Furajele și condițiile de hrănire a porcilor
Din toate condițiile de mediu, impactul maxim asupra succesului porcilor de îngrășare arată condiții furajere și nutriționale. Subalimentare porcine rația totală inferioară, în special pentru proteine, vitamine si minerale, duce la o scădere a creșterii în greutate, creșterea perioadei de îngrășare, furaje depășire per unitate de producție și, în consecință, o creștere a costurilor.
Furajele care sunt folosite pentru hrănirea porcilor, în efectul lor asupra calității carnii de porc sunt împărțite în 3 grupe.
Primul grup include hrana care contribuie la cea mai mare de carne de porc de calitate: grâu, orz, secară, mazăre, fasole, lupin, mei, zahăr, polusaharnaya și sfeclă furajeră, morcov, însilozarea combinate, iarbă trifoi, măzăriche-ovăz și mazăre, ovăz amestec, lucerna, invers, zer.
Când aceste furaje sunt incluse în diete, efectele negative ale altor furaje sunt diminuate.
Al doilea grup este furaje care reduce calitatea carne de porc: porumb, hrișcă, tărâțe de grâu, cartofi, melasă de sfeclă, paste de cartofi. Pentru a obține carne de porc de calitate superioară în consistența rațiilor, este posibil să se introducă 50-60% din valoarea nutritivă a furajului al doilea grup și 40-50% din furajele din grupa I.
Al treilea grup este furajele, deteriorând rapid calitatea cărnii de porc datorită conținutului ridicat de grăsimi vegetale din acestea sau datorită unui miros specific. Acestea includ boabe de soia, torturi, ovaz, bard, pește și făină de pește, deșeuri din industria peștelui și a pielăriei, deșeuri alimentare.
Pentru a exclude efectul nociv al furajelor din acest grup, acestea pot fi introduse în rațiile de porcine pentru îngrășare nu mai mult de 25% în nutriție în combinație cu trupa pe care o hrănesc (nu mai puțin de 50%) și grupa II. În același timp, pentru o lună și jumătate sau două luni înainte de sacrificare, este necesar să se renunțe complet la alimentația celui de-al treilea grup din rații. În caz contrar, carnea de porc va avea fie un miros specific, fie o consistență falsă.
La hrănirea porcilor, normele conduc la sporirea în greutate și la cea mai bună plată pentru hrana pentru animale prin creștere în greutate decât atunci când mănâncă în cantitate mare sau la un nivel redus.
Standardele nutriționale zilnice sunt compuse dintr-o hrană de susținere și productivă.
Suportul alimentar este petrecut tot timpul pentru a menține funcțiile vitale ale corpului. Aportul unei doze excesive de nutrienți este folosit de către organism pentru creșterea și formarea acestuia, adică pentru a obține un câștig. În acest caz, dacă mâncarea satisface nevoile organismului în toate substanțele nutritive, creșterea în greutate este mai mare și consumul de hrană pentru un kilogram de creștere în greutate este redus.
Dacă cantitatea minimă de nutrienți ajunge în organism sau combinația de nutrienți nu satisface nevoile animalelor de fermă, câștigul în greutate scade, iar eficiența aplicării furajelor scade, iar costurile pentru orice kilogram de câștig cresc.
Potrivit mai multor ferme, un nivel diferit de hrănire a porcilor de îngrășare de peste 6 luni a contribuit la obținerea unor câștiguri în greutate diferite. Pe măsură ce normele de nutriție au crescut, porcii au primit hrană mai productivă, astfel că au câștigat mai multă greutate. Nutriția insuficientă a animalelor de fermă a dus la scăderea în greutate și la un consum neproductiv de hrană pentru animale.
Cunoașterea standardelor unei hrăniri de susținere și productivă poate fi utilizată pentru a planifica câștigul în greutate, momentul primirii produselor, precum și salarizarea și alte elemente ale organizării științifice a muncii.
Primirea hranei pentru animale pe grup este calculat în funcție de nevoile de porc și de sprijin de hrana pentru animale de producție în funcție de greutatea și vârsta lor. Această planificare permite economiei nu numai consumă în mod eficient eficiența de alimentare a porcilor și este posibil, dar, de asemenea, să aibă datele de câștig zilnic la fermă, fără utilizarea unor metode de utilizare intensivă a forței de muncă de zaveshivaniya de animale. În plus, se estimează că fiecare cântărind porcii și purcei duce la pierderea de creștere în greutate zilnică de 50-60 grame pe parcursul 5-6 zile după zaveshivaniya. Pentru că într-o economie de cântărire a animalelor în scopuri agricole trebuie să fie efectuată o dată pe trimestru, și un salariu lunar poate fi calculat pe baza creșterii în greutate planificat.
Odată cu normalizarea nivelului nutrițional general, adică a unităților de alimentare, normalizarea nivelului de proteină joacă un rol semnificativ. În ciuda faptului că proteina este cunoscută în activitatea vitală a organismului, iar efectul proteinei asupra mărimii creșterii în greutate a animalelor tinere de îngrășare este bine cunoscut, în practicarea producției de porcine, acest element de hrană este adesea acordat prea puțină atenție.
Sa observat că, în prima perioadă a vieții, porcii pot folosi un câștig în greutate mare datorită creșterii mușchiului și a țesutului osos. Iar creșterea țesutului muscular este interdependentă cu nivelul proteinei din furaj, deoarece proteinele organismului sunt sintetizate numai din substanțe proteice care vin împreună cu alimentele. Aportul inadecvat de substanțe proteice din corpul porcilor cu alimente duce la o scădere a formării proteinelor în corpul porcilor și la creșterea în greutate în general. Animalele sunt îngăduite să se îngrădească în avans și să cheltuiască mai multă greutate pe hrană.
Excesivă porci hrănire proteine de furaje bogate duce la o utilizare ineficientă a acestora, deoarece excesul de proteine din hrana pentru animale este descompus și parțial excretat în urină, și parțial folosit pentru crearea de ulei. Prepararea porc câștig de grăsime proteine datorate în special costisitoare pentru acest scop poate fi aplicat mai rar și amidon alimentar ieftin (cum ar fi cartofii, sfecla, și altele.).
Nevoia de porcine în proteine variază în funcție de vârsta lor: un animal tânăr în creștere are nevoie de 100-110 grame pentru fiecare unitate furajeră de hrană pentru animale, animale mai vechi de 7-8 luni. - 70-80 de grame.
Majoritatea parcelelor de uz casnic din țara noastră folosesc furajele pentru furaje concentrate.
Furajele mixte pentru porcii pentru îngrășare sunt produse în principal cu drepturi depline, adică sunt destinate doar hrănirii porcilor. Dar, într-o serie de ferme, hrană locală, în principal cartofi suculenți, sfecla și altele, precum și deșeuri alimentare - sunt folosite pentru hrănirea porcilor. Având în vedere faptul că sfecla, cartofii și alte furaje suculente nu sunt bogate în proteine, includerea lor în dietă duce la o scădere a nivelului acestora pe o unitate de alimentare.
Pentru a satisface nevoile porcilor din proteine, în aceste cazuri este necesar să se introducă în rații alimentele proteice - legume, prăjituri, făină, deșeuri de lapte sau alte furaje de origine animală. Dacă nu se adaugă furajele de proteine, productivitatea porcilor va scădea. Cu o scădere a nivelului de proteine, împreună cu o scădere a câștigului zilnic în greutate, costurile de alimentare pe unitate de producție cresc rapid, iar perioada de îngrășare este incomparabil mai lungă.
Recent, în practica hrănirii porcilor, sa acordat multă atenție conținutului de aminoacizi esențiali esențiali din rații. Acest lucru se datorează faptului că proteina se hrănesc în organele digestive clivate la aminoacizi, adică. E. La componentele sale, este absorbit în sânge și este utilizat pentru creșterea de țesuturi și organe ale unui animal, care constau din proteine din ele un raport de aminoacizi constantă și bine definit. Datorită creșterii intense a țesutului muscular la porcii observate numai în acele episoade, atunci când este administrat cu alimente în organism devine suficient de proteine, care cuprinde toate aminoacidul dorit într-un raport apropiat la consistența proteinelor din carne.
Proteinele din furaje și carne constau din mai mult de 22 de aminoacizi, dintre care zece sunt de neînlocuit.
Aminoacizii irecuperabili: lizina, metionina, triptofanul și altele - nu pot fi formate din alte substanțe și, prin urmare, trebuie să fie administrate animalelor cu hrana pentru animale. Și furajele diferite conțin cantități diferite de aminoacizi esențiali și neesențiali. Acest factor necesită în compilarea rațiilor să introducă în ele diferite furaje pentru a satisface mai bine nevoile animalelor de fermă în nutrienți. Aminoacizii esențiali separați (lizina și metionina) în dietele de porc sunt adesea în cantități insuficiente și se numesc "aminoacizi esențiali critici sau deficitari". În practica de a face rații pentru porcii de îngrășare, numai aminoacizii critici lizina și metionina sunt importanți. Aminoacizii înlocuiți nu sunt importanți, deoarece sunt formați în corpul animalului din alți aminoacizi ai furajului.
La compilarea dietelor, este necesar să se țină seama de faptul că atât deficitul cât și excedentul de aminoacizi esențiali exercită o influență la fel de dăunătoare asupra stării fiziologice a organismului și asupra productivității animalelor agricole. Dacă dieta cu lizină conține 15% mai puțin decât ceea ce animalul are nevoie în conformitate cu norma, atunci utilizarea întregii proteine a furajului, adică a tuturor aminoacizilor săi, va fi în funcție de nivelul de lizină. Înseamnă că va exista o productivitate mai mică, vor exista mai multe cheltuieli pentru furajele pe unitate de producție.
Același lucru poate fi observat și cu surplusul unuia sau mai multor aminoacizi esențiali, deoarece excesul de un aminoacid agravează starea animalului și reduce asimilarea celuilalt aminoacid, așa-numitul antagonist.
Pentru porcii pentru îngrășat, aminoacizii cu deficiență trebuie să fie în următorul raport: 1 gram de lizină - 0,7 grame de metionină cu cistină și 0,2 grame de triptofan. Methionina de aminoacizi de neînlocuit este luată în considerare împreună cu cistina semi-înlocuitoare, care este utilizată de organism pentru a crea metionină.
Lizina se găsește în cantități considerabile în hrana de origine animală (cum ar fi invers, carne, sânge și făină de pește), leguminoase (fasole, mazăre, măzăriche, etc.), în iarbă și iarbă legume masă (lucernă, trifoi, legume, cereale amestec, etc.).
Methionina se găsește în cantități mari în făină și făină de floarea soarelui, în făină de carne și oase, în proteine de porumb. Prin urmare, hrănirea porcilor cu hrană monotonă este adesea însoțită de o defalcare a nevoilor lor în aminoacizii critici. Astfel, de exemplu, în regiunile sudice ale țării, rațiile de porcine includ în principal porumb, făină de floarea-soarelui sau mâncare bogată în metionină și lizină slabă. Desigur, în dietele de porc, în astfel de cazuri există o lipsă acută de lizină. În regiunile centrale și nordice ale țării, metionina lipsește adesea în regimurile de porcine, deoarece furajele pentru hrana porcilor sunt slabe, date fiind aminoacizii.
În practica compilării dietelor, nevoia de porci în aminoacizi satisface selecția hranei, adică folosesc efectul complementar al diferitelor tipuri de hrană. Uneori cantitatea lipsă de metionină este acoperită de aditivii DL-metioninei sale de droguri sintetice. Adăugarea de preparate sintetice de aminoacizi la rațiile de porc este profitabilă din punct de vedere economic, deoarece contribuie la creșterea ponderii porcilor, la scăderea consumului de hrană pentru creșterea în greutate și la momentul incinerării.
Porții de hrănire cu rații care conțin diferite nivele de lizină (metionina a fost dată în conformitate cu norma) au arătat următoarele rezultate (Tabelul).
S-a făcut balansarea rațiilor pe lizină și metionină prin selectarea furajelor. În rațiile la amestecul de concentrate și făină de fân au fost adăugate cartofi - 25% pentru nutriție și sfeclă de zahăr - 30% pentru nutriție. Animalele de fermă au fost hrănite de 3 ori pe zi cu hale groase și umede.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: