim de regine din turmă. Pentru a face acest lucru, toate reviziile din anul nașterii trebuie vândute pentru carne.
Îndepărtarea și hrănirea oilor înainte de sacrificare
Pentru a crește producția de calitate excelentă de carne de oaie, este necesar să se utilizeze oportunitățile de hrănire a oilor în pășuni. Realizarea oilor pentru carne ar trebui să se realizeze după ce acestea au obținut condiții bune de sacrificare - grăsimea lor ar trebui să fie medie și mai mare.
Gradul de grasime al oilor afectează rezultatul letal. Putem presupune că, în medie, producția de sacrificare a ovinelor este de 40-70%, iar animalele tinere - aproximativ 45%.
Aplicarea biostimulatorilor de creștere a animalelor. Implantarea aminoacizilor stimulează stimularea creșterii.
Distribuiți un link cu prietenii
Articole similare
-
Influența factorilor paratipici asupra productivității cărnii de ovine
-
Rase de oi - descriere, fertilitate, reproducere, fotografie
-
Ovine domestice, oi, sănătate, nutriție limitată, corral, regim de pășune, productivitate
Trimiteți-le prietenilor: