Fructele acestei plante este similar cu un cartof umplute „au început să apară pe rafturile magazinelor noastre la sfârșitul anilor '80 ai secolului trecut înainte de producția globală de kiwi a fost redus, în 1980 doar 26 mii tone în 1985 -.... 204 mii tone atât de accesibile .. produsul a fost doar în țările producătoare -. Noua Zeelanda, Chile, Italia, Grecia și alte câteva alte țări să exporte, și costă pentru a începe nu este ieftin.
Istoria Kiwi
Ce fel de fruct este acesta, unde este patria lui?
Fructele de Kiwi au început cu cucerirea lumii din Noua Zeelandă, unde a fost numită pentru asemănarea sa externă cu Kiwi, care trăiește acolo și este simbolul acestei țări. Patria lianei sălbatice (Actinidia din China) din care a fost derivată reproducția Actinidia culturală este China. A scris-o din gradinarii amatori din Noua Zeelandă - Alexander Ellison, care nu este interesat de fructe și flori de Actinidia sau cum este numit în China de viță de vie Mihutao, piersic maimuță. Desigur, maimuțele, fructele Actinidiei sălbatice erau mici, rigide și aproape insipide, așa că și chinezii omnivori îi ignorau.
Ceea ce la inspirat pe Ellison să experimenteze cu selecția unor astfel de liane, istoria este tăcută, dar după 30 de ani, fructele lui Mishutao au devenit destul de comestibile. La început planta a fost numită struguri chinezi și numai mai târziu a fost redenumită Kiwi.
crescători locali derivați dintr-o viță de vie de soiuri autohtone, boabe având nu mai mult de 30 de grame, fructe macrocarpa culturale de Actinidia, cu o greutate medie de 75 de grame, iar unele cresc la peste 100 de grame. Cu un gust excelent ca o căpșună în primul rând. Apoi, notele de coacăze, căpșuni, pepeni, banane, pepene verde și chiar și ananas apar în gust.
Plantațiile acestei minunate fructe de padure pot fi găsite pe tot globul. Primii cinci producători au inclus Franța, în continuare în ordine descrescătoare: Japonia, Iran, Turcia, Statele Unite, Spania. Au existat plantații în Rusia (Teritoriul Krasnodar).
Beneficiile Kiwi
Fructele de kiwi conțin (pe 100 grame de pulpă): 80-85 grame de apă, 1,5 g de proteine, 0,5 g de grăsimi, 11-14 g de carbohidrați, 3,5 g de fibre dietetice (fibre). Vitamine: A, E, F, grupa B (B1, B2, B6, B9), PP, C; macro și microelemente Potasiu. Calciu, Fier, Magneziu, Fluorură. Zinc, fosfor. Sodiu, sulf, clor, aluminiu, bor, iod, cobalt, mangan, cupru, molibden. Acizi organici.
Magneziu - un mineral esential pentru sistemul nostru nervos, a manifestat lipsa lui de toate în diferite moduri (tulburari nervoase, dureri de cap, insomnie, artrita, constipație), el se lupta cu stresul, ameliorează spasme musculare. datorită cărora trec crampe, migrene, insomnie, constipație. În kiwi este de aproximativ 25% din norma de zi cu zi.
Bor, și kiwi-ul său aproximativ 10% din alocația zilnică îmbunătățește regenerarea țesutului osos, reduce riscul de osteoporoză postmenopauză.
Fibre (substanțe pectină), și există o mulțime de ele în kiwi,
15%, deduce colesterolul "rău", sărurile metalelor grele, radionuclizii.
Un fruct este, de asemenea, util pentru hematopoieză, dar nu datorită fierului (din produsele vegetale este slab digerat), ci datorită clorofilei. a cărui structură este aproape de hemoglobină.
Dorind să scadă în greutate
Conținutul caloric al kiwi este de numai 60 kcal, ceea ce îl face un fruct ideal în dietele cu conținut scăzut de calorii. În plus, conține enzime care promovează producția de hormoni care distrug grăsimile și producția de colagen.
Creșteți efectul de slăbire a potasiului și fibrelor menționate mai sus, care contribuie la îndepărtarea toxinelor din organism, iar actinida enzimatică unică a plantei îmbunătățește absorbția proteinelor.
Nu te prea dus cu dieta kiwi, dacă aveți un ulcer gastric sau gastrită, fructul conține un număr mare de acizi din fructe, dar dacă aveți un stomac totul este normal, atunci 1-2 fat in timpul sau dupa cina va ajuta la îmbunătățirea digestiei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: